辣椒新品種‘德紅1號’的選育

賀洪軍 張自坤 李騰飛 李華 王靜靜 譚月強

摘要：‘德紅1號是以‘08009A為母本、以‘08007C為父本配制而成的雜交一代辣椒新品種。該品種果實羊角形，皮較薄，果面光滑，辣味較濃，鮮果綠色，成熟果深紅色。果長11～14 cm，果肩徑2.5 cm左右，單果干質量3.0 g左右，干椒平均667 m2產量約為380 kg。坐果能力強，商品性好。在山東省適宜作干制辣椒露地種植。2015年通過山東省農作物品種審定委員會審定。

關鍵詞：辣椒；新品種；‘德紅1號

Breeding of a new pepper variety‘Dehong No. 1

HE Hongjun，ZHANG Zikun，LI Tengfei，LI Hua，WANG Jingjing，TAN Yueqiang

（Dezhou City Agricultural Science Research Institute，Dezhou 253015，Shandong，China）

Abstract：‘Dehong No. 1is a new pepper variety developed by crossing‘08009Aas female parent with‘08007Cas male parent. It grows goat-horn-shaped fruit of 11-14 cm long， 2.5 cm wide and 3 g per fruit， with pungent taste. Fruit skin is thinner，green to dark red with smooth surface， and 380 kg dry fruit per 667 m2. It have good fruit setting and good commer？ cial characteistics. It can be planted as a dried chili variety in open field in Shandong province.

Key words：Pepper；New variety；‘Dehong No. 1

1育種目標

辣椒（Capsicum annuum L.）為茄科辣椒屬植物，屬于一年或多年生草本植物。原產地區是中南美洲熱帶地區，明朝末年引入中國[1]。辣椒適應性廣，現已成為世界上僅次于豆類、番茄的第三大蔬菜作物，在我國，辣椒已發展成為僅次于白菜的第二大蔬菜[2]。辣椒用途很廣，不僅可鮮食，加工食品，還可以做調料品、醫藥化工和軍工等方面的原料[3]。隨著北方辣椒業的崛起，在辣椒產業鏈中，加工專用型干制辣椒種植面積不斷擴大，而山東種植干辣椒品種有‘益都紅‘北京紅‘0409等，其中‘北京紅作為干制辣椒主栽品種，色價偏低。山東省干制辣椒面臨品種結構單一，色價偏低的缺點，亟需良種配套。在此形勢下，我們提出了選育高產、優質、高色價、適于山東省露地栽培的干辣椒品種的育種目標。

2選育過程

2.1親本來源及特性

母本‘08009A是2004年從韓國引進的育種材料‘韓引-4經6代系統選擇、連續自交定向培育出的優良自交系。該母本株高80 cm左右，植株開展，主莖高約30 cm，緊湊型。葉片綠色，果實羊角形，果長10～12 cm，果肩徑2.5 cm左右，中熟。坐果集中，鮮果綠色，成熟果深紅色，色價在14左右，辣味淡。父本‘08007C是2006年從武城縣收集的地方品種‘武城紅經3代系統選育、連續自交定向培育出的優良自交系。父本株高約90 cm，植株較開展，葉片綠色，果實羊角椒形，果長14～16 cm，果肩徑2.0 cm左右，鮮果綠色，成熟果紅色，色價在13左右，辣味中等。

2.2選育經過

2010—2011年配制雜交組合86對并進行田間篩選，選出具有高產、優質、高色價的雜交組合‘08009Aב08007C（該組合名為‘DJ-21）。2012年在德州市農業科學研究院試驗基地進行品種比較試驗，2013年參加山東省辣椒區域試驗，區試名為‘干椒7號，2014年進入山東省辣椒生產試驗，最后定名‘德紅1號。2015年通過山東省農作物品種審定委員會審定，審定編號：魯農審2015056。

3試驗結果

3.1品種比較試驗

2012年在德州市農業科學研究院試驗基地進行品種比較試驗，對照為‘北京紅。露地栽培，行株距為0.5 m×0.3 m，單株栽培，小區面積15 m2，3次重復，每667m2種植4446株。該組合果實羊角形，果皮深紅色，中辣，667 m2干椒產量為388.71 kg，高于對照，色價為12.81，高于對照（表1）。

3.2區域試驗和生產試驗

2013年參加了山東省辣椒區域試驗，共有5個區試點。對照為‘北京紅。露地栽培，行株距為0.5 m×0.3 m，單株栽培，小區面積15 m2，3次重復，每667m2種植密度4446株。‘德紅1號平均667m2干椒產量為3 71.5 kg，比對照增產18.7%，最高可達4 97.29 kg。單株結果數較多，椒果易干，平均色價為13.89，高于對照（表2）。2014年參加了山東省辣椒生產試驗，共有5個區試點，對照為‘北京紅。露地栽培，行株距為0.5 m×0.3 m，單株栽培，小區面積60 m2，每667 m2種植4 446株。‘德紅1號果面光滑，果皮深紅色，易于干制，中辣，品種純度較高。每個試點中，‘德紅1號的產量均顯著高于對照，平均色價為13.62，高于對照（表3、表4）。

4品種特征特性與栽培技術要點

苗齡45 d左右定植至鮮紅果采收90～120 d。種子中等大小，千粒重5 g左右。植株高度約90 cm，株幅約80 cm，門椒著生節位10～13節；嫩莖和葉片上有明顯茸毛。果實羊角形，果長度11～14 cm，果肩徑2.5 cm左右。嫩果綠色，成熟果深紅色、自然晾干速度快、商品果率高，辣味較濃。干椒果皮內外紅色均勻，干椒色價值13～14，干椒單果質量3.0 g左右。適宜定植期4月下旬至5月上旬，單株栽植。大行距70 cm，小行距50 cm，株距25 cm。重施有機肥，盛果期前補施鈣肥和鐵肥。及時疏除門椒以下側枝和防治病蟲害，紅果期控制澆水。

參考文獻

[1]周清華，張海斌，楊連勇，等.我國辣椒種質資源研究進展[J].中國種業，2011（1）：9-11.

[2]馬艷青.我國辣椒產業形勢分析[J].辣椒雜志，2011（1）：1-5.

[3]賀洪軍.加工型辣椒綠色高產高效生產技術[M].北京：中國農業科學技術出版社，2015：1-16.