黃瓜細菌性病害的發生與防治方法

劉燕妮 毛芙蓉 趙福順 姜奇峰

摘 要：黃瓜細菌性病害是黃瓜生產上一大防治難點，了解摸清黃瓜細菌性病害對黃瓜生產栽培具有重要的意義。文章通過對黃瓜細菌性角斑病，莖軟腐病，細菌性白枯病，細菌性萎蔫病的的系統介紹，可以有效地指導生產應用。

關鍵詞：黃瓜 細菌 防治

黃瓜（Cucumis ?sativus ?Linn），葫蘆科黃瓜屬植物。也稱胡瓜、青瓜。是我們生活中一種重要的蔬菜，具有清熱止渴，利水消腫的作用。現在我國各地均有栽培，且許多地區均有溫室或塑料大棚進行栽培，已做到全年供應，但是隨著種植面積的擴大以及不合理的工作方式造成黃瓜病害連年加重的趨勢。本文針對幾種黃瓜細菌性病害進行介紹。

1 病害癥狀

1.1 黃瓜細菌性角斑病

黃瓜細菌性角斑病在苗期和成株期均可發病，以成株期葉片受害為主。苗期主要為害子葉，成株期主要為害葉片、葉柄、卷須，果實。苗期子葉發病，初期在子葉上產生黃褐色水浸狀近圓形斑，后逐漸干枯導致幼苗死亡。成株期葉片，感病初期呈水浸狀小斑點，病斑褪綠變黃，進一步擴展逐漸發展成為近圓形或不規則形病斑，隨著病情發展病斑形成受葉脈限制的多角形病斑，灰白色，濕度大時葉背溢出乳白色菌膿，干燥后呈白色粉末狀，干燥時易破裂穿孔。莖，葉柄、卷須被感染時初呈水浸狀，濕度大時可見菌膿溢出，干燥后表層有白痕，后逐漸沿莖溝縱向擴展，嚴重時縱向開裂腐爛，最終整株枯萎死亡。瓜條受害時侵染點出現水浸狀病斑，擴展后病斑連成片且不規則，黃褐色，濕度大時有菌膿嚴重溢出，導致果實腐爛[1-2]。引起黃瓜細菌性角斑病的病原菌為丁香假單胞菌黃瓜致病變種Pseudomonas ?syringae ?pv.lachryrmans，屬假單胞菌[3]。

1.2 黃瓜莖軟腐病

黃瓜莖軟腐病可危害黃瓜果實、莖桿、葉片。成株期果實發病：初期果實表現正常，后期表面流出白色至淺黃褐色的膿狀物，果實內部組織變褐腐爛，或呈開裂狀。莖桿發病，發病初期莖桿發病部位呈水浸狀，有流膠現象，濕度大時可見大量白色至淺黃色的菌膿溢出，干燥后發病部位有白痕，嚴重時縱向開裂腐爛，表現為軟腐癥狀，后期整株萎蔫。葉片感病，主要有5種癥狀：①多從葉片邊緣開始發病，形成“V”形病斑或不規則形的病斑，病斑周圍有黃色暈圈。②葉片褪綠腐爛，病斑呈水浸狀，形狀不規則，后期整個葉片腐爛。③與黃瓜細菌性病斑相似病斑淡黃色，受葉脈限制呈不規則形易破裂穿孔。④病斑沿葉脈發展，葉脈周圍褪綠變黃，濕度大時背面有白色至淺黃色菌膿流出[4]。引起黃瓜莖軟腐病的病原菌為軟腐果膠桿菌（Pectobacterrum ?sp.）和丁香假單胞菌黃瓜致病變種Pseudomonas syringae pv.Lachryrmans，兩種病原菌。

1.3 黃瓜細菌性白枯病

黃瓜細菌性白枯病主要危害葉片，也可危害幼莖和葉柄。發病初期葉片正反兩面均出現水漬狀黃色小圓斑，隨著病情的發展，病斑逐漸擴大呈圓形或近圓形，病斑中間呈白色半透明狀膜質，邊緣有黃色暈圈，嚴重時病斑連片，呈白色枯死狀。幼莖受害導致莖部裂開，幼苗期受害引起幼苗死亡[4]。引起黃瓜細菌性白葉枯病的病原菌為黃單胞菌黃瓜葉斑病致病型Xanthomonas campestris ?pv.cucurbitae（Bryan）Dye[5-8]。

1.4 黃瓜細菌性萎蔫病

黃瓜細菌性萎蔫病在嫁接苗上發病快，自根栽培苗發病相對緩慢。該病在苗期、成株期均可發病，開花結瓜期發病嚴重。初發病株基部莖蔓收縮變細，下部葉片光澤暗淡、萎蔫，中午明顯。隨著病情逐漸發展，病斑隨著莖蔓向上擴展，葉片向上漸次萎蔫，似缺水狀，3～5天后整株青枯死亡。根莖外表癥狀不明顯，橫剖觀察根部及莖基部（嫁接口附近），維管束變褐色，橫切面擠壓后流出乳白色粘質物，粘液粘稠。引起黃瓜細菌性萎蔫病的病原菌為黃瓜歐文氏菌Erwinia tracheiphila（Smith）Dye，屬歐文氏桿菌屬[9]。

