夢(mèng)一樣的看羊寨

黃恩鵬

眼前的這個(gè)叫勐烈鎮(zhèn)的后山東坡，幽深、開(kāi)闊、神秘。山上有條寧?kù)o的小路，山下有條日夜流淌的河，這條河叫勐烈河。我背著相機(jī)，沿勐烈河路向西走。勐烈鎮(zhèn)在云南省江城縣。四月份，這個(gè)時(shí)節(jié)無(wú)雨，有的地方露出了斑駁的河床，但水流依然湍急。有白鹡鸰、雨燕和鷺鷥飛起飛落。岸邊三角梅開(kāi)得喧鬧。順一斜坡上山，在一處不易被發(fā)現(xiàn)的樓房下有一標(biāo)牌，上寫(xiě)：“大河壩至草皮壩村級(jí)公路，全長(zhǎng)16.429公里”。沿途經(jīng)過(guò)：大河壩、景新寨、看羊寨、草皮壩。

按圖判斷，這幾個(gè)串成一路的寨子，一定是有拍攝內(nèi)容之地。眼前是一段呈30度斜坡的水泥路，并不難走。山坡下的屋舍，恍若畫(huà)家在畫(huà)好了的叢林里添上的人家。路況愈來(lái)愈差，有的路段起伏，有的沒(méi)入了草叢，還有的地方汪著水。發(fā)現(xiàn)有牛蹄子印在路上，我高興起來(lái)。想起了朋友“老驢”說(shuō)過(guò)的話：只要發(fā)現(xiàn)有牛蹄印，就可以上下山。牛能上下的山林，人也能上山下山。這是行走密林的經(jīng)驗(yàn)。沿途的闊葉植物與細(xì)葉灌木遮蔽了天空。深濃淺淡，四處滋蔓。

不知道走了多久，突然聽(tīng)見(jiàn)山坳里有隱約的狗吠和雞鳴。轉(zhuǎn)過(guò)彎曲的山坡，見(jiàn)有一水泥路伸到了下面的密林。順?biāo)嗦废滦?50米，看見(jiàn)黑色屋瓦的民居，我的心才算落了地，心頭也一下子亮堂起來(lái)。

這個(gè)小寨子不大，十余戶人家，每戶都隱在樹(shù)叢里。走進(jìn)一個(gè)小院子。屋前有木瓜樹(shù)和芒果樹(shù)，有破舊的手扶農(nóng)用車、竹篾子、木板、陶器、竹竿、牲畜飲水的水槽、磨得锃亮的斧錛、鋤頭和鐮刀、牛繩、犁鏵以及背筐等農(nóng)具。房檐下晾曬著蔬菜、火腿、熏肉和紅辣椒。這些透著年代氣息的物什，好像可以讓我觸摸到時(shí)光的味道，我興奮得像個(gè)孩子，疲乏早就被我忘到了九霄云外。拍夠了，從小院落出來(lái)，沿路的下岔向上走，見(jiàn)路邊有一個(gè)幾乎倒伏在茅草中的鐵鑄的牌子，上有歪歪扭扭的褪了色的油漆字：看羊寨。

我大喜過(guò)望：這正是我要找的寨子！雖然來(lái)得突兀，我的心卻一下子充實(shí)起來(lái)。寨子小得令人懷疑，可是，這才是寨子啊。我不喜歡那些與郊區(qū)沒(méi)什么區(qū)別的村寨。而這個(gè)緊鄰越南和老撾邊境的深山村落，低頭是綠，抬頭也是綠，那些舊物山房，都是那樣地充滿光澤。一切，恍如夢(mèng)境。它的古老，它的原汁原味，是隱匿在大山深處的寶藏。

