《綱要》下教師對(duì)幼兒美術(shù)教學(xué)的實(shí)踐與思考

黃琬瑩

摘 要 本研究采用自然觀察法，結(jié)合非結(jié)構(gòu)式訪談法以及作品分析法以考察二期課改背景下，教師對(duì)幼兒美術(shù)教學(xué)的實(shí)踐與思考。結(jié)果發(fā)現(xiàn)：教學(xué)中，教師仍慣于向幼兒提供范例以幫助他們提升美術(shù)技能，并且主張只有具備了基本的技能技巧，幼兒才能夠創(chuàng)造性地表達(dá)自我。雖然在運(yùn)用范例的同時(shí)教師也在積極探索有效策略以提升幼兒的創(chuàng)作興趣，激發(fā)幼兒的創(chuàng)意思維，但是其“先有技能，后有創(chuàng)造”的觀念確在一定程度上阻礙了幼兒美術(shù)教育教改的步伐。

關(guān)鍵詞 幼兒美術(shù)教育 美術(shù)教法 學(xué)前教育二期課改

中圖分類號(hào)：G6170 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.16400/j.cnki.kjdkx.2016.10.065

The Practice and Reflection of Teachers' Teaching of Children's Art in the "Outline"

——An empirical study based on 2 kindergartens in Shanghai

HUANG Wanying

（Bangde College， Shanghai 200444）

Abstract This article reports findings of a study which aims to explicate preschool teachers` perspectives and experiences of teaching art by means of non-participant observations， semi-structured interviews and artwork analysis. An important aspect of the findings is the view that a teacher-led， skill-oriented instruction is still highlighted. Underpinning this approach was a belief that skill progressions facilitate later creativity. Although teachers are mindful of its limitation and have adopted alternative rituals of practice to enhance children`s enjoyment of learning and encourage their active discovery， it is worth noting however， that this belief of ‘skill before creativity presents challenges to the policy aspirations towards a more expressive-oriented art education.

Keywords early childhood art education； art pedagogy； early childhood curriculum reform

1 問題的提出

自從《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》（以下簡(jiǎn)稱“《綱要》”）提出教師應(yīng)給予幼兒“自由表現(xiàn)的機(jī)會(huì)，鼓勵(lì)幼兒用不同的藝術(shù)形式大膽地表達(dá)自己的情感、理解和想象”，“尊重幼兒自發(fā)的美術(shù)創(chuàng)作，鼓勵(lì)幼兒富有個(gè)性地表達(dá)自我”等觀念已為越來越多的幼兒教師所接受、實(shí)踐。但是踐行、落實(shí)這些理念并非易事。受美術(shù)教育技法論的影響，我國早年的美術(shù)教育提倡“以教師示范為主，技能訓(xùn)練為重”，更為重視藝術(shù)活動(dòng)的結(jié)果。而《綱要》下所倡導(dǎo)的新理念顯然不同于此。因而，也對(duì)幼兒教師如何轉(zhuǎn)變觀念認(rèn)識(shí)、改革課堂教學(xué)提出了挑戰(zhàn)。已有研究結(jié)果表明，對(duì)“美術(shù)教育應(yīng)更注重培養(yǎng)幼兒自發(fā)的表達(dá)與創(chuàng)造”這一理念多數(shù)教師都表達(dá)了高度認(rèn)同。那么其課堂教學(xué)是否發(fā)生了變化？又可能發(fā)生了怎樣的變化？懷抱著對(duì)這些問題濃厚的探究興趣，筆者走訪了上海的2所幼兒園，觀摩了部分班級(jí)的美術(shù)課堂教學(xué)，并與執(zhí)教教師就其教學(xué)實(shí)踐進(jìn)行了深入探討，同時(shí)也搜集了教師及部分幼兒完成的美術(shù)作品。通過對(duì)這些材料的分析解讀，本研究旨在了解《綱要》背景下，幼兒園一線教師的美術(shù)活動(dòng)教學(xué)現(xiàn)況以及她們的困惑與思考，為就進(jìn)一步如何有效開展幼兒園日常美術(shù)教學(xué)的研究工作提供確切的依據(jù)。

