東北舊事

潘高旋

要說東北那地方，我心中自然是滿滿的自豪感。“北風那個吹，雪花那個飄”是許多人對東北的第一印象，其實不然，東北可不只是有北風和雪花。

作為東北建筑業的一朵奇葩，哈爾濱的中央大街每年都吸引了各地的游客。圣·索菲亞大教堂就是典型的俄式建筑，比如墨綠色的俄式洋蔥頭穹頂。進入教堂，抬頭望去，便能看到穹頂上的壁畫，一百多年過去了，穹頂的墻壁已經斑駁不堪，卻仍能從中感受到它當初的輝煌。行走在中央大街，兩側都是各種各樣的歐式建筑，匯集了文藝復興式及巴洛克式風格。有這樣一種說法，中央大街初建時，每一塊地磚都值一個銀元，所以又叫“黃金大道”。不知道這個說法是否真實，但每一塊地磚都小巧精致，是有目共睹的。中央大街的盡頭便是防洪紀念塔，它的身后便是松花江！在嚴冬，走下臺階，松花江就是旅游勝地之一。

松花江冰面上的高人氣活動是狗拉爬犁。當剛看到拉爬犁的狗長相酷似哈士奇時，我對這項活動是抵觸的，因為哈士奇的不靠譜是眾所周知的。但當坐上爬犁，在冰面上滑行時，風從耳際滑過，每個人都露出孩童般的笑容，我又不禁感嘆拉爬犁的哈士奇相當專業。

從哈爾濱機場坐上大巴，一路上都能看到道路兩旁的冰燈，我爸總是特別自豪地炫耀：“那是松花江的水！”哈爾濱每年的冰燈展可謂一絕，全部取材于松花江。

除了冰，東北的雪也十分有特色，相比于南方那種滿是柔情的雨夾雪，東北的雪更多了一分灑脫，它更像細沙，很能滾成雪球，卻十分細膩。

每當別人知道我是東北人時，總是會感嘆你們那兒的大米是一絕。我只在冬天回過東北，從未見過一眼望不到邊的稻田的豐收場景。我所見到的只有白茫茫無盡頭的田野。我奶奶的家在農村，推開大門映入眼簾的便是苞米山（東北人叫玉米為苞米）。有一次，從未見過如此大雪的表妹，一看到苞米山，就往上爬，屹立在苞米山的頂端，然后慢慢下陷，幸好我及時把她從苞米堆里拯救了出來。

很多人都對東北的炕十分感興趣，奶奶自家的炕和廚房相連，也靠鍋爐房供熱，所以，在屋里只穿毛衣也覺得熱。平時奶奶不允許看門狗進屋，但當早晨眾人忙碌時，幾只狗總能悄悄潛入屋內，所以每次從炕上醒來，都會和端坐在炕邊的狗四目相對。堂姐說或許是狗總想知道炕上發生了什么，就總把前爪搭在炕沿，靜靜地看著。

東北的特產更是一絕，紅腸、血腸、酸菜。血腸和四川的臘腸形似卻神不似，四川臘腸是將肉灌入豬大腸內，在于辣和麻，而東北的血腸不同，將豬血灌入大腸，上鍋蒸熟，蘸蒜汁吃，雖然色澤不好看，但絕對美味。

（指導教師：張寧）