斷奶日齡對仔豬生長性能的影響

文/金華市金東區畜牧獸醫局 孔旭東

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斷奶日齡對仔豬生長性能的影響

文/金華市金東區畜牧獸醫局 孔旭東

摘 要為研究仔豬斷奶日齡對其生長性能的影響，選擇14窩90頭外三元(杜長大)仔豬，隨機分成三組，分別在18日齡(30頭)，21日齡(30頭)，30日齡(30頭)斷奶，觀察不同斷奶日齡對仔豬生產發育的影響。結果表明：三個組的平均日增重分別為330.5g、342.6g、311.0g。各組之間差異顯著，表明在同等條件下，實行21日齡斷奶是較好的。

關鍵詞斷奶日齡；仔豬；生產性能；日增重；飼料利用率

表1 100%人工乳營養成分(%)

表2 斷奶仔豬日糧配方(%)

表3 40%人工乳營養成分

斷奶日齡在很大程度上影響著母豬的繁殖效率和仔豬的生產性能，合適的斷奶日齡對養豬生產具有重大意義。仔豬的適時斷奶是養豬生產中的一個重要環節，該環節不僅影響母豬的繁殖力、仔豬后期的生長發育，還影響養殖業的經濟效益。研究表明，早期斷奶不僅有利于提高母豬的繁殖率、增加產仔數，而且還能控制疾病，降低生產成本，提高經濟效益。為了增加母豬每年提供出欄商品豬的數量，提高養豬生產的經濟效益，目前規模化養豬場多采用早期斷奶的辦法。為探索在規模化豬場現階段的飼養管理水平下，適宜的仔豬斷奶日齡最大限度地提高養殖場的生產效益。在200頭基礎母豬規模的父母代豬場對哺乳仔豬分別作了在18日齡、21日齡和30日齡斷奶試驗。本試驗根據我國目前規模化養豬現實設施裝備條件下采用普通的配合飼料，典型的規模化生產工藝流程以及常規化的飼養管理辦法，在大群試驗的條件下探討不同日齡斷奶對仔豬的生長發育、疾病與健康狀況以及對仔豬今后增重的影響等，以期找出養豬現實條件下仔豬最適宜的斷奶日齡。

表4 不同斷奶日齡對仔豬生長性能的影響的結果

表5 不同日齡仔豬斷奶后發病率及死亡率(%)

表6 平均每頭仔豬各階段采食量(kg)

表7 仔豬各階段飼料利用率(%)

1 材料與方法1.1 試驗動物與分組

試驗于金華市金東區某農牧場進 行。選取遺傳背景相近、體重一致的14窩外三元(杜長大)健康仔豬，且為消除性別對肥育性能的影響，選用了90頭杜長大閹公豬，隨機分為3個處理組，分別于18日齡(試驗Ⅰ組)、21日齡(試驗Ⅱ組)和30日齡(試驗Ⅲ組)時斷奶，從斷奶日齡至60日齡。

1.2 試驗日糧組成

教槽料：大北農100%人工乳。營養成分見表1。

斷奶料：大飛龍40%人工乳。原料組成：玉米、膨化大豆、乳清粉、魚粉、豆油、L-賴氨酸鹽酸鹽、DL-蛋氨酸、維生素、微量元素、氧化鋅、氯化鈉、磷酸氫鈣、石粉等。日糧配方見表2，營養成分見表3。

1.3 飼養管理

仔豬出生后喂足初乳并進行乳頭固定；在3日齡“補鐵”；7～8日齡誘食；并按要求分別于18日齡、21日齡、30日齡傍晚進行斷奶，斷奶后仔豬留在原欄一周，接著分別轉到已消毒的保育舍進行培育；保證這些斷奶仔豬有足夠的自由采食量；注意保育舍溫度、濕度、新鮮空氣的調控和飼養密度；豬舍定期消毒；按計劃對仔豬進行疫苗注射和疫病監測。

1.4 試驗方法

分成三組的斷奶仔豬分別在20日齡、25日齡、30日齡、35日齡、40日齡、50日齡和60日齡稱重。除初生重外，其他的各項均應在早晨空腹時稱重，同時記錄采食量，斷奶仔豬疾病情況，檢查病豬和剖檢死亡豬。

