貴州油菜輕簡栽培技術研究應用現狀及發展策略初探

馮文豪，馮澤蔚

(貴州省農作物技術推廣總站，貴州 貴陽　550001)

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貴州油菜輕簡栽培技術研究應用現狀及發展策略初探

馮文豪，馮澤蔚*

(貴州省農作物技術推廣總站，貴州 貴陽550001)

摘要：油菜輕簡化栽培是以免耕栽培和直播技術為核心，簡化了傳統育苗移栽的復雜栽培管理過程，減輕了勞動強度和節省了勞動力，符合當前社會經濟發展的客觀要求。文章簡要介紹了貴州輕簡栽培技術的發展現狀和研究動態，初步提出了貴州油菜輕簡化栽培的一些發展思路，以供參考。

關鍵詞：油菜；輕簡栽培；策略

油菜是貴州省主要的油料經濟作物,常年播種面積在50萬hm2左右, 年總產量約89 萬t。建國以來，貴州油菜種植面積和總產量分別占貴州全省油料作物的86.25%～95.56%和74.22%～93.45%, 平均分別為90.64%和89.32%，是貴州省食用植物油供給的最大作物,在貴州省油料產業和食用油供給安全中占有舉足輕重的地位[1]。同時，貴州是中國油菜種

植大省,2014年種植面積占全國油菜種植省份的第6位[2]。目前,隨著農村二三產業的發展和勞動力的轉移 ,農村城鎮化、農民就業、非農業化步伐加快 , 造成直接從事農業生產第一線的勞動力數量顯著減少，以省工節本、高產高效的油菜輕簡栽培技術研究和應用在貴州迅速發展 ,應用面積不斷擴大 ,對穩定油菜生產起到了一定作用。

1貴州油菜輕簡栽培技術的發展現狀

1.1貴州油菜輕簡化栽培技術發展現狀

從圖1可見，從2007年開始，在油菜總種植面積趨向穩中小幅上升的情況下，育苗移栽面積逐漸下降，而同時油菜直播、免耕栽培等輕簡化生產方式的應用面積在逐步擴大。2001年全省育苗移栽面積32.32萬hm2，占油菜面積的72.2%，2006年達到40.70萬hm2，占油菜面積的78.04%，2009年42.23萬hm2，占90%。2009年以后油菜育苗移栽面積逐漸下降，到2015年降至36.93萬hm2；油菜直播面積從2001年的12.23萬hm2逐步下降，至2007年觸底，之后不斷上升，同時油菜免耕栽培面積從2001年穩步上升至2015年的10.23萬hm2，從2007年開始基本趨于穩定。從以上數據可看出，近8年來，輕簡化栽培技術的推廣和應用，對穩定我省油菜面積起到了重要作用。

圖1　2001年～2015年貴州油菜生產技術發展變化情況(數據源自農技統計數字)Fig.1　The change of rape planting technology from2001 to 2013 in Guizhou

1.2貴州油菜輕簡栽培技術研究推廣現狀

1.2.1直播油菜

直播油菜是指在前茬作物收獲后將油菜種子直接播種的一種輕簡栽培方式,省去了育苗移栽程序,具有省工、節本、高產、高效等特點。 根據播種方式,直播油菜分為人工直播和機械直播,根據耕作方式可分為翻耕直播和免耕直播。貴州省油菜直播逐漸由傳統的人工直播方式向現代的規范化直播和機械直播逐漸過渡。 70年代以前 ,貴州大部分地區的直播油菜是隨意直播 , 廣種薄收 , 單產低而不穩。隨著優良品種問世, 種植結構的優化以及相應栽培技術措施的研究和推廣, 油菜直播技術逐步向科學化、規范化發展。近年，通過各級油菜生產研究和推廣機構對適宜直播油菜品種的選育、篩選，直播油菜播期、施肥、除草等各技術環節的研究和推廣，技術不斷完善，生產中得到大面積推廣和應用。實踐表明 ,直播油菜，只要關鍵配套措施到位, 就能夠取得高產，在各地開展的直播試驗示范中取得了不少高產典型，2015年貴州省農作物技術推廣總站在綏陽召開的全省油菜人工直播現場測產驗收會上，綏陽直播油菜大面積示范的理論測產產量達到170kg/667m2，向紅梅等[3]在碧江區開展的點播試驗示范實際產量達到了186.6kg/667m2，陳蘭山[4]在平壩開展的大面積稻田免耕化學除草直播示范也取得了146.5kg/667m2的產量。除了稻田油菜之外，我省還根據實際情況，在煙草種植區開展了煙田油菜免耕直播種植技術的研究，安強[5]在德江開展的煙田油菜免耕直播示范中取得了182.97kg/667m2的產量。潘中山，文天德，唐凱，陳陽琴等[6-9]開展了油菜直播相關環節試驗研究，確定了直播油菜播期、播量，施肥，密度等，周燕、馮文豪等[10-11]針對貴州特殊的氣候環境，初步篩選出了一些相對適合直播的油菜品種，通過各級農技部門和科研工作者的共同努力，油菜直播技術體系不斷得到完善，機械淺耕分廂油菜定量撒直播高效栽培等直播技術在實際生產中越來越受到歡迎。

