河南：青尖椒、青茄子價格順勢而降

馬沖

一、市場基本概況

本周（5.28-6.3）萬邦市場蔬菜價格呈下降走勢。監測的67個常見蔬菜品種中，價格上漲的有12個品種，價格下降的有36個品種，價格持平的有19個品種。蔬菜價格下降的原因：一是隨著溫度的不斷升高，本地蔬菜大量上市，蔬菜品種不僅多而且質量比較好。本地蔬菜與外地蔬菜相比，運輸成本比較低，而且種植戶多為個體種植，價格隨行就市的可能性較大，以至于直接拉低了市場蔬菜價格。二是河南省范圍內許多蔬菜同時上市（例：茄子、西紅柿和辣椒等），市場上許多蔬菜供過于求，價格下降。

二、本周市場熱點話題

（一）青尖椒

本周萬邦市場青尖椒價格呈下降趨勢。本周青尖椒均價為1.67元/kg，上周均價為2.9元/kg，上月均價為3.3元/kg，去年同期均價為2.7元/kg，周環比下降42.17%，月環比下降50%，同期比下降38.99%。市場上銷售的青尖椒主要產地為山東、安徽和本地。

本周青尖椒價格下降的主要原因分析：一是天氣因素。受前段時間雨水天氣影響，南方多地青尖椒產區受災，產量下降，價格隨之增高。而本周不管是露地還是冷棚，青尖椒都能很好地生長，市場上市量比較大，價格較低。二是產地大量上市且集中。近段時間由于山東壽光青尖椒達到產量高峰期，外加本地（開封、延津和許昌）和安徽青尖椒逐漸上市，削弱了山東青尖椒的競爭力。據從商戶那里了解，原本市場上青尖椒每天需求量在10萬公斤左右，現在市場每天上市量15萬公斤左右，處于供過于求的狀態，價格隨之降低。

（二）青茄子

本周青茄子價格整體呈下降趨勢。本周青茄子均價為1.85元/公斤，上周均價為2.75元/公斤，上月均價為3.48元/公斤，去年同期均價為2.65/公斤，周環比下降32.73%，月環比下降46.76%，同期比下降30.19%，市場上銷售的青茄子主要產地為安徽和本地。

與去年同期青茄子價格下降的主要原因分析：種植面積增加。受去年青茄子價格影響，再加上萬邦市場在附近的影響力不斷增大，許多農戶為獲得更大的經濟收入，不斷增加蔬菜的種植面積。此種情況下，青茄的種植面積及上市量都在增加，所以價格下降。

本周青茄價格下降的原因：產地的增加。隨著安徽和本地青茄子的逐漸上市，市場上青茄子的貨量不斷增加。而本地農戶為自己采摘、銷售，成本相對較低，加上氣溫較高不宜存放，農戶大部分為當天采摘當天銷售，影響了市場的整體價格。