地方本科院校開放實驗室主要問題與應對措施

徐君飛， 吳 鏑， 蔣繼豐

(懷化學院 生命科學系，湖南 懷化 418008)

地方本科院校開放實驗室主要問題與應對措施

徐君飛， 吳 鏑， 蔣繼豐

(懷化學院 生命科學系，湖南 懷化 418008)

分析當前我院食品科學與工程實驗室開放現狀，指出存在實驗室資源緊張、安全監管難度大兩個關鍵問題，加以分析后得出加增實驗場所、加增儀器設備臺套數、規范實驗室的開放形式、建立貴重儀器設備共享平臺、培養實驗室管理人員等應對措施.

開放實驗室； 管理； 問題； 對策

近幾年，我院實驗條件發展迅速，各系部都建立起了頗具規模的各級實驗室，但總體感覺實驗室的開放模式還不能完全落實到位，要想將開放實驗室真正建設成科學研究基地和人才培養基地，還需要進一步探索實驗室的開放與管理模式[1].鑒于此，就我院食品科學與工程實驗室在開放過程中存在的問題進行分析、總結，提出幾個應對措施，為實驗室的開放工作提供參考.

1 開放實驗室存在的主要問題

1.1 資源緊張

我院食品科學與工程實驗室成立于2010年，成立時間比較晚，依托于中央與地方共建實驗平臺，設備總值300萬左右，房屋使用面積400 m2左右，承擔了食品科學與工程、食品質量與安全專業本科生全部實驗、實訓教學和生物工程、生物科學專業本科生部分實驗課程教學工作，教學任務繁重，實驗空間窄，實驗設備儀器使用緊張，為了達到很好的教學效果，某些實驗、實訓課程只能安排在周末或者在學期的某時段集中進行；外加實驗室開放程度的加大，學生進行自主創新性實驗或者學生參與到指導老師的科研項目中去，導致某些儀器設備使用頻率非常高、實驗空間非常擁擠，資源異常緊張.

1.2 安全監管難度大

安全管理是實驗室管理的重中之重.開放實驗室的安全包括實驗室的安全、設備的安全和人員的安全，自實驗室開放伊始，由于時間與場地的分散，管理人員的欠缺，安全監管工作的難度非常之大.如食品科學與工程、食品質量與安全、生物工程、生物科學專業等多專業學生同時在一個實驗室做實驗，學生彼此不熟悉，給外來不明人員的進入帶來了機會，這可能會帶來實驗儀器設備管理、藥品管理等隱患；再如，目前我院食品科學與工程實驗室的實驗場所分散在新實驗樓的4、5、6層，每層1～2個實驗室，外加儀器設備的臺套數不夠，因此就出現了使用率較高的小型儀器設備無法定位，如pH計、移液器、粉碎機、榨汁機、微波爐、電磁爐以及鍋碗瓢盆等，經常任意挪動，儀器設備等跟人走的問題非常明顯；實驗設備使用頻繁，設備的磨損、折舊率大幅提高，帶來很多安全隱患；實驗室無固定實驗員，實驗室的安全、設備的安全和人員的安全無法得到基本保障.

2 應對措施

2.1 加增實驗場所，增加儀器設備的臺套數

食品科學與工程實驗室儀器設備繁多，涵蓋食品、化學、生物、機械等多個領域，要想對其進行細化管理，需加增實驗場所，增加儀器設備的臺套數，緩解實驗場所、儀器設備的使用壓力.譬如說，在現有實驗條件下，《食品工藝學》實驗教學主要包括了果蔬制品加工工藝學、糧油制品加工工藝學、發酵制品加工工藝學、畜禽制品加工工藝學等模塊，從加工工藝及加工過程來說，這些模版教學中用到的原材料、加工方法、所需用到的儀器設備以及安全性要求是存在有明顯的區別，理應分開在不同規劃的實驗室里進行，但目前在我院食品科學與工程實驗還未能達到規范的要求.再如，儀器設備的臺套數問題，由于建設經費的制約，我們建設食品科學與工程開放實驗室的出發點只能是滿足教學需要，因此，在購置臺套數方面都比較勉強，如果實驗教學與開放性實驗同時進行的話，必定會導致實驗儀器設備的混亂，好在我們充分利用生命科學系現有實驗條件的支持，盡可能滿足實驗教學的需要，而鼓勵學生多參與湖南省重點建設學科——植物學科[2]、民族藥用植物資源研究與利用湖南省重點實驗室的開放性實驗項目.

