菌糠對土壤的改良效果研究

摘 要：我國是世界上食用菌產量最大的國家，因而每年也會產出大量的菌糠。菌糠是食用菌的培養基剩余物，長期以來，除了少數被加工成飼料之外，大部分都被浪費了。而近年來，菌糠被制作成有機肥的思路開始逐漸興起，本文通過闡述菌糠對于土壤理化性質的影響，講解菌糠改良鹽堿地和改善土壤孔隙度的實例，論述其作為新型有機肥的可能性。

關鍵詞：菌糠；土壤改良；效果研究

菌糠是食用菌培養基的剩余物，俗稱菌渣、余料，是一種可以進行有效利用的資源。我國目前生產菌糠總量達到900多萬噸，但除了少數作為畜禽飼料外，大多數都被當作廢料丟棄了，造成極大地資源浪費?，F在，最具研究價值的就是將菌糠制成有機肥料，很早之前菌糠就被日本人稱為“超級堆肥”，由此可見菌糠作為田間肥料所蘊含的巨大潛力。不僅如此，研究發現，菌糠對于土壤還有顯著的改良作用，對于農業資源的循環利用具有重要的意義。

一、菌糠對于土壤理化性質的影響

1）菌糠能夠改善土壤的物理性質。施入土壤中的菌糠，能夠促進土壤中較大粒徑微團的集聚，因此隨著菌糠用量的增加，土壤的孔隙度會顯著提高，有利于作物根系的生長。除此之外，菌糠能夠進一步分解為腐殖質，具有良好通氣蓄水能力的腐殖質可以增強土壤的透氣性，也能夠促進植物的生長繁殖。有研究發現，施入菌糠的土壤不僅能夠促進作物的生長，產量也會有顯著提高?！?br>