淺談北方規模奶牛場飼草料儲存設施的建設

韋人+++++史寧花++++楊莉萍+++++徐平+++++孫紅玲++++許鳳俠

近年來，我國北方地區建設了很多規模奶牛養殖場，其飼養設備、現代化的擠奶大廳、養殖技術及進口奶牛全都是一流的，但是普遍存在一個共性問題，即對粗飼料的儲存、加工和保管不夠重視。筆者下鄉到牛場指導生產時常?？吹胶芏嗄膛龅娘暡荩ò▋炠|苜蓿）隨意露天堆放，任憑風吹雨淋。眾所周知，奶牛的飼草料儲存和配送是現代化奶牛場生產運營的一個重要環節。一個千頭奶牛場每年消耗的精粗飼料達幾萬噸，飼草料庫建設及粗飼料的加工是養好奶牛的重中之重。近幾年，北方地區規模奶牛場飼草料失火的報道愈來愈多，多是沒有建設專門的飼草料儲存設施及管理不規范引起的。因此，北方地區規模奶牛場對飼草料儲存設施的建設應當引起重視。

1. 精料庫

①場地選擇。奶牛場精料庫應設在生產區下風口地勢較高處，與其他建筑物保持50米防火距離。精料庫要靠近飼料加工室，距離牛舍近一些，且車輛可以直接到達庫門口，以方便取用飼料。

②精料庫面積。一個千頭奶牛場，混合群日均每頭精料喂量7千克，原料庫要存足兩個月的飼糧，若平均堆放高度2米，整個精料庫面積600米2即可滿足需要。庫內要設計2.5米高隔墻將散裝玉米、麩皮、小麥等原料隔開。

③精料庫建筑設計。庫房應寬敞、干燥，通風良好。房頂要具有良好的隔熱、防水性能，一般設計為輕鋼結構，檐高5～6米，墻體下部50厘米為磚混結構，之上為單層彩鋼瓦，上下均留有通風口。地面為混凝土，比周圍場地高20厘米，下襯墊防水層。庫內墻壁、頂棚和地面要便于清掃和消毒，整體建筑要注意防火。

2. 干草棚

①場地選擇。干草棚主要起到防雨、通風、防潮、防日曬的功能，應選建在地勢較高的地方，或周邊排水條件較好的地方，同時棚內地面要高于周邊地面以防止雨水灌入，一般要高于周邊地面10～20厘米。干草棚建筑應臨近青貯窖、精料庫，便于奶牛日糧制作。干草棚也是奶牛場重點防火區域，所以還要考慮與牛舍保持一定距離，一般以30～50米為宜。

②干草棚建筑設計。北方地區降雨較少，可以建成棚式結構，高度以5～6米為宜，上下均留有通風口。建造干草棚的鋼材、彩鋼瓦等建筑材料，一定要使用國標產品，以免遇大風、強降雨、強降雪等惡劣天氣時發生倒塌和滲漏，給奶牛場造成不必要的損失。干草棚建筑面積應以奶牛數量而定，考慮儲備6個月的量，一般為長50米、寬20米，面積達到1000米2即可。干草使用時要從棚內中間位置開始，然后向屋檐兩側，盡可能保證以干草壘起的墻體的完整，當下雨時這個墻體就如同穿了蓑衣一般，雨水只淋濕表面，雨后很快被風吹干，這樣可以起到防雨的作用。干草棚不要設計成一棟或連體式，要有適當的防火間隔，配置消防栓和消防器材，維修間、設備庫、加油站要與干草棚保持安全的防火間距。

3. 青貯窖

①場地選擇。青貯窖可設在牛舍附近，便于運輸和取用的地方。青貯窖必須堅固耐用，防止牛舍和運動場的污水及陰雨天積水滲（流）入窖內，造成飼草污染或青貯窖坍塌。

②青貯窖的建筑設計。青貯窖分地下式、半地下式和地上式3種，以長方形為好，寬15～20米、深2.5～4米，長度根據家畜頭數和飼料多少確定。窖壁磚砌、水泥掛面，或對窖的四周邊緣拍打涂抹，使其堅實平滑，窖底預留排水口。地上式青貯窖適用于地下水位較低和土質堅實的地區，窖底面與地下水位至少要保持0.5米左右的距離，以防水滲入。地下水位高的地方宜采用半地下式青貯窖。一般根據地下水位高低、當地習慣及操作方便決定采用哪種青貯窖。規模奶牛場建議選用地上兩側墻的青貯窖，具有裝料快、易壓實、易取用、排水好的優點。青貯窖容積大小應根據牛群規模而定，一般每立方米可裝青貯料500～600千克，奶牛每天平均飼喂量15～20千克，要保證容納的草料足夠牛只利用1年。

4. 地窖

北方地區有種植胡蘿卜的習慣，胡蘿卜是奶牛的優質粗飼料，規模奶牛場應該大量收購儲存。胡蘿卜一般采用地窖儲藏，地窖可以在奶牛場地下水位較低的地方建設，深度只要挖到地下不出水即可，面積根據收購胡蘿卜的數量來定，一般200米2即可。

5. 配套設施

①地磅。選擇地磅時不僅要注意量程（最大稱重），同時要選好臺面的長度，因為現在拉草車很長，大型牧場應選擇量程100噸、臺面長度18米的地磅。

②人員配備。加強對原料采購人員的培訓和管理。采購人員應嚴格按國際標準及企業標準來采購原料，對已被黃曲霉毒素污染或可能被污染的原料一律不能收購，切勿低價收購不合格原料。采購人員要對原料的營養指標、水分含量進行嚴格的驗收，特別是水分含量。玉米是成品料的主要原料，其水分含量直接影響到成品料的水分含量。

③消防設備。奶牛場的飼料儲存加工區是重點防火區域，尤其是儲存粗飼料的干草棚和稻草垛極易引發火災。要配備足夠的消防設備，加強員工的培訓，平時加強演練，做到戰時能用，消防這根弦一定要繃緊。

（作者聯系地址：韋 人 徐 平 孫紅玲 許鳳俠 寧夏回族自治區銀川市興慶區農牧局 郵編：750001；楊莉萍 銀川市興慶區大新鎮畜牧站 郵編：750004；史寧花 寧夏獸藥飼料監察所 郵編：750011）