科普知識

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科普知識

2050年，未來科技將如何養活全球百億人口？

據聯合國預測，到2050年，全球人口將從現在的73億增長至97億。隨著全球氣候變暖、資源枯竭及能源短缺，97億人口將給地球帶來更大的壓力。

人口膨脹還意味著更多的貧窮、犯罪和對食物的需求，科技面臨的挑戰也不斷升級。有科學家預測，2050年，海平面將升高20～30 cm，紐約、曼谷、廣州和孟買這樣的城市將更頻繁地遭到洪水侵襲，部分島嶼甚至會被淹沒，變得無法居住。針對這些問題，突破性科技給出了以下解決方案：核聚變；小行星采礦；海洋家園：智能電網；電動汽車；未來食物；石墨烯；磁懸浮列車；城市森林與空中花園；電力推進等，這些是未來人類發展需要研究和突破的方向。

毒性是砒霜的68倍還致癌這東西你也許每天都在吃

曲霉毒素，是一種毒性極強的劇毒物質，其毒性是砒霜的68倍，是氰化鉀的10倍，對肝臟組織的破壞性極強。它是我們所知的最強的生物致癌劑，1毫克就是致癌劑量。1993年它就被世界衛生組織的癌癥研究機構劃定為1類致癌物。最讓人無奈的是，這種劇毒致癌物就存在于我們的日常生活中。黃曲霉素藏在發霉的食物里，特別是淀粉含量高的食物里，比如花生、玉米等。淀粉在高溫和潮濕的環境下會滋生導致肝癌的黃曲霉菌。我們常吃的大米、小米、豆類，尤其是在高溫濕潤的環境下，一旦霉變也會陷入它的魔爪，建議每次少買點，不要“存”，以免霉變。

父親節的來歷

世界上的第一個父親節，1910年誕生在美國，是由住在美國華盛頓斯波坎的布魯斯多德夫人倡導的，多德夫人的母親在生育第六個孩子時，因難產而死，多德夫人的父親曾參加過南北戰爭，他在妻子過世后，獨自一人在華盛頓州東部的一個鄉下農場，承擔起撫養、教育六個孩子的重任，多德夫人在家中排行老二，亦是家里唯一的女孩，女性的細心特質，讓她更能體會父親的辛勞，斯馬特先生白天辛勞地工作，晚上回家還要照料家務與每一個孩子的生活，經過幾十年的辛苦，兒女們終于長大成人，當子女們盼望能讓斯馬特先生好好安享晚年之際，斯馬特先生卻因多年的過度勞累于1909年辭世。當多德夫人參加完教會的母親節感恩禮拜后，她特別想念父親，希望能有一個特別的日子，紀念全天下偉大的父親，多德夫人隨即寫信向市長與州政府表達了自己的想法，并建議以她父親的生日——每年的6月5日作為父親節，斯波坎市市長與華盛頓州州長公開表示贊成，州政府采納這一建議的同時，把節期改在6月的第三個星期日。

吃高脂食物或嗜甜的人晚上容易失眠

澳洲有研究發現，喜歡吃高脂食物或嗜甜的人，晚上容易失眠。習慣高脂肪飲食的人在白天會嗜睡，令工作效率大減，出現失眠，導致白天又累又想睡，原因可能跟飲食習慣有關。喜歡吃高脂食物或嗜甜的人，晚上容易失眠，更增加患上睡眠窒息癥的機會。研究人員發現，睡眠品質與飲食的關系密不可分，由于睡眠不足亦會令人想吃高碳水化合物食物來調整心情，這或會引致惡性循環，造成肥胖等各種疾病。專家建議均衡飲食、少糖鹽油等調味料，保障健康同時，亦可提升睡眠品質。