蘑菇草莓“一鍋燴”，立體農業新創意

察布查爾錫伯自治縣供銷社領辦的孫扎齊牛錄鄉雀爾盤村草莓專業合作社的理事長朱法輝家。由于成功研究出草莓+蘑菇的立體栽培方法.一座溫室大棚可實現收入10萬元。朱法輝探索出來的種植模式在新疆尚屬首創。徹底改變了普通一畝大棚蔬菜的毛收入在4萬元左右的局限。

3月20日，筆者看到，在朱法輝家的溫室大棚里.草莓和蘑菇在同一個菇床上同生共息，扇形的蘑菇和圓形的草莓在溫室大棚里交相輝映，別有一份番風情。“我家6座溫室大棚，其中3座套種了草莓、蘑菇。蘑菇每天都收，草莓每兩天采摘一次，上市一個多月每天都賣得很好。”朱法輝說。

朱法輝介紹，他有七八年的草莓種植經驗，最近這幾年，由于連續在同一塊地上栽種草莓，造成植株生長弱、產量低，果實品質差.嚴重影響了草莓的產量，也打擊了合作社社員的積極性。

面對這種情況情況，朱法輝從2013年開始嘗試草莓+蘑菇的立體栽培模式。去年7月中旬，他在一座溫室大棚內嘗試以平菇培養料覆牛糞和土，然后挖出約30厘米深的壟溝。再在壟臺的土層上定植草莓，實現了蘑菇和草莓的雙豐收。“我們用蘑菇棉籽殼打菌墻，然后用牛糞把它扶起來，底下種蘑菇，上面栽種草莓.這樣既不影響草莓生長，又不減少蘑菇的產量。”

不斷的嘗試與失敗，朱法輝發現，草莓與蘑菇是一對很好的組合，平菇呼吸代謝產生的二氧化碳可以供給草莓進行光合作用，而草莓光合作用又為平菇生長補充新鮮的氧氣，使溫室內部形成氣體內循環。

“二者互為補充，相得益彰。首先，不同程度上增加了出菇面積，一畝地比傳統的種植模式要多產40%—50%，收完蘑菇以后，它又可以作為底料供草莓的營養，這樣也增加了草莓的產量。其次，蘑菇在出菇時會摩擦起熱，即使在冬天也不用架火升溫，澆草莓的水也可以讓蘑菇直接吸收掉，還可以省水。”朱法輝說。

他給筆者算了這樣一筆賬：采用草莓平菇立體栽培模式種植的大棚一座需投資2萬元，一年里，蘑菇種植可達到15噸，即使按市場最低價計算，收入也能達到7萬元。套種的草莓可比往年提前上市10～20天，按收成2.5至3噸、市場價平均10元忪斤計算，收入為2.5～3萬元，這座大棚的毛收入可達到10萬左右。

草莓+蘑菇套種成功后，朱法輝還嘗試著套種草莓+蘑菇+豇豆。“我想著六七月份溫度特別高，豇豆秧子可以給蘑菇、草莓遮陰，這樣它們就能各取所需，而且那時候草莓也過季了，這樣做既能提高大棚的利用率，又能增加收入。一試，果然行。”朱法輝說，一年三茬作物讓一座大棚的純收入達到10萬元是很輕松的。

同村的百姓看到了朱家的收益.紛紛向朱法輝取經。朱法輝告訴筆者，合作社有65戶社員170多座大棚.他都將無償提供技術指導，帶領大家一起致富。

（來源：農村網 http：∥www.nongcun5.com）endprint