經驗加創新 番茄效益增

?

經驗加創新 番茄效益增

巧打下部葉子

種番茄的都有個習慣：一旦坐住果，第一穗果下面的葉子就全部打掉，造成第一穗果膨大非常慢，也長不大；等這穗果摘完，第二穗果下面的葉子再全部打掉。以此類推，等到采摘到頂部（第四、五穗果）時，植株只剩下一個光禿禿的稈，只有頂稍很少幾片葉子。有時為了圖省事，一次性打掉的葉子很多，其實，這種做法非常不科學。打掉部分葉子，確實能起到減少養分消耗、使果實提前成熟的作用。但是，葉子不僅起到光合作用、輸送營養的作用，更重要的是對根系的營養具有很大作用。“根靠葉養，葉靠根長”。蔬菜的根系和葉片之間是相互依賴、相互依存、相互促進和缺一不可的關系。因此，并不建議將果下面的葉子全部打掉。如果全部打掉，營養跟不上，根部得不到很好的營養，不利于植株地上和地下的協調，更不利于果實膨大和成熟。最好果下保留3～5片葉子。至于到底留幾片葉，也要因地制宜，根據不同的季節而定。

比如夏季，氣溫高，番茄果實下就可以多留幾片葉子：一來可以保護果實免受太陽照射危害；二來可以阻擋陽光照射到地面上，不至于地面溫度過高，起到保護植株根系的作用。反之，冬天則可以將下部的葉子多打掉一些：一是因為冬季光照弱，多打掉些葉子能增加透光率，有利于果實著色和植株生長；二是為了讓陽光盡可能的照射到地面上，提高地表溫度，有利于根系和植株的生長。

養好根，避免發生死棵

引起番茄死棵的原因主要有以下四種情況：枯萎病、根腐病、疫病和青枯病。

1.枯萎病：該病屬于真菌性病害，開花結果期開始發生，將病稈掰開后可以看到很長的壞死斑，即維管束變褐色。

2.根腐病：初果膨大期是發病高峰。危害特點是：新根不生，老根不長，甚至死亡。根和根莖（地表以下的莖）是主要受害部位，初為水浸狀，后呈淺褐色至深褐色腐爛。

3.疫病：發生在番茄上的有早疫病和晚疫病，造成死棵的多是晚疫病，發病較早，一般先從葉子發病，由葉子向莖蔓蔓延，使莖變細并呈黑褐色，萎蔫或折倒。這也就是菜農俗稱的“黑稈子”。

4.青枯病：與枯萎病癥狀及其相似，也是開花結果期開始發生，但該病屬于細菌性病害，最大的區別是：橫切病面可見維管束變褐色，用手擠壓有菌液滲出，該病北方菜區很少發生。

以上四種病害，雖然發生的條件不同，也不會同時發生，但是，預防的方法卻是一致的：那就是從苗期開始預防，預防的關鍵技術就是養好根，尤其是對引起死棵的土傳病害。養根要從苗期開始，要少澆水，讓小苗多留叉，千萬不要見叉就抹掉，叉多根就好。說白了就是苗期控旺，如果多留叉苗子還是太旺的話，可以人為的噴些抑制劑，控制地上部的生長。“根靠葉養，葉靠根長”，就是這個道理，地上生長好了根就好，根好了，等到番茄坐果、果實膨大等產量形成的時候就能充分發揮作用了，吸收養分和抗病的能力就大大增強，病害基本不會發生。所以，養根是預防各種病害發生的關鍵，這是總結好多菜農的經驗所得。

高溫悶棚后補充生物菌

菜農可以充分利用夏季大棚的閑置期進行土壤熏蒸（即高溫悶棚），使用威百畝、棉隆、氰銨化鈣等熏蒸劑，對土壤進行高溫處理。此技術對土壤的處理比較徹底，基本上做到能殺死所有的生命，很好地解決了重茬種植中根結線蟲的問題。但是，大家千萬要注意一點，處理完的土壤是徹底干凈的土壤，沒有任何生命跡象存在，也就是說土壤熏蒸（高溫悶棚）殺滅有害菌的同時也滅掉了有益菌。所以，當土壤處理后番茄定植前，我們要施入充足的有機肥，同時還一定要補充生物菌，這些生物菌的存在，不僅能有效防治線蟲，而且可以改良土壤，提高土壤的通透性，植株根系的活動性增強，吸水、吸肥能力得到加強，使得蔬菜生長的更加健壯，抗逆性大大增強，病蟲害的發生率就會降低很多，甚至不發生，保證了蔬菜的安全生產。

番茄的栽培技術包括方方面面，做到以上幾個細節，對保證番茄的安全生產和高產高效能起到很好的作用。

（鐘 霞 溫慶文 王蕾 山東省濟寧市兗州區蔬菜服務中心）