1.2.2套播油菜

套播油菜是指在前茬作物收獲前將油菜種子播種在田內的一種輕簡栽培方式,較好地解決了油菜茬口、播期、工效等方面的矛盾,是油菜栽培的新路子。目前生產上有稻套油、旱糧套油等多種形式。與移栽油菜相比, 套播油菜表現出主根向下生長 , 入土深, 耐旱性好, 不易倒伏 ,抗凍害、抗病能力較強等特點。但套播油菜全苗、壯苗難度大, 須根數量較少, 吸收耕作層內土壤營養物質的能力較弱 ,使生長勢 冬前慢、春后加快, 產量穩定性較差。另外在光照不足情況下 ,油菜種子下胚軸極易拉長,套播共生期稍一偏長,就會形成高腳苗、黃化苗 ,易倒伏,易遭受凍害。為了解決茬口矛盾，我省許多地方也開展了套播油菜的研究，顏迅平等[12]在石阡示范研究表明，谷林套種栽培方式具有穩產、增效、節約勞動力、降低生產成本的優勢。魏忠芬等[13]稻田免耕直播油菜套種綠肥，獲得了最高181.8kg/667m2的油菜產量的同時，每667m2節省成本300～380元。實踐證明,適時適墑早播和盡量縮短稻油共生期是套播油菜高產的首要環節。套播油菜要求前茬作物品種以早熟類型為主 ,以便確保油菜適時播種, 一般稻油共生期以5～7d為宜。套播油菜在生產上容易受到天氣影響，在水稻收獲期如出現連續陰雨天氣，稻油共生期過長，下胚柱易于過長，嚴重影響產量，因此在生產上較少推廣。

1.2.3免耕栽培

油菜免耕移栽節本高產高效栽培技術是指在前茬作物收獲后,土壤不經過耕翻整地,直接移栽油菜,并結合相應的配套栽培技術,使油菜達到高產的一整套栽培技術體系。油菜免耕移栽省工省力,有利于提高種植密度,實現油菜高產;有利于降低勞動力成本,提高油菜種植效益，何自強[14]對油菜免耕栽培對產量及經濟效益的影響研究表明，油菜采用免耕移栽方式比翻耕移栽方式增效219元/667m2。近年，我省免耕移栽油菜面積經歷了逐步提高穩定的發展趨勢，常年維持在10萬hm2左右，各地也在積極開展免耕移栽油菜的高產高效栽培技術，馮澤蔚、譚春燕、蘇躍等[15-20]對稻田油菜免耕移栽的適宜土壤條件、溫度、肥力、土壤結構、理化性狀及栽培技術等進行了系統研究，冊亨駱仕弘[21]進行了免耕高產栽培技術研究，針對免耕移栽油菜雜草多提出了播前化學防除和播后封閉除草辦法，何永福[22]對免耕移栽油菜除草劑使用后油菜最佳移栽時間，除草劑品種等進行了研究，認為至少在施藥后第5d移栽油菜受到影響較小。安強等[23]對煙田油菜免耕移栽最佳密度等進行了研究，在穴栽雙株情況下，移栽密度在9萬株/hm2，測產驗收產量可達177kg。

1.2.4油菜機械化種植

我國油菜生產長期以來一直以手工作業為主，勞動強度大，生產效率低，損失率高, 油菜生產機械化對我國實現農業現代化具有重要意義。油菜機械化直播是一項省工節本、高產高效、農機與農藝相結合的新型栽培技術，油菜生產機械化栽培技術包括機耕、機械移栽、機械播種、機械收獲 ,目前應用較多的是機械化耕種,機械化收獲和移栽由于適宜機具較少, 配套技術不過關，成本高，推廣應用較少。在貴州省由于地理條件復雜，喀斯特地形陡峭，田塊破碎，大型機械不適用，機械化種植主要是小型旋耕機翻耕或機械化播種，隨著人工成本逐漸上升，各地近年對機械化種植的研究逐漸加大，取得了較好的效果，在一些地理條件較好的地方如湄潭、遵義、綏陽、錦屏等逐漸加大了機械化在實際生產中的應用，也產生了不少高產典型，綏陽縣全程機械化大面積示范平均產量124.05kg/667m2，每667m2省工節本200元[24]。吳文平等[25]在遵義縣的示范取得了150kg/667m2的產量，同時節本增效250元/667m2。但是機械化種植在我省的發展因受地理、氣候、土壤、交通、油菜品種適應性、農機農藝配套等較多因素的制約，整體發展水平還較低。

