餐桌上的家庭教育

俞邊

從每個孩子在餐桌上的“吃相”都可看到他背后家庭的文化、教養和每個人的修養品位。今天，作為孩子的父母，考慮得比較多的也許是如何給孩子增加營養，讓孩子吃得好一點，吃得多一點，卻很少考慮餐桌上的家庭教育：在吃的過程中，培養孩子良好的習慣，常懷感恩之心，樹立家庭責任心。

培養孩子的感恩之心

一餐食，天地化育，農人耕作，父母養家，辛苦調理，多少人的辛勞在其中，我們要感恩自然大地，賜予我們豐碩的食物，我們要感恩父母，由于他們的關愛，給予每日合理的飲食，以維持我們的生命，得以健康成長，充滿活力，具有強健的體魄。

重視對孩子感恩教育的父母是絕對不會放棄餐桌上這一家庭教育的平臺，常懷感恩之心的孩子會珍惜每一粒飯、每一葉菜；常懷感恩之心的孩子，會知足常樂，珍惜今日生活來之不易。感恩之心是一切道德的起源，“常懷感恩之心”應從生活中每一件小事起步，從節約每一粒糧食做起。

培養孩子的文明“吃相”

一個文明、儒雅的用餐習慣，是保證孩子將來在社會規范上的適應，人際互動上的和諧，以及各種條件下事業成功的重要前提。如果從小能養成文明的用餐習慣，對孩子來說，是父母留給孩子最有價值的無形資產，這種資產是永恒的、無限的。

在用餐過程中的每一個細小動作，都反映了每個人的教養。在社交場合，與朋友一起吃飯，“吃相”便成了社交禮儀。文明的“吃相”應從小培養，父母自己首先應為孩子做出榜樣。……