太倉博物館藏 明代青花纏枝花卉大盤

文 圖/ 劉劍

太倉博物館藏 明代青花纏枝花卉大盤

文 圖/ 劉劍

江蘇太倉博物館藏有一件明代青花纏枝花卉紋大盤，陶瓷考古學者多認為其是明代永樂、宣德時期（1403～1435）官窯青花瓷的代表作，在江浙地區各博物館館藏明清青花瓷中可謂獨樹一幟，甚為難得。

該盤口徑37.4厘米，底徑24厘米，通高7.4厘米。葵口，折沿，弧腹，器口及內壁為十二瓣花形，內外腹壁每一凹棱繪一組折枝花卉，盤內心以纏枝花卉圖案，折沿以纏枝花卉邊紋修飾。砂底無釉，有火石紅。此盤胎體細膩潔白，釉面肥厚滋潤，釉色呈淡淡的湖水青，青花以進口蘇麻離青料描繪，含鐵量高，有沁入胎骨的“鐵銹斑”。

歷史上的永宣青花瓷

太倉博物館藏明青花纏枝花卉大盤

明代永宣官窯青花瓷在中國陶瓷發展史上占據著很重要的地位，以其胎、釉精細，青色濃艷，造型多樣和紋飾優美而負盛名，被公認為開創了中國青花瓷的黃金時代。明萬歷年間（1573～1620）王世懋《窺天外乘》一書曾這樣記載：“我朝則專設于浮梁縣之景德鎮，永樂宣德間內府燒造，迄今為貴。”

青花纏枝花卉紋大盤胎底

永宣官窯青花作為宮廷用瓷和精美的藝術品，具有獨特的藝術魅力。其作為青花瓷工藝的典范，自明代成化朝（1465～1487）開始到晚清民國均大量仿制，最為成功的當屬清代康熙、雍正、乾隆三朝，以清宮舊藏的宣德青花為藍本，經過精心燒造，造型、尺寸、紋飾都十分酷似原作，這無不顯示了后人對永宣青花瓷高度的推崇。

圖① 明永樂青花龍鳳紋雙耳葫蘆瓶

圖② 明永樂青花纏枝蓮紋菱口盤

圖③ 明永樂青花纏枝蓮梵文棱口盤

圖④ 明永樂青花雙耳葫蘆式扁瓶

圖⑤ 明永樂青花竹石芭蕉紋梅瓶

永樂青花

一般來說，永樂青花端莊秀美，器物線條柔美流暢，講究修胎，器形規整。傳統器型有梅瓶、玉壺春瓶、貫耳瓶、竹節柄壺、執壺、僧帽壺、梨形壺、折沿盤、盞托、深腹洗、無擋尊、渣斗、香薰、筆盒、三足爐、大盤、大碗、碟、罐、缽、高足杯等。還創新燒制了大型天球瓶、尖底蓮子碗以及雙系、三系或四系蓋罐或多系把壺、帶蓋瓷豆、高足盞托、雞心碗、臥足碗、臥足洗、筒形器座等器型。永樂青花胎體白而細密，露胎器型底部多為溫潤細密的白砂底，間或有糯米粉狀的黃、棕色斑點，摸上去猶如糯米粉一般柔滑，有“孩兒腚”之稱。

在用料上，永樂青花主要以蘇麻離青為青花料。由于這種鈷料含鐵較高，往往會在青花燒成部分留下黑色斑點，濃重處凝聚為黑色錫光，被坊間稱為“鐵銹斑”。永樂青花的釉面主要以釉色清白，釉面光滑、瑩潤、肥厚為主要特征。其紋飾大多清秀疏朗、筆意自然。圖畫花紋多為雙鉤填色，繪筆用小筆觸，往往出現深淺不一的顏色。

宣德青花瓷碗

鳥食罐

宣德龍柄青瓷執壺

蟋蟀罐

宣德青花

宣德青花的器形古樸、典雅、敦厚、凝重，且極為豐富多彩。各式各樣的瓶、壺、罐、碗、盤、洗應有盡有，還有硯滴、筆管、油燈、八角燭臺、香薰、渣斗、水盂、盞托、花澆、盤座、高足杯、缽、盒、豆、匜、爵、石榴尊、長方爐、三足筒爐、魚缸等多種造型。

這期間還新創了鳥食罐、蟋蟀罐等獨具時代特色的器型。相比永樂青花，宣德青花瓷土淘洗更加精細，胎體較永樂朝厚重，胎質更加精密細膩、潔白堅硬，且器底沒有了旋痕。宣德青花發色大多呈色濃艷、穩定，部分暈散厲害，有水墨畫的韻味。其青花釉面肥厚，光澤柔和，色帶灰青，層次多，不太平整，多橘皮紋，俗稱“橘皮釉”。

宣德青花瓷以紋飾取勝，其紋飾取材范圍廣泛，構圖新穎，筆意豪放、生動，筆法流暢，裝飾手法豐富多彩，極具藝術感染力。這期間的主題紋飾主要是動物和花卉。其中動物紋飾中以豐富多彩、形態兇猛的龍紋為主，鳳凰、麒麟、獅子、海獸等紋飾也比較常見。花卉紋飾中纏枝花卉、折枝花卉、枇杷綬帶鳥紋，石榴、葡萄、束蓮紋的比重較大。此外，魚塘水藻、歲寒三友、道教八寶、梵文、仙山樓閣等紋飾也較為常見。

太倉博物館的這件青花纏枝花卉紋大盤，造型規整，青花端莊秀美、布局疏朗，釉面光滑，釉色泛青，與學術界公認的宣德青花古樸、敦厚的器形，精密細膩、潔白堅硬的胎體，濃艷的青花發色以及筆意豪放、生動的構圖風格有稍許出入。且青花大盤與故宮博物院藏永樂葡萄紋折沿花口盤有異曲同工之妙，更具明永樂風格。

它是明代青花官窯瓷器的精品之作，是古代勞動人民智慧結晶的代表之作；它以實物的方式從一個側面深刻反映了當時社會、經濟、文化、藝術的發展程度，反映了當時社會制度的完備與工藝技術的嫻熟。它能夠出現在太倉，也從某個角度印證了太倉明清時期“錦繡江南金太倉”的美譽。

（作者為太倉市文廣新局工作人員）