煙草田間施用土著菌擴繁劑與一次性施肥的效用

張煥菊+王樹聲+陳剛+劉洪祥+李湘偉+徐發華+王新中+王傳吉

摘要：以當地常規施肥為對照，采用田間小區試驗方法，研究了施用土著菌擴繁劑（納米酵豆，下同）與一次性施肥對烤煙農藝性狀、經濟性狀、化學成分、感官評吸質量和植煙土壤的影響。結果表明，在本試驗條件下，采用一次性施肥+納米酵豆的施肥技術，可顯著提高煙葉均價與產值，并在一定程度上改善感官評吸質量，提高煙葉的工業可用性，促進土壤有益微生物的增殖、平衡土壤養分，提高土壤保育能力，同時還能減工節本。初步認為，在大理州紅大煙區生態氣候條件下，采用土著菌擴繁劑與煙草專用肥配合施用的增效提質減量化施肥技術和一次性施肥方式，更符合優質特色烤煙生產要求，具有較大的生產實用價值和廣闊應用前景。

關鍵詞：烤煙；土著菌擴繁劑；一次性施肥；施用量；土壤微生物數量；效用

中圖分類號： S572.06

文獻標志碼： A

文章編號：1002-1302（2016）04-0163-03

在烤煙生產中，施肥是影響煙株生長和煙葉產質的重要因素之一[1-2]。當今肥料生產與應用技術創新日新月異，以復合微生物菌劑為核心，以無機養分為基礎，以優質有機物料為載體，集無機養分、有機物料和有益微生物“三大組分”于一體的“大三元復合肥”開發與應用，已迅速成為施肥技術創新的熱點，具有廣闊的市場前景[3-4]。施肥包括施肥方式、施肥時間、肥料種類及其用量等方面，其中施肥方式對肥料施入土壤后肥效的發揮有重要的影響[5-6]。目前我國的烤煙施肥方式多采用基肥和追肥相結合的方法[7-8]，需要耗費大量人力、物力資源，煙農種植任務較重。目前關于一次性施肥的研究較少，但已有的研究結果均表明在烤煙生產上采用恰當的肥料配比或施肥結合栽培措施進行一次性施肥可以取得不低于常規施肥方法的經濟效益和煙葉產質[9-11]。因此，本研究希望通過田間試驗探究適合大理州烤煙生產的一次性施肥方式，減輕煙農勞動強度，提高煙農生產積極性，實現煙葉生產高效化。

1 材料與方法

1.1 試驗地點

試驗于2014年在大理州彌渡縣新街鎮西莊村冷官營進行。試驗地前茬為大麥，土壤類型為紫色水稻土，海拔 1 659 m。各重復地塊耕層土壤養分含量見表1。

1.2 材料與方法

1.2.1 供試品種 為當地烤煙主栽品種紅花大金元。

1.2.2 試驗材料 試驗所用化肥為當地煙草專用復合肥

1.2.3 試驗設計 試驗采用單因素隨機區組設計，按照局部控制原理，將3次重復分別安排在3塊同一茬口（大麥）的不同地塊。CK根據當地施肥習慣采用基肥和追肥分次施用方式。A1和A2均在移栽前，將所施肥料一次性大窩定量定株穴施，并拌肥使之與煙穴底部土壤攪拌均勻，其中A2需將復合肥與納米酵豆（加適量清水，調成稀粥狀）充分拌勻后施用（表2）。

1.2.4 取樣及測定方法 農藝性狀調查：參照YC/T 142—2010《煙草農藝性狀調查測量方法》。

經濟性狀和煙葉常規化學成分的測定：煙葉成熟時，以試驗小區為單位，掛牌采收和烘烤。烤后煙葉嚴格按照國標 GB 2635—1992《烤煙》分級，統計產量和煙葉等級比例，按照當地當年烤煙收購價格計算煙葉均價和產值。煙葉常規化學成分采用傅立葉變換近紅外光譜法測定。

土壤養分含量和微生物數量的測定：于整地前和采烤后各處理取0～20 cm耕層土樣，有機質含量參照NY/T 85—1988《土壤有機質測定法》、堿解氮含量參照LY/T 1228—2015《森林土壤氮的測定》、有效磷含量參照NY/T 1121.7—2014《土壤檢測 第7部分：土壤有效磷的測定》、速效鉀含量參照NY/T 889—2004《土壤速效鉀和緩效鉀含量的測定》測定。于采烤結束后取各試驗小區耕層土壤鮮樣，冷藏保存并于1周內測定完畢，采用平板涂抹法測定細菌、真菌和放線菌數量。

1.2.5 統計分析 數據分析和處理采用SAS 9.2和Excel 2003軟件進行。

2 結果與分析

2.1 對主要農藝性狀的影響

由表3可以看出，3個處理間的有效葉數和下部葉長寬差異不明顯。而平均打頂株高、莖圍、中部與上部葉長和中部葉寬均以對照較優，顯著優于一次性施肥處理（A1），也略優于一次性施肥+納米酵豆處理（A2）。A2處理在煙株莖圍和中部葉寬方面顯著優于A1處理，其他性狀亦略優于A1處理，但差異不顯著。

