常喝豆漿會導致乳腺癌？

流言：

近日，一則“山東某女士三年來每天早上喝自磨豆漿竟查出乳腺癌”的消息在朋友圈刷屏。據稱，豆制品中含有大量植物雌激素，會造成人體內雌激素偏高，提高乳腺癌患病幾率。事實到底是怎樣的呢？

真相：

這當然不是真的。豆腐、豆漿中所含的大豆異黃酮是植物雌激素，并非人體雌激素，兩者不能混淆。而且天然大豆食物所含的大豆異黃酮含量并不高，其作用僅為女性體內雌激素的1/1000～1/100，不足以改變體內雌激素總體水平，對乳腺癌、卵巢癌等激素相關腫瘤患者無明顯影響。

不僅如此，植物雌激素對女性體內雌激素水平還有雙向調節作用：當人體內雌激素水平較低時，大豆異黃酮表現為提高體內雌激素水平的功效；而當體內雌激素水平偏高時，大豆異黃酮又能表現出降低體內雌激素水平的作用。

研究表明，食用豆漿、豆腐等大豆制品，不但不會誘發乳腺癌，相反會降低發病風險。對于本身雌性激素偏高的女性來說，也可以適當攝入此類食品。山東那位女士連續喝3年豆漿，也不算過量，查出乳腺癌，和喝豆漿并沒有直接關系。