鄉村旅游發展開發的“土、野、俗、古、洋”五味

陳揚

新農村建設是鄉村旅游發展的動因與動力，能為旅游帶來源源不斷的客戶資源；旅游則是鄉村可持續性、綠色發展的一條捷徑。二者是可以彼此共融，共同發展的。

習近平強調：“新農村建設一定要走符合農村實際的路子，遵循鄉村自身發展規律，充分體現農村特點，注意鄉土味道，保留鄉村風貌，留得住青山綠水，記得住鄉愁”。從鄉村旅游角度講，鄉村的誘惑力就在于城鄉環境的不同特質。如果農村出現園林化、模式化、城市化景觀，城里人還會去嗎？從市場需求出發，鄉村旅游開發應做到“土、野、俗、古、洋”五味雜陳。

一、土味：保留一份純真

人都有獵奇心理，看慣了陽春白雪，有時偏偏就喜歡一些土得掉渣的東西，這種“土”首先是指原真的、古拙的、獨特的民居、橋梁、古道等等，這是鄉村旅游的核心和古老淳樸文化的載體。

越是民族的，越是世界的。這句話帶有普適性，國外也是如此，加拿大的農莊民宿、土耳其的洞穴酒店等，極好地保存了固有區域的整體風貌，對中國的鄉村旅游開發亦然。這種“土”和“真”與城市司空見慣的現代化建筑形成了迥然不同的景觀，這種差異化無疑是最大的競爭力。

有些鄉村搞旅游，為修公路而拆古橋、伐古樹、毀良田、廢古宅，如此大費周折，丟掉了鄉村旅游的核心元素，幾千年的古村毀于一旦，這是典型的南轅北轍、本末倒置。

國家倡導“三不一就”新型新農村建設，即“不砍樹、不占田、不拆房、就地新農村建設”，其用意也在強調保護農村原有的自然、生態和文化環境。……