999精品在线视频,手机成人午夜在线视频,久久不卡国产精品无码,中日无码在线观看,成人av手机在线观看,日韩精品亚洲一区中文字幕,亚洲av无码人妻,四虎国产在线观看 ?

蒸汽—滾筒聯(lián)合殺青方式對綠茶品質(zhì)的影響研究

2016-05-30 11:14:04吳潛華龐月蘭廖勤明
南方農(nóng)業(yè)·中旬 2016年10期

吳潛華 龐月蘭 廖勤明

摘 要 殺青作業(yè)是綠茶加工的關(guān)鍵工序。為提高茶葉品質(zhì),采用滾筒殺青、蒸汽殺青、蒸汽-滾筒聯(lián)合殺青3種不同殺青方法對茶葉進(jìn)行殺青,并優(yōu)化蒸汽-滾筒聯(lián)合殺青的參數(shù),對樣品進(jìn)行感官審評分析。結(jié)果表明:蒸汽-滾筒聯(lián)合殺青方式綠茶品質(zhì)優(yōu)于滾筒殺青及蒸汽殺青;聯(lián)合殺青時(shí)蒸汽殺30 s,滾筒殺青200 ℃,120 s所得干茶外形緊結(jié)墨綠、湯色黃綠明亮、香氣濃郁持久、滋味鮮爽醇厚、葉底勻明亮,得分最高。

關(guān)鍵詞 綠茶;蒸汽-滾筒聯(lián)合殺青;品質(zhì)

中圖分類號:S571.1 文獻(xiàn)標(biāo)志碼:B DOI:10.19415/j.cnki.1673-890x.2016.29.056

我國綠茶歷史悠久,種類繁多。2015年,全國綠茶產(chǎn)量達(dá)140萬t,占六大茶類總產(chǎn)量61%。殺青是綠茶初制的第一道工序,殺青工序?qū)G茶的最終品質(zhì)起到關(guān)鍵性作用,通過高溫殺青攤青后的鮮葉,可破壞鮮葉中酶的活性,抑制茶葉中多酚類物質(zhì)的氧化,同時(shí)使葉子變軟,為后續(xù)的造型工序創(chuàng)造條件。殺青結(jié)果受多種因素的影響,主要有殺青方式、殺青溫度和殺青時(shí)間。目前我國茶葉殺青方式主要有鍋炒殺青、滾筒殺青、蒸汽殺青、微波殺青等。其中,滾筒殺青升溫慢,殺青時(shí)間長、技術(shù)掌握不好常出現(xiàn)殺青不均勻,茶葉產(chǎn)生紅梗紅葉、黃悶或煙焦味等現(xiàn)象[1-3];蒸汽殺青穿透力強(qiáng)、速度快、殺青均勻,形成的茶葉外形色澤翠綠、清純,能保持綠茶“三綠”特征,有利于后續(xù)工序的制作,但存在殺青后水分高、香氣帶青氣等缺陷。針對我國現(xiàn)有的綠茶殺青方式存在的問題和不足,為改善茶葉……

登錄APP查看全文

主站蜘蛛池模板: 欧美日本激情| 极品av一区二区| 男女猛烈无遮挡午夜视频| 极品尤物av美乳在线观看| 国产精品嫩草影院av| 亚洲精品在线观看91| 黄色一及毛片| 精品無碼一區在線觀看 | 亚洲视屏在线观看| 免费a在线观看播放| 国产凹凸视频在线观看| 欧美午夜在线观看| 激情无码字幕综合| 久久性视频| 亚洲乱伦视频| 欧美精品黑人粗大| 久久久国产精品无码专区| 国产成人无码播放| 浮力影院国产第一页| 在线观看亚洲天堂| 国产h视频在线观看视频| 性视频久久| 国产又黄又硬又粗| 91小视频在线| 亚洲第一精品福利| 日韩精品成人网页视频在线 | 午夜激情婷婷| 91免费观看视频| 免费一级成人毛片| 91日本在线观看亚洲精品| 在线a视频免费观看| 婷婷亚洲天堂| 国产精品美人久久久久久AV| 国产玖玖玖精品视频| 亚洲无码高清一区| 亚洲成人一区在线| 操美女免费网站| 2021亚洲精品不卡a| 一级毛片在线播放免费| 免费毛片网站在线观看| 日韩小视频在线观看| 久久精品国产亚洲麻豆| 2020亚洲精品无码| 国产精品福利尤物youwu| 黄色网在线免费观看| 日韩中文无码av超清| 浮力影院国产第一页| 久草国产在线观看| 欧美在线三级| 一级成人a做片免费| 秋霞一区二区三区| 国产精品福利一区二区久久| 伊人色综合久久天天| av在线无码浏览| 国产精品久久久久婷婷五月| 国产精品专区第1页| A级毛片无码久久精品免费| 久久国产精品娇妻素人| 就去吻亚洲精品国产欧美 | 在线中文字幕日韩| 久久福利网| 无码福利日韩神码福利片| 欧美国产视频| 亚洲一区毛片| 国产日韩欧美在线视频免费观看| yy6080理论大片一级久久| 亚洲乱伦视频| 亚洲国模精品一区| 亚洲天堂视频在线观看| 亚洲AⅤ波多系列中文字幕| 国产91视频观看| 99ri国产在线| 国产JIZzJIzz视频全部免费| 青青草一区| 国产女人水多毛片18| 伊人久久大香线蕉影院| 亚洲一本大道在线| 亚洲综合专区| 国产无码制服丝袜| 天天色天天综合| 久久精品国产精品青草app| a级毛片在线免费观看|