2 發生規律

帶菌種子，植物病殘體以及在土壤中越冬的病菌都可作為翌年初侵染的主要來源。病菌主要通過傷口，氣孔或水孔侵入到寄主組織內部，通過帶菌種苗運輸造成病害的遠距離傳播，近距離傳播主要是靠雨水飛濺、灌溉水、昆蟲等進行蔓延;工作人員的農事操作可以造成該病原菌在田間近距離傳播。黃瓜細菌性病害的的發生發展與田間或溫室的溫濕度有密切的關系。濕度是影響黃瓜細菌性病害發生的主要環境因素。在保護地，高濕、排水不暢、葉面結露時間長、澆水后放風不及時、晝夜溫差大等都利于病害的發生發展，露地地勢低洼積水、種植密度大、持續陰雨、葉面結露重且持續時間長等發病重。連續陰天棚室濕度大，溫度適宜是黃瓜細菌性病害發生發展的最有利的環境條件[10]。

3 防治措施

黃瓜細菌性病害的傳播速度非常快且危害較大。一旦溫濕度條件適宜會造成大規模的暴發和流行，目前黃瓜細菌性病害主要以預防為主，在發病前期或發病初期做好預防工作，并結合加強栽培管理、農業防治和化學藥劑防治等進行綜合防治，對病害的控制會起到較好的效果。

3.1 加強檢疫

種子帶菌是細菌性病害的主要侵染源，也是遠距離擴散傳播的重要途徑。加強檢驗檢疫措施，防止帶菌種苗進入無病區，控制帶菌種子的調運是控制該病傳播蔓延的有效手段[11-13]。

3.2 種子處理

將種子在濃度為33g·L-1的丙酸鈣水溶液或酒石酸中;50g·L-1 的醋酸銅溶液或0.5%次氯酸鈉溶液中浸泡種子20分鐘。可以有效殺死種子表面的病原菌，且不影響種子的出芽率。還可以用40%福爾馬林100倍液浸種30分鐘;0.25%～0.50%次氯酸鈣浸種 1小時;1%鹽酸漂洗種子15分鐘;15%過氧乙酸200倍液處理30分鐘;30%雙氧水100倍液浸種30分鐘都可以有效殺死種子表面病菌，播前進行種子處理可以有效降低種子帶菌率，降低苗期發病的風險[4]。

3.3 農業防治

3.3.1 選用無病留種田

選擇無病害發生的地區作為制種基地，用無病土進行育苗且育苗要選擇通風干燥場地。在不同田塊勞作時，要做好操作人員和工具的消毒工作并采取嚴格隔離措施，防止病原菌感染種子[14]。

3.3.2 加強田間栽培管理

①選用地勢干燥、通風、排水良好，前茬未種過瓜類、茄果類蔬菜的地塊進行黃瓜栽培。②與非葫蘆科作物進行2年以上的輪作，可以有效地降低田間病原菌的數量。③避免在早晨葉片濕度大、露水多時進行整枝打杈、果實采摘等農事操作，防止病原菌隨操作人員或操作工具進行傳播。④徹底清除田間雜草，及時清除病株及疑似病株并進行銷毀深埋。⑤有效控制溫濕度避免種植過密，植株徒長，合理灌溉并及時排除田間積水，防止污染灌溉用水造成病害的二次污染[15]。

3.4 藥劑防治

常用藥劑有3%中生菌素可濕性粉劑800～1000倍液，2%春雷霉素水劑500倍液，72%農用鏈霉素4000倍液，每隔5～7天噴1次，連續使用3～4次;或者30%琥膠肥酸銅（DT）可濕性粉劑600～800倍液，60%琥珀酸銅·乙膦鋁（DTM）可濕性粉劑500倍液，20%絡氨銅水劑500倍液，20%噻菌銅懸浮劑700倍液，47%春雷王銅可濕性粉劑600～800倍液，77%氫氧化銅可濕性粉劑1000倍液，每隔7～10天噴施1次，連續噴2～3次，不同藥劑之間交替使用，既提高藥劑使用效果，又可以降低抗藥性風險。

發病期間如遇陰雨天氣應采用煙劑或粉塵如5%醋酮粉塵。用藥注意事項如遇低溫、光照不足、二氧化碳缺乏，植物的氮糖含量降低。這時在藥劑中要適當加白糖150倍即每噴霧器15千克水加100克白糖;加尿素300倍，即每噴霧器50克尿素制成糖尿液噴藥。選擇晴天進行，打藥前先通風待葉面水滴風干后再噴霧，噴霧時應做到既不漏噴也不重噴，噴霧時一定要從瓜秧的下部往上部噴，重點噴打葉片的背面并適當加入展著劑如害力平等以提高防治效果[16]。

參考文獻

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