論毛蔥套種大豆方法

李國家

傳統農業形式單一，忙碌一年，收入有限，如何在有限的土地資源上產出更多的經濟效益，是所有從事農業工作者一直思考的問題。合理有效利用土地資源才是農業發展之本，為了提高單位土地面積的利用率，提高經濟效益，增加農民收入，近幾年各地大膽采用新技術，摸索出一套毛蔥套種大豆的實用栽培技術，取得了較高的經濟效益。

毛蔥學名珠蔥，其營養豐富，適應性強，高產耐貯，供應期長，可鮮食、炒食，是內銷或出口的主要商品蔬菜之一。

毛蔥套種大豆，主要是利用毛蔥生長期短，對光照反應不十分敏感這一特點，在栽培毛蔥的壟溝內套種大豆，毛蔥收獲后大豆可正常生長，其產量與單種毛蔥和大豆的產量差別不大。大豆選擇極早熟品種，生育期80～85天。主要栽培技術要點是毛蔥和大豆錯期播種70天左右，毛蔥播種后至大豆播種前需灌水提墑保苗，大豆播種后視旱情進行灌水，同時注意病蟲害防治。由于毛蔥套種大豆除草難度較大，需要進行人工除草，但土壤利用率高，成本相對降低，經濟效益十分可觀，市場前景看好。

現將毛蔥套種大豆栽培技術介紹如下：

一、選種：毛蔥品種選用兔耳紅，該品種特點是頭大、硬度強、外皮紅、耐貯藏、口感好，種栽莖粗1.5-2.0cm。每公頃用量1600～1800公斤；大豆品種選用北疆1號和豐收1號。

二、選地：種植毛蔥的地塊要選擇連續3年沒有種過蔥、蒜、韭菜的中性土壤；選擇豆茬地，必須選擇上年沒有施用過普施特、豆磺隆等長殘效除草劑的地塊，要求土質疏松、肥沃，具有灌溉條件。

三、整地：秋整地、秋翻秋起壟，破壟夾肥，畝施優質生物有機肥50公斤；春整地頂漿起壟，打成70公分壟，整平耙細。

四、播種：采用錯期播種，毛蔥在4月5日前后播種，壟上雙行，株距9—10公分，密度數29.5～32.5萬株/公頃；大豆在毛蔥播后70天左右播種，在6月15日前后，在壟溝內機播大豆，密度32.0萬株/公頃。毛蔥地套種大豆的播期不宜過早，過早會影響毛蔥生長，以毛蔥生長放葉期為宜，要集中時間套播，不需上底肥。

五、施肥：秋起壟時壟夾肥施長城生物有機肥750公斤/公頃，春整地要頂漿起壟，破壟夾肥并及時鎮壓。肥料使用生物有機肥，以使產品達到無公害生產標準，進入國際市場，大豆種肥選擇施大豆專用肥150-200公斤/公頃。

六、田間管理：毛蔥播種前每公頃用施田補3公斤進行化學除草，也可人工除草。毛蔥收完后大豆要及時鏟趟兩遍。毛蔥栽植后根據土壤墑情一般1周進行噴灌，30天后進行第2次噴灌，每次噴灌水20～40毫米，即可滿足毛蔥出苗和生長需水要求，又保證了大豆播種的土壤墑情。大豆出齊后，要人工壟間鋤草、拔草，收獲毛蔥時，邊收毛蔥邊進行大豆苗間全面拔草，特別需注意的是，收起毛蔥時切勿造成大豆傷根，以致大豆倒伏。出現此種現象應隨時培土、扶正，即使不出現上述情況，毛蔥起出后，也應將大豆壟普遍扶土或中耕封壟，以利大豆后期生長。

七、病蟲害防治： 毛蔥常見病害有軟腐病、霜霉病、灰霉病；害蟲有地蛆、蔥薊馬、潛葉蠅等。病蟲害防治要以預防為主，并且選用中、低毒性農藥。

1、軟腐病：72%農用鏈霉素2000倍液葉面噴霧，連防2-3次。

2、霜霉病：可施用75%百菌清可濕性粉劑600倍液，或72%普力克水劑400-600倍液，或克露1000倍液噴霧防治。

3、灰霉病：50%速克靈可濕性粉劑500倍液，或40%施佳樂懸浮劑800-1200倍液噴霧防治。

4、蔥薊馬、潛葉蠅：5%銳勁特懸浮劑1500倍液，或40%樂果乳油2000倍液，或敵殺死、快殺靈1000-1200倍液噴霧防治。

八、收獲：毛蔥最佳收獲時間為7月上旬人工采收，采收期限約10左右，早收會影響產量，毛蔥易冒漿，晚收不耐貯藏易腐爛，一般要求暑伏后2～3天開始收獲。采收后的毛蔥在原壟上曬7天，毛蔥不怕風吹雨淋，然后剪頭，毛蔥直徑2厘米的為中蔥，直徑3厘米的為大蔥，分級裝袋貯藏出售。大豆于9月末至10月初采用機械收割。

九、產量及效益分析：毛蔥平均每公頃產量為23.5噸，大豆平均每公頃產量為1750公斤。毛蔥每千克銷售價格1.40元，每公頃產值32900元；大豆每千克按2.50元計算，每公頃產值4375元，毛蔥和大豆每公頃產值合計為37275元。每公頃種植成本毛蔥為9000元，大豆為1500元，二項合計為10500元。毛蔥套種大豆每公頃純收入為26775元，經濟效益十分可觀。

（作者單位：151581黑龍江省蘭西縣榆林鎮政府）