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透明質(zhì)酸在化妝品中的應(yīng)用

2016-05-30 16:22:29朱文驛鄧小鋒孟宏李麗董銀卯
中國化妝品 2016年3期
關(guān)鍵詞:功能

朱文驛 鄧小鋒 孟宏 李麗 董銀卯

透明質(zhì)酸(Hyaluronic acid,HA)又稱糖醛酸、玻尿酸、琉璃糖碳基酸,是一種高分子鏈的直鏈多糖。1934年美國哥倫比亞大學(xué)眼科教授Mayer等首先從牛眼玻璃體中分離出該物質(zhì)。透明質(zhì)酸是皮膚和其他組織中廣泛存在的天然生物因子,被國際上稱為理想的保濕因子,存在于結(jié)締組織如關(guān)節(jié)、玻璃體、滑液、臍帶、軟骨、皮膚、雞冠之中,以滿足一些重要功能如韌性、支持結(jié)構(gòu)以及細胞的代謝調(diào)節(jié)。皮膚中的透明質(zhì)酸占據(jù)了身體總透明質(zhì)酸的50%,真皮中的透明質(zhì)酸含量顯著高于表皮層,透明質(zhì)酸與皮膚的關(guān)系非常緊密,在化妝品中的運用也越來越廣泛。

透明質(zhì)酸的結(jié)果

透明質(zhì)酸的生物分子結(jié)構(gòu)是兩個雙糖單位D葡萄糖醛酸及N-乙酰葡糖胺組成的大型多糖類,分子量在10萬至400百萬之問。與其他粘多糖不同,它不含硫。透明質(zhì)酸分子中的每雙糖單位均含有個羧基,在生理條件下均可解離成負離子,等空間距離的負離子相互排斥,使透明質(zhì)酸分子在水溶液中處于松散狀態(tài),可結(jié)合多于本身500-1000倍的水分,占據(jù)較大的空間。除了一級結(jié)構(gòu)外,透明質(zhì)酸被發(fā)現(xiàn)具有二三級結(jié)構(gòu)。其中,透明質(zhì)酸的二級結(jié)構(gòu)由每個二糖單位通過180度的扭轉(zhuǎn)和前后的二糖單位結(jié)合,經(jīng)過兩次轉(zhuǎn)折回到原來的方向,形成一條單鏈。透明質(zhì)酸的三級結(jié)構(gòu)是網(wǎng)狀結(jié)構(gòu),它具有親水區(qū)和疏水區(qū),具有高度的親水性及疏水性。當(dāng)其在水溶液中,疏水性分子集聚在起,減少了與溶劑的接觸?!?br>

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