撫順地區溫室辣椒現代生產技術

戰桂玲

1 種子處理

1.1 溫湯浸種

把種子放入容器內緩慢倒入55℃溫水，水量是種子量的5倍左右，一邊倒水一邊攪拌，保持15～20分鐘，然后在水溫降到30℃左右時停止攪拌，并浸泡10小時左右。

1.2 微量元素浸種

用0.003%的硼酸或0.02%的硫酸銅、硫酸鋅、硫酸錳等溶液浸種5～6小時。

1.3 催芽

浸泡過的種子先將皮上黏液搓去，再用濕布包好，放到培養箱中或是溫暖處進行催芽。催芽要采用變溫，即28～30℃控制16～18小時，16～20℃控制6～8小時。催芽過程要加強種子翻動（每天翻動2～3次）以及淘洗。辣椒種子在28～30℃的溫度條件下，4～5天即可發芽，在25℃以下則需7天以上才能發芽。當80%以上種子發芽時，把溫度降至10℃進行播前低溫鍛煉，準備播種。

2 育苗

2.1 穴盤選擇

128穴穴盤可育成4～5葉1心的種苗，也可選擇50孔或72孔穴盤，可育大苗，育苗設施應提前消毒處理。

2.2 基質配制

選用進口草炭或我國東北的育苗專用草炭。北方可采用草炭∶蛭石=2∶1或3∶1，南方地區可采用草炭∶蛭石∶珍珠巖=3∶1∶1進行基質配比，配制基質時每立方米加5克綠享2號或100克多菌靈進行消毒，以防苗期病害，同時每立方米加氮、磷、鉀含量為20-10-20的育苗肥料1公斤或三元復合肥（15-15-15）1.2公斤，混合均勻，要求孔隙度約60%，pH值5.5～6.8。

2.3 播種

高質量的種子可以直接播種。穴盤基質育苗對種子質量要求較高。種子質量差或陳舊的種子先浸種催芽再挑芽播種。撫順地區辣椒催芽在28℃的環境中催芽，種子出芽約需5天，此時要及時將穴盤從催芽室中移出。

2.4 播種后管理

播種后，溫度應保持25～28℃，地溫25℃，6～7天后出苗。約有70%的幼苗出土時要及時降溫，日溫保持在25℃左右，夜溫16℃為宜，以防徒長。在真葉要露心時，澆灌氮磷鉀含量為14-0-14和20-10-20的復合肥，交替使用。施用濃度第一次為75毫克/公斤左右，以后可逐漸增加濃度至100～150毫克/公斤，每星期施用1次。辣椒苗在進行分苗時要保證水分充足，此后可適當提高溫度，日溫25～30℃，夜間17℃左右，5天以后，緩苗結束，溫度降低，白天20～25℃，夜間14℃左右。

3 定植

3.1 定植前準備

適量施基肥（可用充分腐熟的有機肥加三元復合肥），起壟后做好溫室消毒。當10厘米深地溫不低于15℃時，可進行定植。

3.2 定植

按行距60厘米開溝，施腐熟有機肥。起20厘米高、70厘米寬的南北向壟，中間開一條深20厘米的澆水溝，兩壟間距30厘米，壟面微向南傾斜。壟上覆蓋地膜，依行距40厘米、株距20～30厘米打定植孔，晴天上午定植，深度以苗坨表面低于畦面2厘米為宜。栽完后澆定植水。用打孔器在鋪有地膜的壟上以30～35厘米穴距打孔（或用刀片劃成十字形開口，再挖穴），每穴定植2株。每667平方米定植3200～3700穴，合6400～7400株。若冬春季栽培，定植時溫度較低，澆足埯水，7天后再澆緩苗水，可溝灌水。

4 生產管理

4.1 溫度

冬季日溫應保持在25℃左右，不要低于18℃，夜溫16℃左右，不要低于12℃。6～12時卷簾以后溫度迅速提高，維持在25～30℃，不超過30℃可不放風；12～18時適當放風，使溫度降低，維持在20～23℃；18～0時適宜溫度是18～20℃；0時～6時溫度在15℃左右。應注意氣溫與地溫的關系，要求一定的晝夜溫差。在氣溫高時，應控制較低的地溫，在低氣溫時應控制較高的地溫，調節低溫可通過清晨澆水等方法。

4.2 濕度

當溫室內濕度過高時，辣椒葉片會出現沾濕現象，不進行除濕極易發生病害。在上午選擇膜下灌溉可有效減低濕度，進行排濕則可在澆水后不放風而提高棚室溫度，促進地表水分蒸發，溫室內空氣濕度升高1小時左右，迅速放風10分鐘，風口可大一些，但時間不能過長，重復2～3次。

4.3 病蟲害防治

應優先采用粉塵法、煙熏法，在干燥晴朗天氣也可用噴霧防治。辣椒疫病：發病初期每667平方米用45%百菌清煙霧劑110～180克熏蒸，7天熏1次，視病情輕重熏3～4次。或每667平方米用5%百菌清粉塵1公斤噴粉，7天噴1次，連噴2～3次。中后期發現中心病株后，用50%甲雙酮可濕性粉劑800倍液，或72.2%霜霉威水劑600～800倍液灌根，每穴100～200毫升。炭疽病：每667平方米用45%百菌清煙霧劑110～180克熏蒸，7天熏1次，視病情輕重熏3～4次。噴霧防治，發病初期用50%混殺硫懸浮劑500倍液，或80%炭疽福美可濕性粉劑600～800倍液，或68.75%唑菌酮·錳鋅水分散粒劑800～1200倍液，或1∶1∶200倍波爾多液，或75%百菌清可濕性粉劑600倍液噴霧，7～10天噴1次，連噴2～3次。瘡痂病：發病初期用72%農用鏈霉素可溶性粉劑4000倍液，或50%琥膠肥酸銅可濕性粉劑500倍液，或14%絡氨銅水劑300倍液噴霧，7～10天噴1次，連噴2～3次。