朱文驛 鄧小鋒 孟宏 李麗 董銀卯
透明質酸(Hyaluronic acid,HA)又稱糖醛酸、玻尿酸、琉璃糖碳基酸,是一種高分子鏈的直鏈多糖。1934年美國哥倫比亞大學眼科教授Mayer等首先從牛眼玻璃體中分離出該物質。透明質酸是皮膚和其他組織中廣泛存在的天然生物因子,被國際上稱為理想的保濕因子,存在于結締組織如關節、玻璃體、滑液、臍帶、軟骨、皮膚、雞冠之中,以滿足一些重要功能如韌性、支持結構以及細胞的代謝調節。皮膚中的透明質酸占據了身體總透明質酸的50%,真皮中的透明質酸含量顯著高于表皮層,透明質酸與皮膚的關系非常緊密,在化妝品中的運用也越來越廣泛。
透明質酸的結果
透明質酸的生物分子結構是兩個雙糖單位D葡萄糖醛酸及N-乙酰葡糖胺組成的大型多糖類,分子量在10萬至400百萬之問。與其他粘多糖不同,它不含硫。透明質酸分子中的每雙糖單位均含有個羧基,在生理條件下均可解離成負離子,等空間距離的負離子相互排斥,使透明質酸分子在水溶液中處于松散狀態,可結合多于本身500-1000倍的水分,占據較大的空間。除了一級結構外,透明質酸被發現具有二三級結構。其中,透明質酸的二級結構由每個二糖單位通過180度的扭轉和前后的二糖單位結合,經過兩次轉折回到原來的方向,形成一條單鏈。透明質酸的三級結構是網狀結構,它具有親水區和疏水區,具有高度的親水性及疏水性。當其在水溶液中,疏水性分子集聚在起,減少了與溶劑的接觸。……