2 研究的方法

2.1 被試

本研究以幼兒教師作為研究對(duì)象，走訪了上海的2所幼兒園，并與園中共計(jì)4名帶班教師進(jìn)行了接觸，4名教師的執(zhí)教情況詳見表1：

表1

2.2 研究工具

研究采用了自然觀察法，非結(jié)構(gòu)訪談法以及作品分析法。

2.3 研究程序

與園長進(jìn)行初步溝通，說明研究目的并詢問其參與研究的意向。隨后，向園中的教師分發(fā)研究意向書并征詢其意向。在征得教師同意后，進(jìn)班觀摩其課堂教學(xué)，后進(jìn)行訪談并搜集相關(guān)作品。

3研究的結(jié)論與分析

3.1 掌握基本的美術(shù)技能：幼兒創(chuàng)造性表達(dá)的必要條件

就筆者觀摩的美術(shù)教學(xué)活動(dòng)來看，執(zhí)教教師無一不表現(xiàn)出了向幼兒提供范例的傾向。范例的形式除了教師/幼兒的當(dāng)堂演示外，還有對(duì)范畫的欣賞模仿。以A所幼兒園中班的繪畫教學(xué)活動(dòng)《我的一家》為例，教師的教學(xué)過程如下：

（教師把畫有家庭成員的3張手偶圖片貼在了教室前方的小黑板上）

師（指著其中1張圖片）：你看見了誰？

有的幼兒回答看見了姐姐，有的說看見了媽媽，還有的說寶寶。

師：哪個(gè)是姐姐，你能上來指給大家看看嘛（幼兒走上前來）為什么她是姐姐？

幼：因?yàn)樗袃筛∞p子。

師：哪個(gè)像媽媽，你能上來指給大家看看嘛（另一名幼兒走到黑板前）為什么她是媽媽？

幼：她的頭發(fā)卷卷的。

師（又拿出一張空白的手偶圖片貼在黑板上）：今天我們就要一起來畫手偶。如果用這5根手指代表你的家人，你會(huì)把爸爸畫在哪根手指上？

幼：我會(huì)選最粗的那根手指，因?yàn)榘职钟指哂謮选?/p>

師示范，在大拇指上畫上爸爸的臉，頭發(fā)、五官

師再次示范，在另一根手指上畫了媽媽……

師（分發(fā)繪畫工具）：現(xiàn)在我們就一起來畫手偶。

教師們普遍表示，這一教法的運(yùn)用是出于對(duì)幼兒實(shí)際繪畫能力的考量：某些幼兒具備美術(shù)天賦無需指導(dǎo)就能自主創(chuàng)作，而另一些幼兒則不然。為了幫助這些幼兒更好地進(jìn)行表達(dá)與創(chuàng)作，教師需要給到他們直接的指導(dǎo)，否則他們對(duì)于畫（做）什么、如何畫（做）會(huì)沒有頭緒。值得一提的是，在大班的《我自己》這節(jié)美術(shù)活動(dòng)中，教師并未做直接示范，而她本人對(duì)此的解釋是：大班孩子掌握的技能技巧已足夠他們用來表達(dá)自己對(duì)某些主題內(nèi)容的所想所感。Jolley和Zhang在關(guān)于中國幼兒教師的美術(shù)教學(xué)實(shí)踐的研究中也談及過此類現(xiàn)象，即面對(duì)低幼月齡段的孩子，教師在教學(xué)的過程中慣于提供范例，而面對(duì)大月齡段的孩子，教師則更傾向于鼓勵(lì)他們自主創(chuàng)作。究其根本是因?yàn)榻處熣J(rèn)為：大孩子在美術(shù)知識(shí)和技能的掌握及運(yùn)用上已相對(duì)嫻熟，這也使得他們能夠通過各類媒介材料更好地進(jìn)行自我表達(dá)，因而教師不必過多指導(dǎo)。深入分析不難發(fā)現(xiàn)教師的態(tài)度中實(shí)則暗含了這樣的邏輯：掌握了技能技巧，幼兒就一定能夠更好地表達(dá)與創(chuàng)造；而為了幫助幼兒掌握技能技巧，提供范例是必要的。這種認(rèn)知與李文馥等人在《幼兒園教師和家長的兒童繪畫和理念》中基于問卷調(diào)查所得出的研究結(jié)論相吻合。

