論項目“實戰”教學在“觀賞植物生產技術”中的應用優點

顧國海

摘 要 “實戰”一詞主要就是以真實行動和相應結果的行為，主要運用在軍事演練中。但在國際上有許多高職院校在教學中常采用的一種實踐性非常強的教學模式――實戰教學。主要就是通過讓學生參與一個實際的項目，充分利用實際環境條件變化，引導學生實現對理論知識的靈活應用。通過“實戰”可有效培養學生的各種實踐能力在從事本行業時有自信、自創、自立的能力。本文通過在“觀賞植物生產技術”教學中利用“實戰化”教學的收獲到幾個優點進行小結。

關鍵詞 實戰 觀賞植物生產技術 優點

中圖分類號：G424 文獻標識碼：A DOI：10.16400/j.cnki.kjdkx.2016.05.054

On the Application of the Project "Actual Combat" Teaching in

the "Ornamental Plant Production Technology"

GU Guohai

（Suzhou Agricultural Vocational College， Suzhou， Jiangsu 215008）

Abstract The word "actual combat" is mainly used in the military exercises in the action of the real action and the corresponding result. But in the world there are many vocational colleges and universities in the teaching is often used in a very strong practical teaching mode -- combat teaching. It is mainly through the students to participate in a practical project， make full use of the actual conditions of the environment changes， and guide students to realize the flexible application of theoretical knowledge. Through "actual combat" can effectively cultivate students' ability to practice in the industry when they are confident， self generated and self reliant. In this paper， by using the "actual combat" teaching in the teaching of "ornamental plant production technology"， a summary is made.

Key words actual combat； Production technology of ornamental plants； advantages

隨著生活水平的不斷提高和國家政策的利好作用，人們對觀賞植物的需求也呈上升趨勢。由于觀賞植物的生產收益也較傳統農業高，近年來也吸引大批人員從事園藝行業。同時，我國出臺的 “教育部關于以就業為導向深化高等職業教育改革的若干意見”中就明確指出了高職教育必須要以就業為導向。因此，結合目前觀賞植物生產品種多、專業知識強、生產受實際市場需求和天氣影響等因素，“觀賞植物生產技術”這門課需與實戰相結合，通過項目實戰教學可以幫助學生在項目實踐中獲得必要的知識和技能，可以充分調動學生學習的積極性和增加學習的自信心，為學生以后從事觀賞植物生產及經營管理打下堅實的基礎。

實戰教學時，先要求學生自發組織成立家庭農場，招募成員、明確分工等，為便在以后在實戰教學中交流與管理。

優點一：貼近“實戰”可將課程理論與實踐有機結合，激發學生學習專業知識的興趣。

依托我院“院企聯盟合作組織”中花卉生產或園林工程單位，在實際生產或中標工程中標后以花卉產品發包的形式讓學生參與到具體實踐中。因為項目實戰中會遇到很多的困難和問題，需要學生去主動學習尋求解決的辦法，學生在“實戰”中會帶著問題相互交流、與指導老師溝通、查閱資料，邊學習邊實踐，用理論指導實踐，用實踐檢驗理論，最終能夠解決實際問題和積累經驗。等到整個項目完成后，項目組的成員都會得到很大的鍛煉，都會因為在不斷克服遇到的困難問題后感覺到成就感，從而可以有效激發學生學習的興趣。

通過“實戰”教學與專業中“花卉工”、“植保工”、“綠化工”證書等相結合，大大提高學生的學習動力并為學生就業奠定扎實基礎。

優點二：貼近“實戰”可將學生的綜合能力與個人素質有機結合，增強學生的從業信心。

通過“實戰”可以克服了傳統的教師填鴨式的教學模式。在“觀賞植物生產技術”“實戰”中讓學生在參與的過程中發現問題、在教師的指導下分析問題、通過與花卉生產一線人員相互交流及學到的知識解決實際問題。可提高學生分析和解決問題的能力，克服學生單體學習方面的盲目性，讓學生自己定位好努力的方向。也能讓學生了解到專業發展的最新方向及市場發展最新趨勢，培養學生對市場洞察能力，為學生就業定好較明確的方向。

在指導學生參與“實戰”中要求學生要有嚴謹的工作態度和認真負責的工作作風，不斷用行業標準結合企業標準規范自己的職業行為。不斷培養學生有計劃有目的的工作習慣，培養學生遵紀守法、團結互助的社會和職業道德，為學生的就業增加自信心。

