東北舊事

潘高旋

要說東北那地方，我心中自然是滿滿的自豪感。“北風(fēng)那個吹，雪花那個飄”是許多人對東北的第一印象，其實(shí)不然，東北可不只是有北風(fēng)和雪花。

作為東北建筑業(yè)的一朵奇葩，哈爾濱的中央大街每年都吸引了各地的游客。圣·索菲亞大教堂就是典型的俄式建筑，比如墨綠色的俄式洋蔥頭穹頂。進(jìn)入教堂，抬頭望去，便能看到穹頂上的壁畫，一百多年過去了，穹頂?shù)膲Ρ谝呀?jīng)斑駁不堪，卻仍能從中感受到它當(dāng)初的輝煌。行走在中央大街，兩側(cè)都是各種各樣的歐式建筑，匯集了文藝復(fù)興式及巴洛克式風(fēng)格。有這樣一種說法，中央大街初建時(shí)，每一塊地磚都值一個銀元，所以又叫“黃金大道”。不知道這個說法是否真實(shí)，但每一塊地磚都小巧精致，是有目共睹的。中央大街的盡頭便是防洪紀(jì)念塔，它的身后便是松花江！在嚴(yán)冬，走下臺階，松花江就是旅游勝地之一。

松花江冰面上的高人氣活動是狗拉爬犁。當(dāng)剛看到拉爬犁的狗長相酷似哈士奇時(shí)，我對這項(xiàng)活動是抵觸的，因?yàn)楣科娴牟豢孔V是眾所周知的。但當(dāng)坐上爬犁，在冰面上滑行時(shí)，風(fēng)從耳際滑過，每個人都露出孩童般的笑容，我又不禁感嘆拉爬犁的哈士奇相當(dāng)專業(yè)。

從哈爾濱機(jī)場坐上大巴，一路上都能看到道路兩旁的冰燈，我爸總是特別自豪地炫耀：“那是松花江的水！”哈爾濱每年的冰燈展可謂一絕，全部取材于松花江。

除了冰，東北的雪也十分有特色，相比于南方那種滿是柔情的雨夾雪，東北的雪更多了一分灑脫，它更像細(xì)沙，很能滾成雪球，卻十分細(xì)膩。

每當(dāng)別人知道我是東北人時(shí)，總是會感嘆你們那兒的大米是一絕。我只在冬天回過東北，從未見過一眼望不到邊的稻田的豐收場景。我所見到的只有白茫茫無盡頭的田野。我奶奶的家在農(nóng)村，推開大門映入眼簾的便是苞米山（東北人叫玉米為苞米）。有一次，從未見過如此大雪的表妹，一看到苞米山，就往上爬，屹立在苞米山的頂端，然后慢慢下陷，幸好我及時(shí)把她從苞米堆里拯救了出來。

很多人都對東北的炕十分感興趣，奶奶自家的炕和廚房相連，也靠鍋爐房供熱，所以，在屋里只穿毛衣也覺得熱。平時(shí)奶奶不允許看門狗進(jìn)屋，但當(dāng)早晨眾人忙碌時(shí)，幾只狗總能悄悄潛入屋內(nèi)，所以每次從炕上醒來，都會和端坐在炕邊的狗四目相對。堂姐說或許是狗總想知道炕上發(fā)生了什么，就總把前爪搭在炕沿，靜靜地看著。

東北的特產(chǎn)更是一絕，紅腸、血腸、酸菜。血腸和四川的臘腸形似卻神不似，四川臘腸是將肉灌入豬大腸內(nèi)，在于辣和麻，而東北的血腸不同，將豬血灌入大腸，上鍋蒸熟，蘸蒜汁吃，雖然色澤不好看，但絕對美味。

（指導(dǎo)教師：張寧）