教師是否該運(yùn)用范例來提升幼兒表現(xiàn)的技能技巧，長久以來都是一個(gè)頗具爭(zhēng)議的話題。縱觀我國幼兒美術(shù)教育發(fā)展的歷史進(jìn)程不難發(fā)現(xiàn)：早年“以教師示范為主，技能訓(xùn)練為重”的傳統(tǒng)教學(xué)模式受到了不少西方專家學(xué)者的質(zhì)疑批判。他們普遍認(rèn)為：要求幼兒通過依葫蘆畫瓢來提高美術(shù)技能會(huì)限制甚至扼殺幼兒的表達(dá)與創(chuàng)造。但近年來，隨著對(duì)兒童美術(shù)能力發(fā)展規(guī)律的深入認(rèn)識(shí)以及美術(shù)教育理論的推層出新、不斷完善，西方“重表達(dá)創(chuàng)造，輕技能訓(xùn)練”的教育觀和教學(xué)實(shí)踐也日漸受到了詬病。Fraser就強(qiáng)調(diào)：技能技巧的掌握與發(fā)展是非常必要的，它能為幼兒積極的探索和流暢的表達(dá)提供保障和支撐。Eisner 也指出：兒童美術(shù)能力的發(fā)展是學(xué)習(xí)的結(jié)果，更得益于教師對(duì)于課程內(nèi)容的精心編排及課中的慧心指導(dǎo)。既然技能技巧的訓(xùn)練有其必要性，教師寄望于通過示范來教授美術(shù)技能也無可厚非。但運(yùn)用范例可能對(duì)幼兒創(chuàng)作帶來的負(fù)面影響也無可辯駁。對(duì)此，教師們?cè)谠L談中也紛紛表現(xiàn)出了兩難情緒：有了范例，有些幼兒就照搬模板。沒有范例，部分幼兒又無從下手。那么，如何在授以幼兒美術(shù)技能的同時(shí)不致使幼兒的表達(dá)受限？此外，有了技能技巧幼兒就一定能夠創(chuàng)造性地表達(dá)自我了嗎？表2中所附的圖片分別為教師的范例與部分幼兒的作品。比較后不難發(fā)現(xiàn)不少幼兒的創(chuàng)作更多地還是停留在對(duì)教師范畫的臨摹上。既然這些大月齡段的孩子已經(jīng)具備了基本的技能技巧，為什么不少孩子還是更傾向于模仿他人而非自主創(chuàng)作？作品的比較分析表明：有了技能技巧≠能夠富有個(gè)性地表達(dá)自我。那么，除了技能技巧外，究竟是什么使得幼兒能夠大膽想象進(jìn)而富有個(gè)性地表達(dá)自我？

3.2 豐富幼兒的感知經(jīng)驗(yàn)：幼兒美術(shù)創(chuàng)作的靈感源泉

就如何處理好技能技巧與表達(dá)表現(xiàn)的關(guān)系，在發(fā)展幼兒技能的同時(shí)更能啟迪幼兒的創(chuàng)意靈感，本研究中的教師從多方面進(jìn)行了嘗試，總結(jié)概括有如下三點(diǎn)：教法的革新，材料的多樣和內(nèi)容的選擇。

