郭蘭英：每餐吃點老陳醋

祝天澤

2016年央視春晚，86歲高齡的郭蘭英唱響《我的祖國》的畫面，被很多人感慨是歌舞類節目中的“感動瞬間”。

郭蘭英在中國可謂家喻戶曉，演唱的《北風吹》《南泥灣》《繡金匾》已成為中國歌曲中的經典，并在歌劇舞臺上成功塑造了喜兒等一系列女性形象。如今，這位老藝術家依然精神飽滿，身體健康。郭蘭英認為，這和運動是分不開的。“如果把人的健康比喻成大廈，運動就是它的地基。”郭蘭英從小學戲習武，30多歲拜一位武術名家為師，經過長期的歷練，打下了較好的身體基礎。年紀大了，她除了常做一些練功的動作外，還與社區的姐妹們一起扭秧歌。平時能走則走，少坐車。

她特別提醒老年人，選擇運動項目要注意三點：一是不要太激烈，古人說 “宜小勞而防大疲”，太激烈會傷害身體健康。二是時間不要過長，以半小時為宜，強度以微微出汗為好。三要持之以恒，不要三天打魚兩天曬網，否則沒有效果。

現在人們生活條件好了，有些人三天兩頭往飯店跑，郭蘭英覺得，偶爾去去可以，但還是自己做的家常菜比較好，油鹽糖可以適當控制。她在飲食上有個特點：用餐時吃半小碗老陳醋。“常吃醋好處多，有殺菌、消除疲勞、增進食欲、幫助消化吸引、防止動脈硬化、降血脂等作用。”她還喜歡喝茶，花茶、綠茶、紅茶都喝，認為能清油解膩、消食利尿，還有抗衰老。

雖然年紀大了，但郭蘭英心態還很年輕，非常時尚，外出時總是打扮得漂漂亮亮的。“瀟灑大方的儀容能使人感受到自己仿佛年輕了十歲甚至更多，讓人有一種自豪感和滿足感，心里也愉悅。”