無公害蔬菜病蟲害的綜合防治

摘要：現階段，無公害蔬菜逐漸成為人們日常食用的首選，但是在蔬菜的種植過程中，病蟲害種類較多，菜農多以噴灑農藥的方式對病蟲害進行防治，這無疑增加了蔬菜中的農藥殘留，因此采用無公害蔬菜病蟲害綜合防治技術就顯得尤為重要，本文對此進行了相關的探討。

關鍵詞：無公害蔬菜；病蟲害；綜合防治；措施

中圖分類號： S436.3 文獻標識碼： A DOI編號： 10.14025/j.cnki.jlny.2016.01.040

當前，隨著人們生活水平的不斷提高，人們更加注重飲食的健康問題。在此背景下，無公害蔬菜得到了廣泛的關注，有效掌握無公害蔬菜病蟲害綜合防治技術更成為了其生產的關鍵所在。

1 無公害蔬菜的概述以及病蟲害防治的必要性

保證蔬菜無公害要做到“三個不超標”：一是硝酸鹽的含量不能超標，食用蔬菜中的硝酸鹽一般在432ppm以下；二是“三廢”等有害物質的含量不能超過規定的最大限量；三是違禁農藥不允許使用，常用農藥的殘留量不能超過規定最大限量。只有做好“三個不超標”才能保證無公害蔬菜的質量。

但無公害蔬菜畢竟屬于作物種植的范疇，那么其在種植中不可避免的會面臨病蟲害的防治工作。由此可見，在無公害蔬菜的種植過程中，堅持無公害的綜合防治技術是十分必要的，堅持正確的農業和生物防治的多重策略，合理控制化學農藥的使用量。

2 無公害蔬菜的病蟲害防治技術

2.1蔬菜病蟲害防治原理

任何生物體內都具有對某些物質的抗性，通過多年的田間實驗發現，要增強種子內部抗性及盡量控制病原菌滋生蔓延及蟲卵的繁殖，應堅持“預防為主，治療為輔”的原則，以農業措施進行土壤、肥料、空氣、種子等的消毒預防，這樣才能創造有利于蔬菜正常生產的生態環境，而不利于病蟲的繁殖。

2.2無公害蔬菜栽培地的選擇

常規的蔬菜栽培轉化為無公害蔬菜至少需要2年的時間，因此要避免蔬菜地受到污染，這就需要設置相關的隔離措施。我國通常采取隔離帶的方式將無公害蔬菜的種植地與常規的地塊隔離，避免將兩者混合，栽培地的選擇要嚴格遵循相關要求，我國規定的隔離帶標準是8米。

2.3物理防治技術

通過多方面實踐表明，采取物理防治技術時，可以選擇光電方法進行滅蟲，因為夜間活動的害蟲多數都具有趨光性，根據這一特點，在實驗基地上采用燈管進行誘殺，或利用高壓電網燈進行滅殺害蟲。如大白菜、卷心菜、小白菜，在它們的葉上常常會看到一些深綠色的小肉蟲，這就是菜青蟲。菜青蟲主要存在于蔬菜的葉片上，以蔬菜葉為食，對此不能使用農藥進行滅殺，否則會導致農藥污染問題的出現。菜青蟲的成蟲為菜粉蝶，有趨光性，利用這一特性，用燈光誘殺菜粉蝶，收效良好。

2.4化學防治技術

日曬是一種十分有效的消毒殺菌方式，具體方法：在蔬菜定植前，選擇少雨晴天，在面上覆蓋地膜或黑膜后，暴曬數天（以7天為宜），使土壤溫度達到38℃以上，可以觀察到土壤中大部分細菌和蟲卵已滅殺，達到了一定的消毒殺菌作用。科學的田間管理能創造一種適合于作物生長發育且有效抑制病蟲害發生的環境條件，也是控制病蟲害發生的重要措施。改善菜田內小氣候，可控制病蟲害的發生和蔓延。如在茄子、番茄等蔬菜的種植過程中，應確保植株通風透光，這不僅有利于減輕病蟲害，還能提高蔬菜品質。同時，深溝、高洼能夠有效避免田間積水，達到減少病蟲害的目的。

2.5農業和生物防治技術

采用“三新”技術培育無病蟲壯苗，具體方法：為了防止病蟲侵染幼苗，應避免苗棚內混栽；對傳統的育苗方法進行更新，應用育苗盤育苗，減少苗期病蟲害的發生率，提高秧苗質量；種子做好消毒的工作，且要根據不同的蔬菜品種選擇不同的消毒方式，一般有溫湯浸種消毒、化學消毒、苗床消毒等方式。從生物學上可知，生物之間是相互制約的，有機蔬菜栽培中，可利用害蟲的天敵來捕食和防治害蟲，效果較好。如利用薊馬的天敵大陸螯蜂防治薊馬，收效特別好。在進行大棚蔬菜的種植時，由于棚內溫度較高，一些病蟲害的繁殖能力較強，繁殖速度加快，給蔬菜產量和品質造成了極大的危害和損失。但是，對此不能使用高濃度的農藥進行滅殺，以防造成農藥殘留污染，危害人類的身體健康。建議選擇生物防治控制措施，即在種植蔬菜大棚內，投喂一定數量的青蛙，青蛙是害蟲的天敵，其能夠捕食蔬菜大棚中存在的害蟲，有效控制害蟲數量。

2.6植物性藥物防治技術

自然界有些植物不受病菌侵染和危害，是因為它們的生物堿中具有一定的抑制病菌生長的成分和有毒物質，對此，可以萃取這些植物的汁液，實現對蔬菜病蟲害的有效防治。比如西紅柿和白菜、卷心菜種在一起，可以幫助它們驅除菜粉蝶；大豆和玉米種在一起，可以保護玉米根部免遭玉米長蝽之害；南瓜和菜瓜都有驅蠅的作用；大蒜有很好的殺菌作用。許多草藥和花卉也有驅蟲的作用，例如旱金蓮可以驅除蚜蟲，艾菊可以驅蟻，芫荽和西芹都可以殺死蜘蛛螨和蚜蟲，菊花、苦艾也都有驅蟲的作用，所以一個菜園當中不但要種上多種時令蔬菜，也應當種一些草藥和花卉，它們不但可以增添園子的色彩和情趣，還可以起到驅蟲和抗病的作用，并且還可以隨時用它們配制成天然殺蟲劑。另外，在菜園四周種一些開花結果的灌木叢和樹木，可以吸引益鳥益蟲。

3 結語

無公害蔬菜病蟲害的防治方法眾多，在實際種植過程中，應以預防為主，輔以農業、生物、物理及生態防治等多種方法，有效避免病蟲害的為害。隨著我國市場對于無公害蔬菜需求量的不斷增加，相關農業技術人員必須通過不斷學習與實踐，探求到更多的防治技術，用于指導菜農和為農戶營造一個有利于蔬菜正常生產的生態環境，真正保證人們的飲食安全。

參考文獻

[1]杜桂芹.淺談無公害蔬菜病蟲害綜合防治技術[J].農民致富之友，2015，（07）.

[2]陳金耀.淺談無公害蔬菜病蟲害綜合防治措施[J].基層農技推廣，2014（07）：90-91.

作者簡介：樊曦，本科學歷，畢節市七星關區農牧局，農藝師，研究方向：農作物種植，農產品檢測。