3.2.1 教法的革新

在美術(shù)教學(xué)活動(dòng)中，教法的運(yùn)用是否得當(dāng)會(huì)直接影響到幼兒在創(chuàng)作過程中的表達(dá)表現(xiàn)。除了常用的成人示范法，B所幼兒園的李老師表示：將五感及動(dòng)作體驗(yàn)更多地融入教學(xué)中也有助于孩子在親歷體驗(yàn)的基礎(chǔ)上更好地表達(dá)自己的感受、體驗(yàn)和領(lǐng)悟。在《菜園里的舞會(huì)》這節(jié)活動(dòng)中，如何用畫筆來表現(xiàn)蔬菜的各種動(dòng)態(tài)是學(xué)習(xí)的難點(diǎn)。為了使幼兒畫出的蔬菜更富有動(dòng)感，俞老師不僅準(zhǔn)備了大量的動(dòng)作圖例供幼兒觀察模仿，還引導(dǎo)幼兒就“你在舞臺(tái)上會(huì)表演什么動(dòng)作”進(jìn)行了討論演示，在充分感知了四肢動(dòng)態(tài)的基礎(chǔ)上，鼓勵(lì)幼兒為蔬菜們?cè)O(shè)計(jì)舞蹈動(dòng)作。訪談中俞老師如是說：“舞蹈動(dòng)作變化萬千，我很難一一示范，有些動(dòng)作擺位很難也并不適合孩子模仿，加之示范多了有些孩子就會(huì)照抄照畫，所以考慮后還是決定在示范之余把更多的機(jī)會(huì)留給孩子，讓他們通過自身的動(dòng)作體驗(yàn)來為蔬菜添畫動(dòng)作。”整個(gè)過程中，班中的幼兒大都顯得興致勃勃，對(duì)上臺(tái)展示也躍躍欲試，作畫時(shí)更是一氣呵成。某名幼兒就在動(dòng)作體驗(yàn)的啟發(fā)下畫了一只跳舞的茄子，為其配畫的舞蹈動(dòng)作很好地貼合了茄子本身的形態(tài)特征，其生動(dòng)鮮明的形象躍然紙上。可見，這種體驗(yàn)式的教學(xué)方法確實(shí)幫助不少孩子進(jìn)入了創(chuàng)意佳境。

3.2.2 材料的多樣

說到美術(shù)活動(dòng)，就一定離不開美術(shù)材料，材料的豐富多樣有助于提升幼兒的創(chuàng)作興趣。A所幼兒園的鄭老師如是說：美術(shù)工具材料種類繁多，使用方式各異，其呈現(xiàn)出的藝術(shù)效果也不盡相同。在操作擺弄這些工具材料的過程中，幼兒的創(chuàng)作興趣也能夠得到有效的激發(fā)；有了濃厚的興趣，幼兒也更能夠創(chuàng)作出內(nèi)涵豐富的作品。因而在多年的執(zhí)教生涯中，我一直致力于工具材料及其使用方式的革新。在《鳥兒過冬》這節(jié)活動(dòng)中，鄭老師就引入了新的操作材料‘砂畫紙來代替?zhèn)鹘y(tǒng)的畫紙。那么效果究竟如何？縱觀表2不難發(fā)現(xiàn)，教師圖例與幼兒作品的區(qū)別不大，即使有也更多地體現(xiàn)在局部細(xì)節(jié)的刻畫上。如，當(dāng)不少幼兒都給帶隊(duì)的鳥兒畫了皇冠以凸顯它的領(lǐng)隊(duì)身份，有一名幼兒還給鳥兒添畫了蝴蝶結(jié)作為裝飾。但是這一創(chuàng)作靈感更多源于女孩自身佩戴的發(fā)飾，而非與新穎材料的互動(dòng)。新材料的使用似乎未能如鄭老師所愿激發(fā)幼兒的創(chuàng)造潛能。

3.2.3 內(nèi)容的選擇

除教法和材料的創(chuàng)意運(yùn)用外，教師們均表示選用的內(nèi)容是否適宜也是幼兒能否進(jìn)行自我表現(xiàn)的重要前提：活動(dòng)的內(nèi)容越貼近孩子的生活實(shí)際和認(rèn)知經(jīng)驗(yàn)，孩子就更容易對(duì)內(nèi)容產(chǎn)生深入的理解，因而也更能夠盡情地表現(xiàn)自我，其最終的成品展現(xiàn)也會(huì)姣好。如在圍繞《我》這一主題開展的繪畫教學(xué)活動(dòng)中，某位幼兒就繪畫了自己與朋友在草地上嬉戲玩耍的場(chǎng)景，其對(duì)外貌特征（包括梳理的發(fā)型、配戴的發(fā)飾、身著的衣裝等）以及心理活動(dòng)（喜悅之情溢于言表）的描畫都十分具體。又如，另一名幼兒就將自己渴望成為一名消防員，滅火救災(zāi)為人民服務(wù)的美好愿望寄托于自己的畫作中。從對(duì)幼兒作品的解讀中不難發(fā)現(xiàn)：當(dāng)教學(xué)的內(nèi)容取材于幼兒所熟悉的生活片段，或是從幼兒其感興趣的事件中選取而來，最終作品也會(huì)更加多元化。可見，內(nèi)容的選擇卻會(huì)影響到幼兒的表達(dá)表現(xiàn)。