2.2 規范實驗室的開放形式

為了能給實驗教學和科研工作提供一個有序的環境，需重新規范實驗室的開放形式[3].結合實驗室的實際情況，參考張婕[4]等實驗教學模式的探索經驗，時空上采取全面開放、定時開放、預約開放和階段開放四種方式，將公共實驗室實行全面開放；將食品加工工藝實驗室、食品化學分析實驗室、試劑室等定時開放；將精密儀器室預約開放，即實驗者需與管理人員預約，管理人員酌情開放實驗室；在進行課程設計、畢業設計和實習等環節時，將不同研究方向的科研實驗室實行階段開放；內容上的開放也主要包括學生自行申報實驗項目的開放、學生參與科研活動的開放、學生參加科技競賽的開放等[5].

2.3 建立貴重儀器設備共享平臺

為了提高大型儀器設備的使用效率，我院應建立貴重儀器設備共享平臺，最大限度地避免設備的重復購置，有利于儀器設備合理布局、規范管理、共用共享，有利于促進大型儀器設備高效配置、綜合集成，為高水平科學研究、高層次人才培養及創新成果的取得提供有利的條件保障[6].在此平臺下，老師、學生可以在共享平臺查詢相關儀器的型號規格、使用情況，并熟悉操作流程與維護知識；下載儀器使用申請表，預約儀器使用；使用儀器后，填寫儀器使用日志，分享儀器使用心得.這樣，實驗室現有的精密儀器設備可加入此平臺，由專人進行慎密管理，可大大提高其使用壽命.

2.4 培養實驗室管理人員

實驗室一切管理規范與制度都要由專職人員去管理和執行，所以人員的管理也是重中之重.為了提高食品科學與工程實驗室的開放程度，提高實驗室管理人員的管理能力，我院應對人員進行綜合調整，規范管理，責任到人.并且，在解決人員配備的問題后，也應建立實驗室人員的長效培訓機制，來提高實驗人員的技術水平和實驗創新能力，可以考慮采取內部短期培訓和外部針對性培訓相結合的辦法[7].

3 結束語

開放實驗室可為學生開展創新性實驗、科學研究、發明創造提供實踐創新平臺[8].開放的實驗教學方式，使學生們對實驗過程認識更加深刻，做事的邏輯性、條理性更強，理論與實踐相結合的意識更清晰[9]，這可為培養高素質的綜合性人才奠定良好基礎，因此，開放實驗室的作用不可小覷，而開放實驗室的管理工作也應得到其應有的重視.

[1]李盛,劉朝暉.高校重點實驗室面向本科生開放模式的探索與實踐[J].中國電力教育,2013(8):186-187.

[2]伍賢進.發揮重點學科優勢,為培養高素質本科生服務[J].懷化學院學報,2007,26(11):112-113.

[3]陳茂軍,倪忠進,劉達列.基于創業型人才培養的機械工程實驗室開放模式探討[J].輕工科技,20l3,178(9):189-190.

[4]張婕,張鐘彥,牛曉.開放式實驗教學模式[J].實驗室研究與探索,2008,27(9):136-137,146.

[5]劉柳,吳希陽,虞兵.目前高校開放實驗室主要問題與應對措施[J].輕工科技,20l4,182(1):122-123.

[6]周智男,李玉霞,王輝.高校大型儀器設備共享平臺建立的探究[J].農業網絡信息,2009(2):112-113.

[7]夏爽,胡文兵.關于高校開放實驗室管理幾個問題的思考[J].科技信息,2008(4):617.

[8]侯燕芝.醫科大學開放性學生創新實驗室建設[J].中國醫學裝備,2013,10(8):82-84.

[9]魏秉國.關于高職院校開放實驗室建設的幾點思考[J].科教文匯,2008(4):44,78.

TheMainProblemsandCountermeasuresofOpenLaboratoryinLocalUndergraduateCollegesandUniversities

XU Jun-fei, WU Di, JIANG Ji-feng

(DepartmentofLifeScience,HuaihuaUniversity,Huaihua，Hunan418008)

This paper analyzed the current opening status of food science and engineering laboratory,and pointed out two key problems,that were resources nervous and safety supervision difficult.In order to solve this problems,maybe increasing experimental sites,increasing instruments and equipments,standardizing laboratory open form,establishing a valuable equipments sharing platform,cultivating laboratory management personnel were good ideals.

open laboratory; management; problems; countermeasures

2014-06-18

懷化學院教學改革研究項目(201129)；湖南省重點學科建設資助項目(2011-42);民族藥用植物活性成分高效利用湖南省高校創新團隊經費資助(2010-53).

徐君飛，1981年生，女，湖南邵陽人，講師，博士，研究方向：食品生物技術.

G642.4

A

1671-9743(2014)11-0088-02