江蘇省櫻桃番茄栽培前景及品種推介

陶雯　黃淵軍

?

江蘇省櫻桃番茄栽培前景及品種推介

陶雯黃淵軍

陶雯，廣西賀州市鐘山縣回龍鎮牛塘診所，542607，電話：15190279269，E-mail：twen005@163.com

黃淵軍，北京逸心綠色科技有限公司

導讀：櫻桃番茄口感好、營養豐富，是一種非常好的保健營養食品，深受消費者的喜愛，在江蘇省的發展前景好和市場認可度高，根據當地環境特點推薦了幾個較有優勢的品種，并介紹了其品種特性和大棚栽培要點。

金珠

櫻桃番茄，又稱圣女果，茄科番茄屬草本植物，果實為多汁漿果，味清甜、口感好、富含胡蘿卜素和維生素C等，有利尿作用和保腎功能，且對高血壓、動脈硬化等有一定預防作用，是一種非常好的保健營養食品，深受消費者的喜愛［1］。同時，作為一種外觀獨特、品質優良、產量較高的水果型蔬菜，櫻桃番茄受到廣大種植者的認可，具有廣闊的市場前景［2］。

江蘇省位于南北交界的長江兩岸，地域廣闊，以淮河為界屬于溫帶向亞熱帶的過渡性氣候。隨著設施農業的快速發展，設施蔬菜栽培面積不斷擴大，櫻桃番茄栽培面積也不斷增加。櫻桃番茄不僅能滿足消費者的需求，而且具有較高的經濟效益。但目前市場上的櫻桃番茄品種來源較雜，豐產性、商品性、抗病性等均不夠穩定。因此，這里挑選了幾個江蘇省目前生產上較具優勢的品種，介紹了其品種特性和栽培要點，供廣大種植者參考。

1　品種推介

①蜜圣果4880果實橢圓形，肉紅鮮美，風味獨特，可溶性固形物含量10%～15%，單果質量15 g左右，每667 m2產量一般在2 000～3 000 kg；果硬耐儲存，抗病力強，植株較高，長勢中強；從播種到收獲一般需要105～120天。

②夏日陽光無限生長型，中熟，植株長勢較旺，花量多，坐果能力強，果實圓形、亮黃色，單果質量15～20 g，產量高，每667 m2產量2 500～3 000 kg；果實硬度好，保鮮期長，無綠果肩，適合單個采摘；口味與眾不同，清口略帶甜味，水分充足，肉質也更加細嫩；抗枯萎病、黃萎病和煙草花葉病毒病；從播種到收獲一般需要100～125天。

③金陵美玉由江蘇省農業科學院蔬菜研究所育成的高品質櫻桃番茄新品種。有限生長型，中早熟，植株長勢旺盛，連續坐果能力強；果實圓形、大小均勻，單果質量20 g左右，幼果有綠果肩，成熟果粉紅色，著色均勻，富有光澤，果面光滑、圓整；可溶性固形物含量10%左右，接近西瓜的甜度，風味好，品質優，綜合抗性強；每667 m2產量3 000～5 000 kg。從播種到收獲125～150天，江蘇地區早春大棚提早栽培，5月底采收。

④千禧由中國臺灣引進的早熟品種，植株長勢極強，生長健壯，無限生長型；果實近圓形，單果質量15 g左右，果肉厚，果色鮮紅艷麗，品質好，抗病性強［3］，糖度及維生素C含量大大高于普通番茄，風味甜美，不易裂果，產量高，采收期長，每667 m2產量約1 500 kg；從播種到收獲一般需要95～120天。

⑤金珠由中國臺灣引進的早熟品種，植株長勢旺盛、高大，無限生長型；果實呈球形或高球形，單果質量約16 g，橙黃亮麗，果實整齊度高，可溶性固形物含量10%，風味香甜，每667 m2產量達1 500 kg，從播種到收獲一般需要95～120天。