優點三：貼近“實戰”可將團隊合作意識和創新意識相結合，拓寬學生就業新方向。

貼近“實戰”有效充分發揮學生的團隊協作潛能，因為在“實戰”的過程中，所有的學生都會因為受到自己知識及實踐經驗的局限，遇到不能解決的難題，只有通過和其他的成員及一線的人員進行討論和交流，通過知識的互補和彼此的合作來順利解決實際問題。從這個角度講，項目實戰教學的方法不但給學生提供了彼此都能學習和進步的平臺，而且還可以培養學生在學校及社會間得到鍛煉與交流，和培養學生的團隊、合作精神。學生在項目成功完成后就會感覺自己對于整個項目的完成的重要性，總結在實戰中學到知識和積累的經驗，不斷激發自己的潛能，去其糟柏取其精華，為以后的就業拓寬道路。

優點四：貼近 “實戰”能夠讓學校教學與企業生產相結合，為獲得雙方共贏提供機遇。

通過“實戰”不但能培養學生的實踐操作能力，知識積累能力和職業道德，也能夠讓實踐教學深入到生產一線，利用學校的優勢人才、先進的技術等優勢服務企業，為企業解決技術難題，帶來前沿信息，還可以為企業解決用工問題等。“實戰”同樣也能為學校提供較好實習場地，生產用的耗材、提供教學用場地等，同時企業在“實戰”出能發現適合企業發展人才，為畢業后學生就業提供崗位。教師在參與“實戰”中同樣能夠得到鍛煉，讓一些剛從“學校到學校”的新教師豐富課堂教學打下扎實基礎。通過建立 “校企聯盟、園校共融”的模式為校企雙方提供共贏的平臺和機遇。

“觀賞植物生產技術”實戰教學方式的實例

授課章節為 “露地花卉之一二年生花卉生產”，課時量16節，每周4節，歷時1個月。

（1）任務驅動：利用“校企聯盟”一企業在蘇州工業園區道路草花實際中標為項目背景，以各家庭農場為單位。采用是公司+農戶的形式，對草花苗進行生產，生產產品由公司統一收購并按實結算，成績優異農場獲得由企業支助的獎學金。任務驅動時主要是讓學生在課后了解一些草花種植的基本知識，如育苗方式，所生產用種子類型、生長周期、育苗基質配比、生產養護管理等基本生產要素，在任務下達前課前有一感性認識。（不同學期采用不同企業）

（2）任務下達：要求各家庭農場根據中標書的內容進行分析并確定適合當季生產的草花種苗和數量。要求各農場自主安排并完成育苗的生產計劃。（上半學期主要生產的花卉育苗品種有孔雀草、矮牽牛、太陽花、鳳仙花、四季海棠等，下半學期主要是三色堇、金盞菊、羽葉甘藍、金魚草等）。生產計劃主要要點：①各農場根據自己實際情況選擇好生產品種1～2個；②根據中標通知書中所用盆花時間推算播種期、生產數量及顏色；③準備好生產育苗所用基質、花盆數量；④播種、管理人員安排；⑤肥料施用步驟；⑥病蟲防治措施；⑦出圃計劃；⑧生產應急預案；⑨財務管理。期間主要培養學生的交流互助、奮進創新、市場判斷能力及學生制定生產計劃的能力。

（3）任務實施：邀請中標單位和企業育苗技術人員到課堂進行交流點評完善生產計劃可實施性。各農場將計劃落實到企業生產基地，育苗期間各農場要安排日常管理人員、財務人員等主要是從種子處理、播種、發芽期管理、苗期管理、成本記錄與核算等工作進行認真仔細的落實與操作，能在工作中及時發現問題、交流問題、解決并總結問題，各組間相互協作共同達到預期目標。在實施過程中指導老師和現場老師經常與學生交流，解答學生在生產操作中產生的各種問題，規避一些在生產中產生錯誤點和安全漏洞，減少企業的損失，增強學生的自信心。

任務實施主要在生產基地落實：各農場根據生產計劃進行播種安排，播種采用管理節能、生產節約、運輸便利的穴盤育苗進行，不同粒徑種子的播種流程不一樣，中小粒種子以先打孔后播種，再覆土最后澆水的流程，如孔雀草、鳳仙花等。而微粒子的播種程序為先澆水后播種，不需要覆土，如矮牽牛、金魚草等。播種完成后各農場把穴盤放置到指定地點進行育苗管理，管理期間主要是水分、溫度、病蟲害的防治，主要培養學生的責任心、耐心及處理各種問題的能力、團結互助和職業道德等。

（4）任務點評：由企業人員、生產一線人員和指導老師及農場代表共同組成。通過維期4周的生產，考評人員從花苗的成品率、生長情況、成本高低、過程中解決問題的能力點評考核。成績優秀的農場將會得到獎學金。

在交流點評時，主要從實際情況出發， 利用實際已發生的現象進行現場點評，能夠起到以儆效尤的作用。

目前，在現在高校對教師的教學要求下，實戰教學方式受到傳統教學管理模式的制約而不能完全放開，期待日后國家對教育的改革能夠讓這樣的教學方式有所改進和發展。此方式望能給操作性較強的學校借鑒，讓學生能夠在“實戰”與“實際”間實現零距。

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