菜百 新的挑戰(zhàn) 新的機(jī)遇

菜百首飾一直是北京消費(fèi)者心目中的黃金珠寶第一家。在一個(gè)工作日，我再次來到了位于北京市西城區(qū)廣安門內(nèi)大街306號(hào)的菜百首飾總店。這里依然門庭若市，并沒有因?yàn)槭枪ぷ魅斩e客寥寥。在四層的辦公區(qū)我見到了菜百公司總經(jīng)理王春利女士。

2015年 困難但是依然生機(jī)勃勃

2015年已然過去，但是它依然在我們心中留下了濃重的一筆。王總說：“2015年我關(guān)注最多的是中國政府的政策，其中兩條政策尤其重要。一是京津冀一體化，疏解北京楊心功能區(qū)的問題。菜百身在西城，西城區(qū)將有幾十萬人口外遷，同時(shí)政府也將東移。這些都關(guān)系到百姓的生活和企業(yè)未來的發(fā)展。京津冀一體化帶給菜百首飾更多機(jī)會(huì)，品牌只有走出去才能有發(fā)展。其次疏解北京核心功能區(qū)，菜百身處核心功能區(qū)，今后的客流和管理要進(jìn)一步調(diào)整。二就是放開二胎政策，菜百的女職工很多，人員安排上需要調(diào)整，同時(shí)這個(gè)政策也為菜百帶來了更多的商機(jī)。”

2015年的中國珠寶市場遭遇了很大的挑戰(zhàn)，無論是在加工、批發(fā)、零售、電商都遇到了重重困難。其中尤甚的是加工企業(yè)，整個(gè)市場的不景氣，加工量不足、工人的成本提升和銀行貸款的收緊這些都為企業(yè)帶來了巨大的困難。王總說：“整個(gè)大環(huán)境發(fā)生著變化。經(jīng)濟(jì)增長放緩后，消費(fèi)者需要重新規(guī)劃自己的收入，黃金珠寶行業(yè)并不屬于必需消費(fèi)。2015年對中國黃金珠寶市場也是不平凡的一年，尤其是針對黃金。在黃金的價(jià)格一路下跌，不管是加工還是零售企業(yè)都承擔(dān)了許多風(fēng)險(xiǎn)。雖然市場整體低迷，但是依然有一些優(yōu)秀的品牌和優(yōu)秀的人才進(jìn)入到這個(gè)行業(yè)，他們對老的企業(yè)老的品牌是一種挑戰(zhàn)。”

在市場低迷的2015年，有人說菜百出人預(yù)料的取得了好成績。王總說：“我說這是意料之中的，早在2012年我們就開始調(diào)整經(jīng)營策略，并對產(chǎn)品進(jìn)行規(guī)劃。15年菜百整體銷售比2014年整體增長百分之十。黃金價(jià)格在2015年下降了的情況下，菜百銷售克重和件數(shù)都在上升。同時(shí)鉆石翡翠珠寶依然保持一個(gè)很好的銷售勢頭。可見菜百首飾的品牌影響力和品牌產(chǎn)品在市場上的反響都得到了消費(fèi)者的認(rèn)可。對菜百來說2015又是一個(gè)收獲年，2015年的收獲是所有菜百人辛勤的付出。”

菜百在2015年做了兩件非常大的事茂為了向集團(tuán)化邁進(jìn)，做全國的連鎖店。菜百開始實(shí)行信息化系統(tǒng)建設(shè)的五年規(guī)劃，菜百使用德國的ICP系統(tǒng)由原來的售價(jià)核算改為進(jìn)價(jià)核算，財(cái)務(wù)由企業(yè)整個(gè)經(jīng)營環(huán)境中走向前臺(tái)。為未來的菜百發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)。其次菜百在2015年完成了對合同制三種員工的股權(quán)激勵(lì)，為保證菜百核心團(tuán)隊(duì)的穩(wěn)定和可持續(xù)發(fā)展提供了保證。這兩大決策為菜百今后再發(fā)展，不光在經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)，包括人才儲(chǔ)備上，提供了全方位發(fā)展基礎(chǔ)。