此外，教師們也紛紛表示：內(nèi)容的選用也應(yīng)依托課程主題，實(shí)現(xiàn)美術(shù)教育與其他領(lǐng)域教學(xué)的聯(lián)系與整合。在主題活動(dòng)中，幼兒往往能夠獲得豐富的認(rèn)知和生活體驗(yàn)，而感知經(jīng)驗(yàn)的積累也推動(dòng)了幼兒個(gè)性化的表達(dá)與創(chuàng)造，使其作品富有個(gè)性，生動(dòng)流暢。如B所幼兒園的俞老師就基于當(dāng)月的主題“好吃的食物”設(shè)計(jì)了《菜園里的舞會(huì)》這節(jié)課。其教學(xué)目標(biāo)是希望幼兒通過繪畫來表現(xiàn)擬人化的蔬菜朋友，并培養(yǎng)起幼兒對(duì)蔬菜的喜愛之情。訪談中，俞老師表示：在此之前，孩子們就經(jīng)由某節(jié)科學(xué)活動(dòng)認(rèn)識(shí)并掌握了常見蔬菜的名稱、形狀和顏色，并學(xué)畫了蔬菜的基本圖形。而在主題區(qū)域中，孩子也積累了在舞臺(tái)上表演的經(jīng)驗(yàn)和學(xué)畫舞臺(tái)的基礎(chǔ)技能。這些前期的鋪墊無不為幼兒接下來繪畫舞動(dòng)著的蔬菜打下了基礎(chǔ)。一言概之：主題背景下的美術(shù)活動(dòng)與其他領(lǐng)域的教學(xué)是相互聯(lián)系、互為補(bǔ)充的，有了充足的認(rèn)知、情感及技能作鋪墊，孩子在美術(shù)活動(dòng)中也能夠更好表達(dá)表現(xiàn)，創(chuàng)作出內(nèi)容豐富、情感飽滿的作品。

