農(nóng)業(yè)大國泰國

本刊訊（參考消息網(wǎng)報道）農(nóng)業(yè)大國泰國享有“東南亞糧倉”的美譽，農(nóng)業(yè)產(chǎn)值占國民生產(chǎn)總值的12%，全國70%左右的人口從事農(nóng)業(yè)，是亞洲唯一的糧食凈出口國和世界上主要糧食出口國之一。

近年來，盡管泰國政局變更，但歷屆政府都高度重視農(nóng)業(yè)創(chuàng)收、農(nóng)村發(fā)展和農(nóng)民收入，并下大力氣狠抓這些“三農(nóng)問題”。不同黨派和勢力主導(dǎo)的政府在扶持優(yōu)質(zhì)大米種植、實施有機農(nóng)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略、投放農(nóng)村基金、發(fā)展“一村一品”等重大農(nóng)業(yè)政策方面大致保持了延續(xù)性，他們的宗旨也都在于促進拳頭農(nóng)產(chǎn)品出口創(chuàng)匯，增加農(nóng)民收入并激發(fā)農(nóng)民生產(chǎn)積極性。

巴西中南部2016年1月下半月

糖產(chǎn)量跳增

本刊訊（行業(yè)協(xié)會Unica消息）巴西中南部地區(qū)1月下半月糖產(chǎn)量出乎意料地跳增至9.7萬噸，該地區(qū)1月上半月糖產(chǎn)量降至2.9萬噸。

該地區(qū)約360家糖廠中，有39家仍在壓榨。Unica數(shù)據(jù)顯示，巴西中南部1月下半月甘蔗壓榨量為393萬噸，高于上半月的182萬噸。

預(yù)計2月上半月壓榨糖廠數(shù)將降至32家。通常糖廠會在12月底停榨，但降雨導(dǎo)致一些資金短缺的糖廠延長壓榨時間。

1月下半月天氣比上半月干燥，是壓榨量意外增加的原因之一。巴西咨詢機構(gòu)JobEconomia的負(fù)責(zé)人稱，2月上半月的壓榨量預(yù)計減少，因潮濕天氣和參與壓榨的糖廠數(shù)量下滑。

他稱：“還在壓榨的糖廠數(shù)量較多，顯示這一產(chǎn)業(yè)的資金脆弱，創(chuàng)造資金的方式就是壓榨。一季度形勢并不特別，反映了糖廠的資金問題。”

僅27.5%的甘蔗被用于榨糖，其余則被用于生產(chǎn)乙醇。遠(yuǎn)低于常值40%43%，但此時甘蔗含糖量偏低對于生產(chǎn)乙醇有利。

分析師稱，雨季期間的壓榨成本較高，并且并不經(jīng)濟可持續(xù)，但負(fù)債的糖廠需要通過繼續(xù)運作來維持資金流動。

2015/16年度迄今，巴西甘蔗壓榨總量觸及創(chuàng)紀(jì)錄的5.999億噸，較前一年度的5.70億噸增加5%。前一年度的干旱天氣導(dǎo)致減產(chǎn)。

法國農(nóng)業(yè)部：將2015/16年度

玉米年末庫存預(yù)估下調(diào)

本刊訊（據(jù)巴黎2月18日消息）法國農(nóng)業(yè)辦公室（FrancehgriMer）表示，將2015/16年度玉米年末庫存預(yù)估從290萬噸下調(diào)至270萬噸。

農(nóng)業(yè)部辦公室同樣下調(diào)該國2015/16年度出口至歐盟以外軟小麥預(yù)估至1，100萬噸，之前為1，130萬噸。但上調(diào)2015/16年度軟小麥年末庫存預(yù)估，從580萬噸增至600萬噸，為17年來最高水平。

根據(jù)計算，截至2月中期，出口至歐盟以外國家的法國軟小麥數(shù)量為640萬噸。

2015/16年度法國大麥年末庫存預(yù)估則從210萬噸調(diào)降至175萬噸。

加拿大從生態(tài)功能

開發(fā)農(nóng)業(yè)管理新方法

本刊訊（記者馮衛(wèi)東報道）加拿大科學(xué)家通過研究功能性狀生態(tài)學(xué)，開發(fā)出一種新的農(nóng)業(yè)研究和管理框架，可為理解短期農(nóng)業(yè)產(chǎn)量和長期可持續(xù)性與生物多樣性之間的關(guān)系提供新途徑。

新研究框架將有助于回答許多問題，如某些植物品種如何實現(xiàn)養(yǎng)分循環(huán)？能否抵御害蟲的侵害？能否減輕干旱的影響？艾薩克表示，環(huán)境改變和農(nóng)業(yè)實踐會影響農(nóng)作物的尺寸、根和葉的特征及其繁殖模式。以性狀為基礎(chǔ)的新方法將揭示這些變化的原因和后果，除了對產(chǎn)量的影響，還包括農(nóng)作物與其他植物、昆蟲、微生物和周邊環(huán)境的相互作用。

商業(yè)作物的推廣往往會導(dǎo)致單一種植模式的加劇，而單一種植模式在最大限度提高產(chǎn)量的同時可能會導(dǎo)致嚴(yán)重的環(huán)境破壞。單一種植的作物在面對干旱、疾病、外來物種和草食性害蟲入侵時會變得更加脆弱和缺乏彈性，僅靠增加生物多樣性也無濟于事。

日本農(nóng)業(yè)補貼“無微不至”

本刊訊（記者杰克佛里報道）雖然日本完全有經(jīng)濟實力購買外國糧食，但是由于糧食安全關(guān)系國家安危，所以日本一直不遺余力地提高糧食自給率、保護農(nóng)業(yè)。日本的農(nóng)業(yè)補貼可以說是城市化后工業(yè)對農(nóng)業(yè)的反哺。日本各級政府提供了名目繁多的農(nóng)業(yè)補貼。

為了鼓勵年輕人務(wù)農(nóng)，農(nóng)林水產(chǎn)省2012年度創(chuàng)設(shè)了青年務(wù)農(nóng)補貼制度，通過補貼鼓勵青年人從事農(nóng)業(yè)。從2013年度開始，補貼對象擴大到漁業(yè)和林業(yè)的新勞力。沒有務(wù)農(nóng)知識的青年，可以到都道府縣承認(rèn)資格的農(nóng)業(yè)學(xué)校以及先進農(nóng)戶和先進農(nóng)業(yè)法人等處進行培訓(xùn)，最長可達(dá)2年，每年有150萬日元的補貼，務(wù)農(nóng)后則可以連續(xù)5年每年獲得150萬日元。

除了國家提供的補貼外，地方政府也提供各種補貼，如島根縣從2012年度決定給45歲至64歲的新務(wù)農(nóng)者提供每年75萬日元的補貼，補充了國家要求45歲以下才能獲得補貼的制度，以促進更多勞動力投身農(nóng)業(yè)。