2　大棚栽培要點

蜜圣果4880

夏日陽光

千禧

春季栽培一般于11月上中旬利用大棚或陽畦播種育苗，翌年2月下旬至4月上旬定植；保護地栽培可較露地提早20～40天定植，5～8月上市。大棚秋延栽培，一般在6月中下旬播種育苗，7月中下旬大棚定植，10月至翌年1月底采收結束。由于秋延栽培生長季節較短，因此產量較春季栽培低［4］。

2.1育苗

采用穴盤或營養缽育苗。為保證出苗率，可先催芽，催芽溫度25～30℃，種子露白后播種，出苗前白天遮蔭保濕，夜間揭開，促進早出苗。出苗后通過棚頂覆蓋遮陽網來降低溫度，預防蟲害和病害［5］，苗期白天溫度保持在23～28℃，夜間13～18℃。

2.2施肥與定植

櫻桃番茄要求基肥施足，特別是氮、鉀元素需求較多，一般每667 m2施用腐熟有機肥6 000～8 000 kg，復合肥60 kg。整地作畦，深翻0.2～0.3 m，畦寬1 m，壟高0.2 m，畦溝0.5 m，株距0.5 m。苗長到5～6片真葉時即可定植，定植后澆足水利于緩苗。

2.3田間管理

①溫濕度管理定植后緩苗，保持高溫高濕，白天溫度保持在28～32℃，夜間18～20℃，濕度80%～90%。緩苗后溫度低一些，白天保持在23～28℃，晚上溫度13～18℃。

②光照管理在保證溫度適宜的條件下，盡量延長光照時間，使幼苗變得健壯。強光下落花少，果實也較大。

③肥水管理緩苗期不澆水，等到第1穗果坐住后及時澆水追肥，促進果實發育。之后根據環境情況澆水，保證水分供應但又不能太濕，可小水勤澆，間隔澆水配合追肥，以磷、鉀肥為主，少施氮肥。

④植株調整一般采用單稈整枝，留一條主蔓，其余側蔓全部打掉，苗長至35～50 cm時引蔓。等到第2穗果采收后進行第1次落蔓，剪去枯葉、老葉，落蔓部分的果實要全部采收，然后用土壤將落蔓埋住，之后每結1臺果都要落1次蔓。生長后期及時除去老葉、病葉，增加通風透光。

⑤病蟲害防治苗期常見病害有猝倒病和立枯病，可用72.2%普力克（霜霉威）水劑1 000倍液或70%噁霉靈可溶性粉劑2 000～3 000倍液防治。生長期以灰霉病為主，防治時可用40%施佳樂（嘧霉胺）懸浮劑800～1 200倍液或38%噁霜·菌酯1 000倍液均勻噴施。

蟲害主要有蚜蟲、潛葉蠅、白粉虱等，可用70%吡蟲啉水分散粒劑7 000～8 000倍液防治蚜蟲和白粉虱，用75%滅蠅胺（潛克）可濕性粉劑3 500～4 000倍液防治潛葉蠅?；虿捎蒙镛r藥5%天然除蟲菊酯1 000倍液或生物肥皂50倍液噴霧防治。

2.4采收

櫻桃番茄需要及時采收，過熟易出現裂果不便于運輸，一般是分批采收，采收時避免碰撞擠壓。

參考文獻

［1］周海燕.櫻桃番茄栽培技術［J］.中國農業信息，2013（17）：62.

［2］賴聯賽.櫻桃番茄品種比較試驗［J］.浙江農業科技，2011 （4）：772-774.

［3］趙建設，李自娟，黃文，等.河南省番茄栽培現狀及潛力品種推介［J］.長江蔬菜，2015（17）：15-18.

［4］劉美霞，單伯信.日光溫室越冬茬番茄優質高產栽培技術［J］.中國園藝文摘，2011（8）：128-129.

［5］王書霞.大棚番茄的育苗管理技術［J］.園藝之窗，2015（6）：24.

收稿日期：2016-02-17