為了將技能培養(yǎng)滲透到美術(shù)教學(xué)中，變“授之以魚”為“授之以漁”，教師們進(jìn)行了多種嘗試，但效果卻各不相同，有的激發(fā)了孩子的創(chuàng)作靈感和表達(dá)欲望，有的雖然提升了幼兒創(chuàng)作的興趣但并未能夠使得幼兒創(chuàng)作出內(nèi)容豐富的作品，這不禁引人思索：除了具備基本的技能技巧外，究竟是什么使得幼兒能夠自發(fā)地表達(dá)與創(chuàng)造？基于多項(xiàng)針對(duì)小學(xué)美術(shù)教育現(xiàn)況調(diào)查與分析的研究結(jié)果，F(xiàn)raser等人發(fā)現(xiàn)：美術(shù)活動(dòng)實(shí)質(zhì)上是思維的活動(dòng)，美術(shù)創(chuàng)作的過程是一個(gè)想法不斷得到評(píng)估、調(diào)整、擴(kuò)展和提煉的過程。過程中需要幼兒調(diào)動(dòng)多種感官來深入探索藝術(shù)媒介；也需要幼兒能夠敏銳感知所聽所看、所感所覺；更需要幼兒對(duì)多種可能性進(jìn)行考量、探究、檢驗(yàn)、甚至推翻并提出一個(gè)全新的設(shè)想。因而美術(shù)創(chuàng)作勢(shì)必是一個(gè)融感知能力、情緒體驗(yàn)和認(rèn)知思考于一體的思維活動(dòng)。無獨(dú)有偶，在針對(duì)我國幼兒美術(shù)教育改革與探索的調(diào)研中，王秀麗等人在對(duì)大量一線課例進(jìn)行了分析研究后也提出了類似的觀點(diǎn)，即美術(shù)教學(xué)應(yīng)以幼兒的已有經(jīng)驗(yàn)為基礎(chǔ)，以思維活動(dòng)為核心，以技能技巧為支撐，方能構(gòu)成幼兒的表達(dá)與創(chuàng)造。由此看來，新材料的提供未能如鄭老師所愿發(fā)揮效用也不無原因。從Fraser等人倡導(dǎo)的理念來看，以砂畫紙代替?zhèn)鹘y(tǒng)的畫紙作畫確實(shí)賦予了幼兒多元化的藝術(shù)體驗(yàn)，但體驗(yàn)中幼兒僅粗淺地掌握了運(yùn)用新材料的能力，并不曾涉及對(duì)材料本身的深度探究。因而砂畫紙的確但也僅僅是引起了幼兒的興致，卻不足以挖掘幼兒的創(chuàng)造潛能。而在《菜園里的舞會(huì)》中，幼兒先是有了前期經(jīng)驗(yàn)的鋪墊，活動(dòng)中又可以上臺(tái)進(jìn)行自我展示亦或是從他人的表演以及圖例中汲取靈感，這中間幼兒通過動(dòng)作體驗(yàn)對(duì)四肢的不同動(dòng)態(tài)有所感知，又通過分享與交流開闊了對(duì)動(dòng)作造型的認(rèn)識(shí)，再為蔬菜配畫動(dòng)作也就水到渠成。由此可見，想要幫助幼兒更好地表達(dá)表現(xiàn)，技能技巧的掌握與提升是其一，更為重要的是通過多種實(shí)施途徑來豐富幼兒對(duì)課程內(nèi)容的認(rèn)知經(jīng)驗(yàn)以及情感體驗(yàn)，并把美術(shù)作為一種工具，使得幼兒在各領(lǐng)域的學(xué)習(xí)中能夠加以運(yùn)用并以此來鞏固、拓展及提升已獲得的經(jīng)驗(yàn)，這樣幼兒的學(xué)習(xí)才能被導(dǎo)向更深的層面，他們創(chuàng)造的潛能才能得到更好的發(fā)揮。

4 總結(jié)

《綱要》指導(dǎo)下的幼兒美術(shù)教育更關(guān)注幼兒的表達(dá)與創(chuàng)造，這就要求教師調(diào)整舊有的教育理念，并在教學(xué)中積極探索有效的途徑方法以豐富幼兒的審美體驗(yàn)，啟迪幼兒的創(chuàng)意思維，延伸幼兒的學(xué)習(xí)興趣。但調(diào)查發(fā)現(xiàn)：教學(xué)中，教師們?nèi)詰T于運(yùn)用范例來提升幼兒表達(dá)表現(xiàn)的技能。這似乎有悖于《綱要》所倡導(dǎo)的教師應(yīng)“支持幼兒富有個(gè)性的表達(dá)與創(chuàng)造，避免過分重視技能技巧以及活動(dòng)結(jié)果的傾向”。當(dāng)然，教師們也嘗試著采用了各種策略來轉(zhuǎn)嫁意圖。而針對(duì)這些策略有效性的分析研究則表明：幼兒能否表達(dá)與創(chuàng)造離不開技能技巧的支撐更離不開豐富的感知經(jīng)驗(yàn)以及不斷大膽想象、深入探索、完善想法的思維過程。因而，技能技巧固然重要但并非如教師們所想是幼兒進(jìn)行美術(shù)創(chuàng)作的必要前提。而教師們“先有技能，后有創(chuàng)造”的觀念和認(rèn)識(shí)也在一定程度上阻礙了他們貫徹《綱要》中“美術(shù)教育應(yīng)支持幼兒富有個(gè)性和創(chuàng)造性的表達(dá)”這一精神的步伐。為了深化幼兒園美術(shù)教育的改革，今后的研究或應(yīng)更多關(guān)注幼兒園美術(shù)教學(xué)的實(shí)踐，在實(shí)證研究數(shù)據(jù)的基礎(chǔ)上為幼兒園美術(shù)教學(xué)的改革提出具體可行的教育建議。以便于教師們能夠從操作層面體驗(yàn)、感受、領(lǐng)悟，并更好地內(nèi)化《綱要》的精神。

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