2貴州油菜輕簡栽培技術發展策略

隨著勞動力價格不斷攀升，油菜比較經濟效益下滑，油菜生產面臨嚴重挑戰。上世紀90年代，我國油菜生產成本約1.6元/kg，與加拿大等國相比，具有明顯競爭優勢。但目前我國油菜生產成本達約5元/kg，比加拿大(約2元/kg)已經處于劣勢。加入世貿組織以后，對大宗非糧農產品的保護不斷減弱，國外現代化農業生產的油料作物大量涌入國內市場，導致了油菜生產國際化競爭。油菜生產面對加拿大、澳大利亞等發達國家規模化、機械化等生產方式的競爭，我省如何根據氣候、耕作制度、勞動力狀況，地理環境、政策制度等創新建立具有競爭力的油菜生產輕簡化、高效化生產體系，值得我們深思。

2.1油菜輕簡化生產宏觀性策略

機械化生產是油菜輕簡化生產長期發展的方向，但貴州是以喀斯特地形為主，山勢崎嶇，地形復雜，大部分油菜生產區交通不便，適合全程機械化生產的大田大壩較少，加之財政對油菜生產支持力度相對小，因此，當前油菜輕簡化生產需要采取“水稻先行，油菜跟進，機械人工兩手并進”，在我省條件較好，水稻上已開展機械化的地方，油菜生產要充分利用其配套的交通、機械等條件，大力推進油菜生產全程機械化。在條件較差，交通不便的地方開展小型機械輔助生產，大力推廣人工直播、免耕栽培等輕簡技術措施，隨著土地整治和農田改造深入，逐步推進油菜生產機械化。結合當前土地流轉政策，著力培育新型生產經營主體，推進油菜生產規模化輕簡高效化，結合旅游資源開展菜旅結合，充分發揮油菜飼用、養地等多功能性，不斷提高油菜生產勞動生產率，促進油菜生產效益最大化。

2.2油菜輕簡化生產技術性策略

針對不同生態區，不同的生產條件，加快相應輕簡栽培技術的研究、集成，有選擇地推廣油菜機械化種植、人工直播、免耕栽培等輕簡化栽培技術，建立符合各生態區域特點的生產技術規程和生產模式進行示范和推廣。加強適合貴州輕簡化機械化種植的“低芥酸、低硫代葡萄糖甙、高油高抗高效”的油菜品種的選育，因地制宜選擇合適的機型和相應的種植方式和收獲方式，加強油菜機械化精量播種技術、油菜封閉除草新技術、油菜直播密度調控技術、油菜“一促四防”抗災技術、油菜緩釋肥一次性施肥、油菜漬害防治技術等輕簡高效栽培技術研究和推廣，促進油菜輕簡化栽培單產水平的提高。

參考文獻

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The Preliminary Discussion of Research and Application Status of Light and Simple Cultivation Technology of Rape in Guizhou and its Development Strategy

FENG Wen-hao,FENG Ze-wei*

(GuizhouHeadStationofAgriculturalTechnologyExtenson，Guiyang，Guizhou550001China)

Abstract:The light and simple cultivation technique is based on the core of the no-tillage cultivation and direct seeding technique, simplifying cultivation management process and reducing work intensity of traditional nursing seedling transplants,and also saving the labor greatly,Conform to the objective of the current social and economic development.This paper briefly introduces the development status and research trends of the simplified cultivation technology in Guizhou,Some development ideas of simplified cultivation of rape were proposed for ease of reference in Guizhou.

Key words:rape；light and simple cultivation；strategy

收稿日期：2016-02-15

基金項目：貴州省重點農技推廣-優質油菜高產高效栽培技術推廣項目(黔財農〔2015〕106號；貴州省油菜高產創建項目(黔農發〔2014〕92號)；貴州省糧油作物綠色增產增效技術示范推廣項目(黔農發〔2016〕53號)。

通訊作者：馮澤蔚(1963-)，男，研究員，主要從事農業技術研究與推廣工作。

第一作者：馮文豪(1979-)，男，高級農藝師，主要從事農業技術研究與推廣工作。