1.5 測定指標

生長性能指標。平均各階段采食量：準確記錄試驗期內每天的投料量與剩料量，計算日采食量，匯總各階段采食量；斷奶體重、60日齡體重：分別于斷奶和60日齡時稱重試驗仔豬的重量(禁食24h后)；平均各階段增重：試驗期內各階段增加的體重除以各階段試驗期天數。

2 結果與分析討論

2.1 斷奶日齡對仔豬生長性能的影響

不同斷奶日齡對仔豬生長性能的影響的結果見表4。

從表4可以看出60日齡的稱重，發現相同飼養管理的條件下，各組體重均有差異：斷奶日齡可顯著影響仔豬的斷奶體重，隨著斷奶日齡的增加，斷奶體重顯著增加；21日齡斷奶比18日齡斷奶的仔豬體重提高了2.9kg；30日齡比21日齡斷奶仔豬重了2.32g；比18日齡體重增加4.22g。通過各組比較可得：除了30日齡與18日齡的差距明顯，其他各組的差距不是很明顯；仔豬從初生至60日齡，平均日增重18日齡和21日齡組高于30日齡，且差異顯著，但是21日齡日增重明顯高于其他兩組。

2.2 不同日齡仔豬斷奶后發病率及死亡率

不同日齡仔豬斷奶后發病率及死亡率見表5。

從表5可以看出，斷奶日齡可顯著影響仔豬的發病率及死亡率，隨著斷奶日齡的增加，仔豬的發病率及死亡率下降。導致仔豬斷奶后發病率高的疾病主要是腹瀉，且斷奶日齡愈小，發病率愈高。18日齡斷奶組較21日齡發病率高出6.7%，但致死率不高，一個星期可痊愈。斷奶日齡越小死亡率越高，18日齡斷奶與21日齡、30日齡斷奶相比較差異顯著，18日齡斷奶比21日齡斷奶高出6.6%，比30日齡斷奶高出10%，21日齡斷奶比30日齡斷奶高出3.4%。

2.3 仔豬增重效果

仔豬各階段采食量與飼料利用率見表6、表7。

由表6、表7可知，這三組在仔豬斷奶后的5d內采食量都在明顯的增長，這是由于斷奶仔豬斷奶后由母乳中吸取部分營養直接轉化成采食能力以致采食量增加。各組全階段采食量Ⅰ組為13.502kg，Ⅱ組為13.703kg，Ⅲ組為13.604kg，各組相比之下，差距不是很明顯。仔豬斷乳后，從40～60日齡期間，每公斤增重所消耗的飼料中Ⅰ組分別低于其他兩組，但從全階段飼料轉化率來看，Ⅰ組為1.03kg，而Ⅱ組1.07kg，Ⅲ組為1.04kg，相比之下，Ⅱ組比其他兩組分別增加0.04kg和0.03kg，差距也不是很大。

3 討論

實行18日齡和21日齡早期斷奶的仔豬在60日齡由于斷奶的應激作用需從負增長恢復到增長，因此比30日齡斷奶的仔豬在60日齡時的體重要低，但從試驗結果可以看出，實行18日齡和21日齡早期斷奶的仔豬在60日齡體重已基本恢復到28日齡斷奶仔豬體重的水平，差異不顯著(P＞0.05)。說明在1～60日齡階段的50日齡后，早期斷奶的仔豬的生長速率在加快，已開始超越30日齡斷奶的仔豬。

早期斷奶的益處很多，最主要的是：第一，提高母豬生產率，即早發情，早配種，增加母豬年產胎次，減少飼料的消耗，節約飼養成本；第二，減少仔豬與母豬接觸的時間，避免母豬將疾病傳給仔豬。若實際生產中能解決早期斷奶仔豬飼料的問題，那么可最大程度地發揮仔豬的生產潛力。

斷奶仔豬的飼養管理在養豬生產流程中起著“承上啟下”的作用，尤其是斷奶前期的飼養管理。因此，科學的飼養管理方式是養好斷奶仔豬的關鍵。

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