回顧2015年，對于王總個(gè)人來說又意味著什么？王總回答說：“2015年我又進(jìn)入了一個(gè)新的征程。我會(huì)繼續(xù)在這個(gè)崗位上奮斗三年。我原打算2015年退居二線，培養(yǎng)新的總經(jīng)理，過兩年就回家做一些自己喜愛的事情。但是大家一致要求我再做一屆，相信在未來的三年我會(huì)著力解決未來接班人的問題。我相信未來肩上的擔(dān)子更重，因?yàn)楣竞诵念I(lǐng)導(dǎo)層新老交替勢在必然。”

2016年新的開始

馬上就要到猴年的春節(jié)，春節(jié)對每個(gè)中國人來說都是最重要的節(jié)日。對王總來說春節(jié)最讓她難忘的事情就是初一給所有員工拜年。“我干了一輩子的商業(yè)，商業(yè)員工區(qū)別于其他行業(yè)的員工，也是最大的遺憾就是節(jié)假日永遠(yuǎn)不能跟家人在一起。每年春節(jié)我們領(lǐng)導(dǎo)班子集體都會(huì)到各個(gè)樓層給大家拜年。今年元旦當(dāng)我告別親人獨(dú)自走到菜百路口的時(shí)候，我看見這樣一個(gè)場景，一個(gè)職工被父母送到菜百，小孩兒過馬路上班，父母在馬路另一邊揮手告別，看到這個(gè)鏡頭我特感動(dòng)。我打心里非常感謝員工的支持，同時(shí)也感謝員工父母的理解。”

年年賀歲是菜百一年銷售的最高峰，賀歲經(jīng)濟(jì)的概念就是菜百首先提出來的。從每年的十一月份開始—直持續(xù)到第二年的正月都屬于賀歲市場。在這個(gè)時(shí)期，菜百會(huì)準(zhǔn)備大量的產(chǎn)品，其中包括菜百獨(dú)家開發(fā)的，還有一些經(jīng)典產(chǎn)品，例如每年圓圓滿滿的3克、5克、9克金錢兒，轉(zhuǎn)運(yùn)珠。這些產(chǎn)品每年要根據(jù)不同的生肖設(shè)計(jì)不同的款式。

2016年黃金珠寶行業(yè)會(huì)遇到更大的挑戰(zhàn)，會(huì)有更多的困難。對菜百來講，對任何一家企業(yè)來講，調(diào)整好心態(tài)最重要，走每一步之前思考好。黃金珠寶行業(yè)在大百貨行業(yè)是一個(gè)偏門，但是不要放棄任何機(jī)會(huì)，異業(yè)合作，同業(yè)的信息共享，一切皆有可能。按照市場規(guī)律和中央的“穩(wěn)增長、調(diào)結(jié)構(gòu)、惠民生，’的大線去設(shè)計(jì)企業(yè)的發(fā)展規(guī)劃。對于電商與實(shí)體店的關(guān)系，兩者也是互相取代不了的。有菜百在2016年要做到線上線下全面打通，通過互聯(lián)網(wǎng)擴(kuò)大企業(yè)的知名度。利用網(wǎng)上銷售的便利和新媒體的宣傳推廣提升菜百首飾品牌的知名度。黃金珠寶首飾有自己的特點(diǎn)，許多人注重它的體驗(yàn)和觸摸感，最后消費(fèi)者還是會(huì)到實(shí)體店，這也是菜百的特色。

對《時(shí)尚北京》說的話：

凡事看時(shí)尚北京的讀者都應(yīng)該是對北京有感情的。前兩天我剛看了老炮兒這部電影，它帶給我許多思考，北京人的善良淳樸深入人心，也為我們展現(xiàn)了父母對子女深沉的愛的同時(shí)揭示了北京兩代人的代溝。都說北京人牛，北京人能侃。老炮兒讓大家看到北京人的閃光點(diǎn)，時(shí)尚北京雜志也應(yīng)該是北京人應(yīng)該看到的一個(gè)北京的閃光點(diǎn)。