寫法點撥

任金輝

生活中美食無處不在，美食帶給我們樂趣多多。怎樣向大家介紹生活中的美食呢？讀了上面兩篇習作，從中我們可以得到不少的啟示。

一、特征鮮明。天下美食千姿百態，各有特點。這就要求我們觀察時一定要細致：1.細致觀察美食的外部形態，如色香味等;同時要注意“物”是否有變化，要善于從不同的角度去觀察?；仡^看兩篇習作，《過足了辣癮》一文生動地捕捉了火鍋中菜肴的變化，寫出了色香味，特別是“辣”的描寫入木三分，讓人過目不忘?！墩f說美味的家鄉小吃——灰汁團》一文中令人印象最深的就是灰汁團一步又一步的制作過程，清晰明了。

二、手法多樣。寫美食時我們可以采用比喻、擬人等手法來增添文章的情趣，還可以用動靜結合的方法使美食“活”起來，有時還可以插入一些與所寫“美食”有關的故事、傳說等，使內容更為豐富。第一篇文章中充分運用了比喻的手法，把火鍋中熱鬧的景象比喻成兩軍對壘的情境;運用擬人手法，把雙方軍隊的表現描寫得淋漓盡致，深深吸引了讀者。第二篇文章中灰汁團的制作過程很好地扣住了動作描寫，靜中有動，動靜結合。一碗碗香噴噴的灰汁團仿佛就在我們面前誕生。

三、側面烘托。寫美食時我們除了正面描寫以外，還可以采用迂回戰術，運用側面烘托的方法讓人們感受到美食的與眾不同之處。這一點，第一篇習作做得更加突出，比如寫“辣”時，運用側面烘托的方法，充分描寫了“我”喝水的情境，幾個動作一抓，讓人頓覺火鍋辣勁十足，十分過癮。