香茗聚情繫華夏

梁正+丁曉泉

源於家族的傳承 滲透未來的多彩

數千年里，茶葉與中華文明緊密相連、形影不離，國人的禪理、哲學、健康、休閒，可以濃縮在一杯沁人心脾的濃茶中。當來自世界不同地方的朋友輕抿品嚐，也漸漸為其打開了中華文明的大門：貞觀15年，茶葉隨和親的文成公主進入土蕃，再經茶馬古道揚名海外；公元1267年，日本僧人南浦邵明於浙江徑山寺修習，後攜蒸青綠茶歸國發展為今日世界聞名的日本抹茶；1610年中國茶葉乘著東印度公司的商船漂洋過海，飲茶之風迅速傳遍歐洲大陸。因一時不知如何命名，且其來自神秘的東方，故被稱為“神奇的東方樹葉”。在英國，烏龍茶備受追捧，演變成上層社會優雅奢華的下午茶，並在歷史的影響中，再次回到祖國本土，影響香港，造就獨特的茶餐廳文化……可見，茶對香港人而言，不僅是一種飲品，也是一種情懷，一種沉淀在骨子深處的靈魂。

至今愛好茶文化三十多年的潘彼超先生，對此擁有了更強烈情懷：“我的父母以前在廣東英德便是茶農，父親更是喜歡品茶，抗日戰爭時他們移民到香港，在這里生下了我，也將帶有茶的元素的DNA帶給了我。”此外，愛好武術，拜師學習，也成為潘彼超先生與茶文化結下淵源的契機之一：“閒暇的時候，不少武術師傅都喜歡喝茶聊天，所以影響了我對茶有了進一步的了解。”

日後的成長，潘彼超先生常常能感受到茶的美妙，也越來越發現其中所蘊含的文化內涵，例如相傳蜀漢孔明以茶葉為士兵療傷，還有唐代“茶圣”陸羽的傳奇，以及武術名家林世榮與茶有關的趣味等等，無一不是帶著中華文化的影子。所以他因熱愛茶而深入茶文化，也誕生了一個推廣茶也承傳茶文化的理想。2003年，經過多方準備，潘彼超先生實現了夢想，創辦國茗軒茶坊有限公司、國茗軒普洱茶研發中心等，以經營中國地域名優茶葉為主，兼營茶具及綠色保健食品等，藉此作為自己推動茶文化的平臺。

此後十多年，潘彼超先生付出頗多，只為通過自己的努力來一點點實現理想，如與內地名優廠家合作、推出優質產品；獲得權威認證、具備名聲基礎；參與業界盛事、擴大影響范圍等眾多工作，感染到不少志同道合的朋友，對其工作予以支持。

其中，最令潘彼超先生自豪的，是愛女潘珮珊（Kennex）也對茶有著濃厚的興趣，跟父親一樣越來越鍾愛茶文化。從祖父到父女的愛好，茶的魅力持久不變，文化的承接一脈相傳。“我也喜歡喝茶，而且時間也比較長，所以現在看到父親這麼熱衷地宣揚茶文化，也希望自己能幫到他。”Kennex雖是晚輩，卻與父親一樣認真努力，同時也保持著溫和嫻淑的氣質，讓潘彼超先生可以放心地交予工作，用心培育其成長，不禁欣喜道：“我希望女兒可以將茶文化傳承下去，一代一代，沒有停歇。因為這條路並不容易走，但還得堅持走下去，要是被迫放棄，難免可惜。而且，相信傳播茶文化的前景會越來越開闊，由於現在的世界變得包容，人們也能接受不同的習俗，進而因為文化是雙向互動的特質，引領不同國家、地區、風俗的人們開始相互學習不同的習慣，如果我們對茶文化去偽存真，將其中好的部分與世界分享，相信能使更多的人愛上茶飲。只是這個過程可能要一兩代人才能實現，所以我們現在一代代人的傳接就顯得較為重要。”

如果看到其他年輕人像女兒一樣致力於茶文化的發展，潘彼超先生更是喜聞樂見。他現在正與有關機構合作，推出一個可以讓年輕人學習傳統文化，並且可以讓自己從中獲得發展的項目。他構想，於其中，年輕人可以體驗茶文化的奇妙，在品茶中靜心養身，參悟中國傳統文化，再反思現狀，若能思索深入，準確認清內地、香港、世界三者關係，通過參詳古代智慧中而睿智地通曉道義，相信會是人生難得的美事。

豐富周詳的計劃 走向世界的部署

開門七件事，柴米油鹽醬醋茶；文人七件寶，琴棋書畫詩酒茶。不難看出，茶文化與民生息息相關，潘彼超先生從中受到啟示，要推廣茶，先從人們的日常生活開始：“隨著時局穩定、交通便捷、經濟富裕，人們對茶會越加重視。因為品茶不僅是嚐嚐味道，還有深厚的歷史文化可供賞讀，也有積極正面的人情味，可以促進大家的交流，加深彼此的情感。”恰似歲月中留住的一幅畫面，夾雜著一種熟悉的味道，讓人流連忘返、回味無窮。共同的情感，構成潘彼超先生工作的基礎，在此之上，他信心滿滿，準備在即將開展的工作中再接再厲：“我希望進一步跟內地合作，還要加快與國外合作的進度。2016年我們準備了幾個比較大的項目 ，都是圍繞著茶文化開展的。如8月在深圳會展中心與有關機構合作的第二屆綠色農業博覽會；10月的佛山武術之鄉，我們以茶論武，意欲與國際接軌；還要去貴州赤水、遵義，與當地合作開發產品。茶道與商機一起展開，行動方向明顯，容易產生品牌效應，也把不同的資源結合起來，一起向外推廣。”

當前，中外貿易正以健康快速的趨勢發展，近年來提出“一帶一路”的宏偉藍圖更是其中代表。對於國內眾多企業而言，這將意味著大量商機洶湧而至，也是考驗著他們是否具備走向世界的能力。潘彼超先生既注重對內發展潛在能力，也不放鬆對外開拓市場，盡己所能，打造品牌新優勢，他總結過去在外企工作的經驗，制定出“三現二原”（現場、現物、現實、原理、原則）的管理模式為營運基礎，並計劃在不同的地域增設“國茗軒”的形象店面，形成品牌，走向世界。

特別2016年的第二屆綠色農業博覽會，是他帶領公司打入東南亞市場、進一步與國際接軌的契機，相信是其事業的一個嶄新起點。為了推廣對此次活動，5月26日下午，“中國深圳國際現代綠色農業博覽會組委會—香港說明會”在香港帝國中心“御苑皇宴”隆重舉行，現場聚集了來自香港百多涉農企業以及對投資內地農業商、香港多家新聞媒體記者。潘彼超先生擔任香港分會常務副主席，代表組委會，向與會者作了精彩的說明，推介2016年深圳綠博會。

潘彼超先生的另一個方向，則是眼下炙手可熱的電商平臺。信息發達的網絡，已經漸漸形成一個集宣傳推廣、產品銷售、商務洽談等業務為一體的營銷系統。人們只需在搜索引擎中輸入文字，很快就能世界各地獲悉相關的資料和訊息。潘彼超先生力求與時俱進，打算以臉書、微信等作為宣傳媒介，利用此類平臺信息豐富、更新率快的特點，打造成自己心中“以茶傳播華夏文化之路”的理想。

恪守傳統，面向未來，潘彼超先生對茶的深情，其實也反映出他對中華文化的執著，相信在他的努力下，文化與情愫可以相互輝映，皆能邁步美好未來。流傳數千載的華夏光輝，因茶香飄揚更加純粹、馥鬱。