四棱豆順強098品種介紹與適應性

張紅強

摘要：四棱豆是21世紀健康美食。融糧食、蔬菜、油料、保健、綠肥、飼料為一體，被認為是有助于解決今后人類糧食及蛋白質不足問題的豆類作物，開發潛力很大，被國際四棱豆研究協會譽為“豆科之王，綠色金子，神奇植物”。四棱豆順強098是北方四棱豆領域里很不錯的品種在各地的適應性得到普遍的關注。

關鍵調：四棱豆：適應性：順強098：保健特色蔬菜

一、四棱豆介紹

四棱豆（wingedbeam），又名翼豆、四角豆、翅豆、楊桃豆、熱帶大豆、香龍豆等，屬豆科四棱豆屬，為一年生或多年生草本作物。四棱豆原產熱帶非洲和東南亞，距今已有400余年的栽培歷史，主要分布在東南亞和西非地區。它營養豐富，粗蛋白質、氨基酸、維生素、礦物質的含量均居豆類之首。鮮豆粗蛋白質含量是豬肉的2.36倍，葉子的胡蘿卜素含量是胡蘿卜的4.4倍，塊根粗蛋白質含量是馬鈴薯的10倍。由于嫩葉含有豐富的鐵質，因此被稱為“補血菜”；因含有大量的維生素E、D，又被稱為“長生不老豆”。四棱豆還具有抗癌、降血壓、防衰老、增強記憶力、美容滋補等功能，對動脈硬化，冠心病、泌尿系統炎癥、眼疾以及口腔炎、小兒惡性營養不良等20多種疾病均有良好療效。四棱豆是21世紀健康美食，融糧食、蔬菜、油料、保健、綠肥、飼料為一體，被認為是有助于解決今后人類糧食及蛋白質不足問題的豆類作物，開發潛力很大，被國際四棱豆研究協會譽為“豆科之王，綠色金子，神奇植物”。

二、四棱豆順強098品種介紹

順強098品種是河南省濮陽縣順強農業服務有限公司培育出的品種，該品種具有長勢強、產量高、耐陰性強和適應性廣等特點。莢長15～28厘米，單株產莢40～50個，單株結薯2～7個，每畝產嫩莢約1300千克，薯塊約250千克。其種子沒有休眠期，中后期生長茂盛。四棱豆喜溫暖多濕的氣候條件，要求較高的溫度，不耐霜凍。種子發芽的最低溫度為12.7℃，適溫為20～25℃，35℃以上發芽不良。開花結莢的臨界低溫為17.2℃，適溫為25℃左右。

順強098四棱豆的株高生長曲線呈現S型，生長速率表現出“慢-快-慢”的基本規律。與植物生長大周期的特點表現一致。其中098四棱豆生長的指數期為3月21號至5月3號，該時期生長速度相對較慢，處于細胞分裂和增生時期；線性期為5月3號至6月4號，生長速度最快，生長最旺盛時期；衰減期為6月4號以后。植株生長速率下降，進入盛收期。098四棱豆的開花時間為5月22號（即播種后61天），結莢期為5月30號（即播種后69天），花期為8天。花蕾發育期高溫能造成發育不良，造成落花落莢，較大的晝夜溫差可提高結莢率。