養生先養胃 胃和身自安

李叢

中醫認為“人以胃氣為本，養生先要養胃”。每個人的體質是不同的，胃也是千差萬別，不同的胃質，要采用不同的調養方法，才能事半功倍。脾胃功能正常的人，往往食欲好、不偏食、大便正常、面色紅潤，而脾胃功能差的人，各有不同的表現。

1.胃氣虛質 人消瘦、飯量小、容易腹脹、精神不佳、大便不實。可以吃山藥、扁豆、粳米、小米、薏苡仁、香菇、胡蘿卜、紅薯、土豆、牛肉、兔肉、豬肚、雞蛋、雞肉、比目魚、黃魚等健胃益氣。多做柔和的健身運動，還可加強腹部肌肉的鍛煉，預防胃下垂。

2.胃陽虛質 常常覺得腹部冷，嘴里沒味道，不想喝水，喜歡吃熱的東西，有時吐清水，手腳冰涼。這種人要少吃生冷黏膩的東西。多吃羊肉、豬肚、雞肉、狗肉、蝦、黃鱔、刀豆、韭菜、茴香、核桃等食物溫中補陽。可以選擇暖和的天氣進行戶外鍛煉，但運動量不可過大。

3.胃陰虛質 口干喜歡喝水、吃得少、肚子有灼熱感、大便干、嘴唇紅。要少吃辛辣性熱的狗肉、羊肉、燒烤食物等，多吃芝麻、糯米、綠豆、烏賊、龜、鱉、海參、海蜇、鴨肉、豬皮、銀耳、豆腐、梨、甘蔗等。不要進行劇烈運動，可以練練靜功。

4.胃氣郁質 性情抑郁、多愁善感，或者急躁愛嘆氣、肚子脹、情緒波動時胃痛。注意心理調節，做到心情舒暢。可選擇食用大麥、蕎麥、刀豆、蘑菇、豆豉、蘿卜、洋蔥、苦瓜、絲瓜、柑橘等理氣解郁，多參加跑步、登山等戶外運動。

5.胃蘊熱質 喜歡吃辛辣煎炸食物，常有燒心的感覺，或者吃完飯很快就感覺餓，口臭口苦、牙齦腫痛或出血，大便干。多吃豆腐、青菜、萵筍、芹菜、銀耳、苦瓜、絲瓜、冬瓜、綠豆、赤小豆、西瓜、鴨肉、鴨蛋等寒性清淡的食物，忌食狗肉、羊肉、鹿肉等熱性食物，禁喝白酒。適當進行散步、太極拳等柔緩運動。

6.胃濕熱質 嗜好煙酒，或體型肥胖、肚子脹、飯量小、口苦口膩、大便不爽。多吃薏苡仁、小米、蓮子、赤小豆、綠豆、鴨肉、鯽魚、冬瓜、絲瓜、葫蘆、苦瓜、西瓜、黃瓜、芹菜等食物來清利化濕，少食辣椒、姜、狗肉、羊肉等大熱食物，戒煙戒酒。適合較大強度的鍛煉，如中長跑、游泳、爬山、各種球類、武術等。

7.胃瘀血質 “老胃病”反復發作，或有過胃出血史，或胃部做過手術，嘴唇顏色發紫、舌頭上有瘀斑。可經常食用黑豆、黃豆、山楂、香菇、茄子、油菜、木瓜、紅糖、黃酒、葡萄酒、白酒（少量）等有利活血化瘀的食物。通過做保健操、步行等運動來振奮陽氣。