葡萄“能人”李風亭

“我去年70畝葡萄喜獲豐收，畝產3000余斤，收入30余萬元。”入夏以來，河南省偃師市緱氏鎮葡萄種植戶李風亭忙個不停，他一邊積極參加市農業局的新型職業農民培訓，學習葡萄管護知識，一邊和葡萄種植大戶探討種植經驗和收成。李風亭今年51歲，是地地道道的偃師市緱氏鎮人，幾年前，他瞄準時機，大力發展葡萄種植，如今成為當地致富帶頭人。

種植有心經 “細心+艱辛”

2013年，李風亭懷揣打工賺來的辛苦錢在緱氏鎮李莊村承包了70畝土地種植葡萄，準備干一番事業。不承想第一年，就遭遇了天災。連續不斷地集中下雨，氣候高溫潮濕，葡萄蟲害防不勝防，葡萄大面積裂果、爛果，尤其是晚熟的巨峰品種更遭受了澇災，一筐筐的爛葡萄被扔掉。

李風亭強烈意識到自己知識和能力的匱乏，他一邊千方百計地籌措資金加大投入，一邊參加偃師市農廣校舉辦的葡萄生產經營培訓班充電。每次有培訓，他都第一個報名參加。培訓學習讓他受益匪淺，他一邊學習最新、最前沿的種植管理知識，一邊觀察記錄葡萄生長變化周期，研究探索葡萄管護技術，逐漸成長為葡萄種植的能手。

突發奇想 葡萄喝牛奶

葡萄喝牛奶，很多人還是頭一次聽說。葡萄掛果第一年，李風亭大膽創新，買了2000多斤新鮮牛奶，配制成營養液，通過水管輸送到葡萄園中，向每一株葡萄噴灌。“葡萄要噴灌2次牛奶，第一次在初花期，第二次在膨大期。”說起葡萄喝牛奶，李風亭興致頗高，他滔滔不絕地說，“一季葡萄，一年下來要喝兩次牛奶，這樣的葡萄光澤特別好，等成熟后口感更好。”

李風亭自己都沒想到，喝了牛奶的葡萄，一上市就俏繃了，“大伙都說有奶香味，格外可口。”葡萄掛果第一年，李風亭就賺了個盆滿缽滿。有人會問，給葡萄喝牛奶，會不會太奢侈？“一點都不！”李風亭算了一筆賬，70畝的葡萄地，投入牛奶的成本是1萬元左右，算到每斤葡萄上，成本增加的微不足道，可拿到市場上，牛奶葡萄的價格高得讓人瞠目，“普通葡萄上市每斤賣2元，牛奶葡萄最少賣3到4元。”

防鳥有術 錄音加鞭炮

不光舍得掏票子，李風亭還有層出不窮的點子。“砰……砰……”自葡萄陸續轉紅以來，李風亭的葡萄園里，每天都要響起十幾次的鞭炮聲。由于金星葡萄是酸性葡萄，恰恰是鳥的最愛。“用鞭炮驅鳥雖然土，但效果還不錯。”除了用鞭炮驅，在李風亭的地頭還掛有個小音箱。李風亭指著園邊樹上的一個音箱笑著說：“這就是我用來驅鳥的另一秘密武器。”原來，為了驅趕偷食的鳥類，他選擇了一些搖滾方面的音樂，鳥類聽到聲音后，大多不敢前來偷吃；工人們聽著音樂，干活也更有勁；葡萄聽著音樂，促使它快速生長。

統一合作社 不怕沒市場

談起葡萄種植由小到大、由大到強的發展經過，李風亭講出了他成立唐貞葡萄專業合作社的打算。“這些年，雖然村里的葡萄種植戶越來越多，但是由于之前大多是單打獨斗、分散經營，在銷售價格、抵御風險方面，沒有優勢，要想在葡萄種植行業立于不敗之地，必須實行‘抱團經營，讓村民們能夠合作共贏！”

唐貞葡萄專業合作社自成立以來，堅持以服務社員為宗旨，以“發展葡萄生產、增加社員收入”為目標。以“合作社+農戶”的形式，通過“統一種苗、統一技術、統一標準、統一施肥、統一用藥、統一收購”的運行模式，帶領農戶闖市場、建基地。

為進一步推動當地林果種植的標準化生產，提高林業生產的組織化程度，在唐貞葡萄專業合作社的引領下，本村和附近的葡萄種植戶不僅推廣葡萄的嫁接技術和葡萄套袋技術，市場銷路也由合作社統一確定，種植戶們再也不用推著車子在集市上零售葡萄。一到采摘季節，葡萄園外一輛輛的貨車排隊裝貨的景象成為唐貞葡萄專業合作社的一道獨特風景。

“我雖然富了，但我最大的心愿是為鄉親們做點事，幫助他們脫貧致富。”李風亭說。君子言，擲地聲，言必信，行必果。

河南省農業廣播電視學校偃師市分校 李 敏

河南省農業廣播電視學校洛陽市分校 馬會麗