“家庭都市菜園”踏訪記

（陳宗健）

利用互聯網技術平臺創建“家庭都市菜園”，把菜田放到互聯網上進行簽單“承包”，實現土地增值，農業增效。與此同時，市民也可以感受在擁有全程監控體系下的“互聯網+”模式的“體驗農業”魅力，在吃到放心安全的無公害蔬菜的同時，感受休閑、教育、娛樂等富含多重田園生活元素的新體驗。在上海浦東志瑤農產品專業合作社，這一有別于傳統農業經營管理模式的農業自主創新模式，如今已經初見成效，前期“試水”的20多畝菜地已被178個客戶簽單認種，并正與60多名潛在客戶進行一系列相關業務的意向性洽談。

注冊成為“菜園主”，線上“種菜”不是夢

蔬菜學博士劉正魯，是浦東志瑤農產品專業合作社的項目技術指導。他介紹說，“家庭都市菜園”創建項目主要由線上、線下兩部分組成。“客戶只需通過上網或者手機微信掃描二維碼登錄大地主微信公眾號，即可注冊一個賬號，然后通過在線選擇一個村莊→選擇地塊→付費完成一步步操作。”為了給“家庭都市菜園”增添樂趣，在線農場還設置了不同文化風格的村莊供客戶選擇。“等在線上平臺注冊綁定地塊后，后臺會為客戶綁定該地塊，客戶即完成登記辦理手續，成為一名正式的‘菜園主’了。”至此，客戶若再次登錄賬號，選擇菜單“查看地塊”即可了解菜園里蔬菜的長勢情況，并能在移動端或者PC端進行在線種植、在線遠程實時灌溉、遠程視頻和下單訂菜以及客戶之間蔬菜的在線交換等一系列操作。同時，在線下，農場也可根據客戶在線種植的蔬菜種類進行同步溫室內種植，并以每單元30平方米計按年出租給各個家庭客戶。

記者在志瑤“家庭都市菜園”實地看到，連棟大棚內的不少菜地已被分割成一塊塊30平方米左右的小菜園，可讓各家庭用戶有選擇地進行“承包”認種。每塊被認領的“承包地”上都富有創意地設計了一塊署有菜園主姓名的標牌，地里則已種上園主喜歡的各種時令蔬菜。通過視頻全視野監控，每個客戶均能隨時對自己種的菜做到了然于心。據介紹，“家庭都市菜園”的土地產出全歸客戶所有，并能按客戶要求，將種植出來的所有農產品免費宅配到家。而多余的蔬菜，既可通過客戶之間的網上“農貿市場”在線交換“互通有無”，以補品種所需之缺，讓客戶體驗一回原始的“以物易物”滋味；同時也可由網站代為銷售，然后將銷售款以積分形式轉入客戶賬戶，用以抵扣租金費用。而日常生產管理，則可以委托農場進行一手代勞。

與傳統管理模式相比，產值增效可達10倍以上

“家庭都市菜園”的種植設施均按現代智能溫室環境標準進行訂制化精準種植配置，不僅配備有監控攝像系統和智能灌溉設備，能通過溫濕度傳感器對溫室內的溫度、濕度等環境因子進行實時監測，而且能通過電腦或手機實現一鍵灌溉。同時，菜園還有一支由蔬菜學專業博士、本科生及一線老農多層次技術力量所組成的支持團隊。這樣，既能從宏觀上把握農業科技前沿的新動態新技術，又能在執行層面上更靈活有效地去開展工作。

劉正魯介紹說，在品種選擇和產品開發上，“家庭都市菜園”結合了上海地區的氣候特點與消費習慣，通過在線虛擬化農場為其提供包括綠葉菜、果菜、根莖類和花菜類等共計9大品類60多個品種供客戶選擇，確保菜園每個季節均能生產8～10種蔬菜。同時，利用國內外研發的“新、奇、特、優”品種資源，為客戶提供種植指導，豐富其種植品種。而在農業投入上，“家庭都市菜園”則尤為注重灌溉水處理，即通過沙石過濾和紫外線殺菌來確保灌溉水質量，杜絕濫用農藥。同時，菜園通過采用全程冷鏈物流打造配送鏈，確保蔬菜新鮮直達。

劉正魯告訴記者，較之于傳統農業模式，“家庭都市菜園”的產值可在傳統經營模式的10倍以上。他說，要力爭用3年時間，配合合作社將私人定制化菜園這一現代菜園管理新模式進行全面復制，把眼下這塊“試驗田”做大做強，使農業實現大幅增值，以惠及更多農民。

市民和農民的體驗好壞均是關鍵

“在體驗經濟時代，體驗已成為休閑農業經營成敗之關鍵。”劉正魯為此坦言，本著“生態鄉野、回歸本真”的原則，讓大家情不自禁地產生回歸大自然的情愫，產生心靈的歸屬感，這也是開發“家庭都市菜園”經營項目的一個初衷。“因為，在緊張繁雜的都市生活快節奏下，不少人對返璞歸真的純手工農業生產及生活已有了越來越多的期待。”

因此，創建“家庭都市菜園”，在改變了“菜農種菜—小販收菜—批發商批菜—市民買菜”這一傳統的蔬菜種植、銷售模式的同時，也讓市民有了農業休閑與親子教育的好去處。“如今，每逢周末，一批批家庭菜園主都會如約而至，開著自駕車來到各自的菜園，并帶上自家孩子或邀上一些好友前往目的地進行觀賞、打理、采摘，體驗一把‘農夫’的感覺。”劉正魯說，“對于菜農而言，市民菜園主的介入，也為他們成為新模式下的新型職業農民提供了一種可能，因為他們可以不用再為菜販子壓價或尋找銷路而犯愁了。”業內人士對此評價，“都市家庭菜園”這種模式，賦予傳統農業新的內涵，為市民提供了新鮮、有機、放心的定制化蔬菜，合作社不再僅僅是出售初級農產品，而是向客戶提供了種植、配送、休閑、教育、體驗等一系列的增值服務，促進了傳統農民向職業化、專業化轉變，更為現代都市農業探索了一條新的發展路徑。