

在人們的印象中,大米一直是白色的。3月9日,筆者在湖南省茶陵縣高隴鎮石沖村采訪時卻發現,當地村民江小平競種出黑、紅、紫三色大米,這些大米不僅富含人體不可或缺的微量元素硒,還可預防或減輕甚至控制各種慢性病的發生,有些神奇吧。
江小平,49歲,他家原一直種植普通雜交稻,效益上不去。2014年,他偶然在網上看到云南等地有些農民種植彩色大米,效益非常好。他心中一動,何不自己引進一點彩色稻來?
當年,他從省農科院引進黑、紅、紫三色彩色稻米,先試種了1畝。他采用“原始”自然種法,不打農藥,不施化肥,只施農家肥。他在稻田里放養鴨子,讓鴨子滅蟲、除草,鴨掌每天在禾苗間劃來劃去,達到了中耕、增氧的目的,鴨糞則是禾苗最好的農家肥。
通過試種,效果很好。此后,他逐年增加種植面積.如今已發展到60多畝。江小平說,他的彩色稻生長周期比普通水稻長20來天,由于種法“原始”,畝產彩色稻谷僅150公斤左右。但因每公斤可賣到60元,且生產成本偏低,勞動強度相對小,實際比種植普通水稻劃算多了。
如今,他的彩色大米已俏銷長株潭以及上海、廣州等地市場。
(來源:中國農業新聞網http:∥www.farmer.com.cn)endprint