看羊寨處處透古樸：青磚瓦房，滄桑、陳舊、簡(jiǎn)陋，隱在樹(shù)叢里。安靜得只能聽(tīng)見(jiàn)雞禽奔跑時(shí)翅膀刮掠草叢的沙沙聲，聽(tīng)見(jiàn)狗兒打鬧發(fā)出的低吼，聽(tīng)見(jiàn)老牛嚼食時(shí)頸下鈴鐺的聲響。我轉(zhuǎn)到一個(gè)小院子，聽(tīng)見(jiàn)有人說(shuō)話聲，那里有三個(gè)男人正在修理一個(gè)小電機(jī)。一個(gè)瘦瘦的年輕男子，戴著一個(gè)迷彩軍帽，身著T恤和短褲，腳著拖鞋，在一邊看著。一年輕女子坐小凳子，面前一個(gè)大竹篾，里面曬晾糯米。糯米泡得發(fā)軟，陽(yáng)光下，晶瑩光澤。原來(lái)是電機(jī)線脫焊了。接上電線，通電，電機(jī)轉(zhuǎn)動(dòng)起來(lái)。我這才意識(shí)到電機(jī)是用來(lái)碾磨熟糯米的，上面還帶著一個(gè)圓盤(pán)，轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，女子將盆里蒸熟了的糯米飯放入圓盤(pán)，并用力將糯米壓進(jìn)孔洞，電機(jī)的渦輪會(huì)將熟糯米卷吸進(jìn)去，接著就有粘稠的糯米粑粑擠出。由于粘稠，把細(xì)小的孔洞堵塞，婦女用一把小勺子舀些茶油潤(rùn)滑出口。然后將糯米粑粑拽出，放到盆子里。電機(jī)變得滾燙，那女子一邊拽，一邊用手蘸臉盆里的涼水。

幾個(gè)男人忙活著。有的將晾曬的糯米裝入大竹篾子，送入旁邊的廚房蒸煮；有的將剛出鍋的糯米端出，送過(guò)來(lái)碾磨。這樣用電機(jī)碾磨糯米粑粑，我還是第一次看到。在怒江峽谷和哀牢山，我曾見(jiàn)農(nóng)人用厚重的圓石米臼舂碾粑粑：將煮熟了的糯米飯放進(jìn)石臼里，兩三個(gè)男人，舉著沉重的楠木杵，像打夯那樣上下墩打。一邊打，一邊往里面添加茶油。最后成一塊稠粘的粑粑，婦女用竹勺子將之刮出，用蕉葉包裹，就成了糯米粑粑。

眼前的電機(jī)碾磨粑粑，要比打糯米粑糕，更為省力，只是耗電。戴軍帽的年輕男子起身讓出他的小凳子給我坐。我問(wèn)，為什么不用木杵舂米而用電機(jī)？瘦男子說(shuō)木杵舂米太累人，電機(jī)磨米，又快又好，只是電機(jī)總是燒壞。我想，這隱在山林里的小山村，與外界并不隔膜，農(nóng)人也將工業(yè)技術(shù)引到了村寨。不過(guò)，傳統(tǒng)延續(xù)下來(lái)的手工業(yè)棄之不用，在我看來(lái)是遺憾的。瘦小男子到一邊的水管洗了洗手，又從芭蕉樹(shù)上撕了一片芭蕉葉洗了洗，然后抓了一團(tuán)糯米飯放在芭蕉葉上，遞給我，我接過(guò)糯米飯，吃了一口，清香濃郁。我也餓了，三口兩口吃完糯米飯。年輕男子又抓了一個(gè)粑粑放進(jìn)芭蕉葉給我。碾好的粑粑很粘，有茶油的香味兒。他們還非常熱情地邀我喝酒吃肉。遇到這樣熱情的村民，我作為一個(gè)初到此地的游者，實(shí)在是受寵若驚！

江邊村看羊寨的十幾戶人家全是哈尼族。他們兀自過(guò)著自己的日子，享受著大自然的饋贈(zèng)。告別看羊寨，按原路折返盤(pán)山路。爬到一個(gè)高坡時(shí)，便不見(jiàn)了通往山寨的水泥路。再轉(zhuǎn)一個(gè)小彎，連房舍的檐頂也看不見(jiàn)了。這僅僅是一瞬間，看羊寨便不動(dòng)聲色地被漫山遍野的濃綠淹沒(méi)了。