2.2 對重要經濟性狀的影響

由表4可知，本試驗重復間的P值為0.002 0

2.3 對煙葉品質性狀的影響

2.3.1 煙葉化學成分 已有研究表明，含糖量高是云南煙葉的特點，在一定范圍內，烤煙含糖量越高對煙葉品質越有利[12]，云南清香型煙葉的糖堿比一般都在10以上，10～15可作為清香型煙葉糖堿比的指標[13]。由表6可以看出，各處理中部與上部煙葉的含糖量和糖堿比均在適宜范圍內，下部煙葉的含糖量和糖堿比稍偏高，相對而言，一次性施肥+納米酵豆處理較為適宜。與以往檢測結果相比，各處理各部位的煙葉鉀含量普遍偏低，這可能與2014年煙葉發育成熟階段的氣候異常的影響有關，其他化學成分指標均較適宜。

2.3.2 煙葉感官質量 由表7可以看出，對照與一次性施肥處理的C3F煙葉感官評吸質量差異較小，煙葉質量分檔次均為中等+；一次性施肥+納米酵豆處理的煙葉香氣質、香氣量、余味、雜氣和刺激性的得分均高于一次性施肥處理，其煙葉質量檔次為較好-，稍優于一次性施肥處理和對照（中等+）。

2.4 不同施肥處理對植煙土壤的影響

由表8和表9可知，對照與一次性施肥處理的土壤養分含量變化沒有顯著差異，煙葉完全成熟采收后2個處理的土壤微生物數量差異也很小；一次性施肥處理土壤的堿解氮減少量和有效磷增加量顯著低于一次性施肥+納米酵豆處理，分別相差3.17 mg/kg和8.14 mg/kg，一次性施肥+納米酵豆處理的土壤細菌、真菌和放線菌數量均高于一次性施肥處理，增加量分別為3.2×107、4.0×105、7.0×106CFU/kg。

3 討論

研究結果表明，一次性施肥處理煙株打頂期農藝性狀顯著較差，其經濟性狀雖略差但與對照未達到顯著差異水平；一次性施肥+納米酵豆處理煙株打頂期農藝性狀和煙葉產量、產值、均價顯著優于一次性施肥處理，與對照打頂期農藝性狀上沒有顯著差異，在煙葉產值和均價方面顯著高于對照，這說明納米酵豆的施入能夠促進煙株生長，改善烤煙經濟性狀，與李金生等的研究結果[14]基本一致。

吳興富等的研究結果表明，含糖量高是云南煙葉的特點，一定范圍內，烤煙含糖量越高對煙葉品質越有利，當含糖量過高時則會產生不良影響[12]。本試驗條件下，各處理下部煙葉總糖和還原糖含量普遍偏高，相比之下，一次性施肥+納米酵豆處理的煙葉含糖量略低，煙葉的化學成分更趨于協調。煙葉化學成分與煙葉感官評吸質量關系密切[15-16]，不同處理對化學成分的影響反映在煙葉感官評吸質量上。一次性施肥+納米酵豆處理的煙葉感官評吸質量優于對照和一次性施肥處理，而對照和一次性施肥處理煙葉感官評吸質量差異較小，初步認為，施肥方式對煙葉品質影響不大，而納米酵豆的施入對煙葉品質有明顯的改善作用。一次性施肥處理和對照的土壤養分含量和微生物數量差異不顯著，而一次性施肥+納米酵豆處理的土壤堿解氮降低量和土壤有效磷增加量顯著高于一次性施肥處理和對照，這說明施肥方式對土壤養分含量變化和微生物數量的影響較小，納米酵豆的施入能夠有效降低烤煙生長后期土壤供氮水平，增加土壤有效磷含量，降低了烤煙貪青晚熟的風險，微生物數量增加也較為明顯。

據魏天興等研究結果，降雨量和降雨強度等因素與土壤養分淋失呈顯著正相關關系[17-19]。2014年烤煙的大田生長期正處于降雨集中的5—9月（圖1），所以將肥料一次性施入土壤后，極易引起肥料淋溶損失，進而導致烤煙生長養分供應不足，煙株生長受阻，進而對煙葉的經濟性狀產生一定的不良影響。李阜棣等研究認為，微生物是土壤有機質分解、腐殖質形成、土壤養分轉化和循環等過程的重要參與者[20-22]。納米酵豆作為一種田間土著菌擴繁劑，施入土壤后能夠促進微生物大量增殖，可以通過其自身的生命活動活化土壤養分，提高土壤保肥能力，部分緩解或減少降雨量大和降雨強度增強對煙田肥料的淋溶損失，有益于促進烤煙的生長，進而達到平衡土壤養分和改善煙葉品質的效果。

4 結論

研究結果初步表明，在本試驗條件下，采用土著菌擴繁劑與煙草專用肥配合施用的增效提質減量化施肥技術和一次性施肥方式，在大理州烤煙生產上有較好的生產效益和生態效益，既可以在一定程度上增進烤煙質量、彰顯大理優質煙葉的特色風格、提高煙葉的工業可用性，又可以平衡煙田土壤養分、促進有益微生物增殖、提高土壤保育能力，同時還起到減少煙葉生產過程中施肥次數、化肥施用量和減工節本的作用，具有較大的生產應用價值和廣闊應用前景。

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