無公害蔬菜栽培管理技術(shù)

摘要：隨著人們生活水平的日益提高，對蔬菜的質(zhì)量和品質(zhì)也越來越重視，無公害蔬菜的種植順應(yīng)了發(fā)展的要求。而如何采用綜合栽培技術(shù)種植出更多更好的無公害蔬菜，就需要進一步的研究和落實。

關(guān)鍵詞：無公害蔬菜；栽培技術(shù)；病蟲害防治

中圖分類號： S63 文獻標識碼： A DOI編號： 10.14025/j.cnki.jlny.2016.01.044

由于在栽培無公害蔬菜的過程中會遭受不同程度的病蟲草害，以及菜農(nóng)對安全用藥缺少了解，大量濫用高毒農(nóng)藥，直接影響了蔬菜的質(zhì)量，危害了人們的身體健康。所以必須把防治病蟲草害作為工作重點。根據(jù)我國的植保方針政策以及生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展特點，遵循“預防為主，綜合防治”的原則，實現(xiàn)安全、高效的無公害蔬菜栽培。

1菜地的選擇標準

無公害蔬菜菜地應(yīng)該選擇遠離環(huán)境污染。土壤肥沃并富含有機質(zhì)、排水灌溉條件良好的耕地，并且相關(guān)各項指標都能夠符合無公害國家標準，這樣才能為種植出安全優(yōu)質(zhì)的蔬菜提供保障。

2綜合運用栽培技術(shù)

2.1加強植物檢疫以及病蟲害預報預測

為了防止病、蟲、雜草對植物造成危害并傳播蔓延，保護農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)安全，必須要加強對蔬菜種苗的檢疫工作。根據(jù)病蟲害不同的發(fā)生規(guī)律以及環(huán)境因素加強預測預報，以此為依據(jù)進行有針對性的防治措施，從而達到減少農(nóng)藥用量，保護蟲害天敵、蔬菜健康生長、降低產(chǎn)量損失的目的。

2.2選用抗（耐）病品種

種植無公害蔬菜最好選用抗（耐）病品種，它是高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，降低種植成本和減少農(nóng)藥用量等對蔬菜和環(huán)境污染的有效措施。但是一個抗病品種通常只能抵抗一種或是幾種主要病害，所以在品種選擇上要根據(jù)當?shù)剞r(nóng)作物種植的種類和病蟲害發(fā)生的情況，因地制宜選擇針對當?shù)刂饕『Φ钠贩N種植。

2.3適時播種

選擇適宜的播種時間，避開一些病蟲害的發(fā)生、傳播和為害高峰期，從而減少病蟲害的發(fā)生，避免造成減產(chǎn)或是降低蔬菜品質(zhì)。

2.4培育無病蟲壯苗

選用無病營養(yǎng)土育苗，并根據(jù)蔬菜的種類和易發(fā)生的病蟲害情況進行土壤消毒。配制育苗床土以及消毒育苗床土要做到無病原菌、無蟲卵、無雜草種子。床土由經(jīng)無公害處理過的腐熟的有機肥、肥沃的土壤、細沙等配制。加強育苗管理，對病蟲害的發(fā)生要及時處理，清除病苗，選取無病蟲壯苗進行移植。

2.5清潔田園

由于田園里的殘株、落葉、雜草及土壤均是病蟲的棲息場所，所以在整地的同時收拾病株殘體，鏟除田埂、溝渠、路邊的雜草，從而減少病原物、蟲源，破壞其滋生的場所。對于因越冬、早春氣溫回升而大量繁殖在溝渠等場所蚜蟲、葉嬋等，為防止它們向田間蔓延、傳播病毒，為害蔬菜要及時的消滅。另外可以在冬季深耕，通過凍垡、曬垡，減少蟲卵等殘留越冬。

2.6肥水管理

合理施肥能夠?qū)χ参锏臓I養(yǎng)條件進行改善，提高蔬菜作物的抗病蟲能力。要以有機肥為主，適量的施用氮肥、增施磷鉀肥以及各種微肥。施足底肥，勤施追肥，并噴施葉面肥，禁止使用未腐熟的肥料。灌溉用水要符合農(nóng)田灌溉水質(zhì)標準，保護地內(nèi)采取膜下暗灌、滴灌、滲灌，露地栽培采取滴灌和噴灌，并做到適時適量，促進蔬菜的健康生長，增強抗病蟲、抗逆性，降低農(nóng)藥用量，有利于蔬菜產(chǎn)量和品質(zhì)的提高。

2.7合理輪作，盡量避免重茬

合理的輪作倒茬和改進栽培方式有利于調(diào)節(jié)地力，促進蔬菜的生長發(fā)育并增強其抗逆性，特別是對土傳性病害有很好的防治效果。輪作倒茬利用了不同蔬菜對養(yǎng)分需求的互補性，得到了足夠的養(yǎng)分，減少了肥料用量；同時，改進栽培方式，采取高畦栽培、合理密植、覆蓋地膜、科學管理等措施，可以減少了病蟲基數(shù)，防止病蟲擴大蔓延，降低病蟲對蔬菜的為害。

3病蟲害防治方法

隨著農(nóng)業(yè)科學技術(shù)的不斷進步，采用多種防治方法并用的綜合性技術(shù)，提高無公害蔬菜的品質(zhì)，具體可以分為以下幾種方法：

3.1農(nóng)業(yè)防治

根據(jù)蔬菜病蟲害的基本發(fā)生規(guī)律，對溫度、陽光、水和氣等方面的環(huán)境因素進行控制。選用抗（耐）病蟲害的品種、采取健身栽培、合理輪作等措施，提高蔬菜抗逆性，減輕病蟲害為害幾率。

3.2 消毒種子

在播種前嚴格篩選和處理種子。最好用物理方法對種子進行消毒，例如溫湯浸種、高效低殘留農(nóng)藥浸種或拌種以及微量元素浸種。消過毒的種子還要進行浸種催芽處理，并根據(jù)蔬菜種子的不同適當調(diào)整浸種催芽時間。

3.3化學防治

無公害蔬菜栽培過程中，生物農(nóng)藥的施用好處在于不會產(chǎn)生污染和殘留。目前用于無公害蔬菜主要有BT、農(nóng)抗120、鏈霉素等生物農(nóng)藥，可以對小菜蛾、菜青蟲等害蟲進行有效的防治。

3.4物理防治

推廣機械防治方法，利用人工器械撲殺害蟲，例如采用黑光燈、高壓汞燈誘蛾或設(shè)黃色機油板誘殺蚜蟲等措施滅蟲。

總之，蔬菜作為餐桌上必不可少的食物，和人們的身體健康有著密切的關(guān)系，因此，大力推廣無公害蔬菜栽培管理技術(shù)，是蔬菜發(fā)展的必然趨勢，這不僅為人們的身體健康提供了保障，還促進了經(jīng)濟、生態(tài)、社會效益的良好發(fā)展。

參考文獻

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作者簡介：王立俠，本科學歷，公主嶺市植檢植保站，高級農(nóng)藝師，研究方向：農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣。