北方春播馬鈴薯種植技術及病害防治

呂淑芝

摘要：馬鈴薯在我國北部地區種植的較為廣泛，由于北方大多數土地適宜馬鈴薯的生長，而且馬鈴薯本身對于溫度的要求也不是很苛刻。由于馬鈴薯的適應能力強、栽種方式較為方便而且其產量也要比其他作物要高，這使得人們對馬鈴薯的種植較為廣泛。

關鍵詞：北方春播；馬鈴薯種植技術；病害防治技術

馬鈴薯又稱洋芋、山藥、土豆，既是世界上的第四大糧食作物，又是一種營養豐富的蔬菜作物。馬鈴薯中含有大量的蛋白質及各種礦物質和維生素，深受人們喜愛。而且馬鈴薯有著很好的經濟效益，當前在北方地區已經進行了大面積栽培。

一、栽培技術

在進行馬鈴薯種植之前，我們要對其相應的栽培技術進行一定的了解，這對實際的馬鈴薯種植極為重要。掌握好栽培技術，將會令種苗的成活率大大提高，而且還能將原有的產量進行一定程度的提高。

1、 深耕整地

馬鈴薯這種作物對沙壤土質較為適應，人們對土地進行深耕可以令土壤的土質變得松軟，整體的透水及透氣性得到有效的提高。在對這種土壤進行施肥的時候，也可以增加對肥料的吸收效率，是作物成長的勢頭更加良好。馬鈴薯這種作物是以塊根為果實的物種，所以對土地進行深耕，也可以令其果實不受地質的限制成長的更加良好，從而有效的提高馬鈴薯的產量。

2、 肥料準備

肥料的施加是種植馬鈴薯期間必不可少的一個部分，因為對馬鈴薯施加肥料將會使這種作物成長的更加良好。而且在對其進行肥料的準備過程當中，我們也要講目光放在綠色的有機肥料上。有機肥可以提供給馬鈴薯生長所需要的各種養料，所以在肥料的施加過程當中，對馬鈴薯最有效的就是這一種肥料。按照無公害生產標準和肥料施用準則，有機肥既可以提供全面的營養，又可以改善土壤物理結構。一般施有機肥15～30t/hm2（或農家肥75t/hm2左右），過磷酸鈣750kg/hm2、硫酸鉀600kg/hm2、尿素150kg/hm2。

3、催芽

春播需種薯1800kg/hm2左右。要挑選出符合品種特征、完整、無病蟲害、無傷凍、表皮光滑、顏色好的薯塊作為種薯。播前催芽可以淘汰病薯，幼芽發根快，出苗早而齊，發棵早，結薯早，有利于高產。北方地區一般采用室外催芽，選擇背風向陽處挖寬1m、深50cm的催芽溝，按室內催芽方法將切塊擺放在溝內催芽，溝上搭小拱棚以提高溫度，17∶00蓋上草苫保溫，8∶00揭去草苫提高溫度。切塊要求：每千克種薯切50塊左右，每塊以25g左右為宜，切塊大小要一致，至少每塊上要有1個芽眼。換塊時切刀用酒精或高錳酸鉀水溶液消毒。切口離芽眼要近，可刺激早發芽，利于早出苗。

4、播種

正確的選擇時節對馬鈴薯進行播種是提高馬鈴薯產量的一個重要的因素，馬鈴薯的生長和發育離不開適宜的溫度以及水分養料的供應。

（1）在對馬鈴薯進行播種的時候，我們要將種子播撒在距離土壤表層十厘米的深處，而且土壤中的溫度要保持在八到十攝氏度之間；

（2）馬鈴薯春播出苗時要避免霜凍，一般根據當地終霜日前推20～30d為適播期；北方一般在4月20日左右進行播種；

（3）應把薯塊形成期安排在適于塊莖形成、膨大的季節，平均氣溫不超過23℃，日照時數不超過14h，有適量降雨。多雨地區要實行小整薯播種，避免田間爛薯，造成減產。

5、田間管理

田間管理的目的在于運用科學、綜合的農業技術，為馬鈴薯植株創造良好的生長發育條件，是促早熟高產高效栽培的重要環節。

（1）馬鈴薯的田間管理，應突出一個“早”字，總的要求是前期早發、中期穩長、后期晚衰。

（2）管理的重點是，前期及時中耕除草、追肥、培土，后期注意排、灌，防止病蟲害。馬鈴薯齊苗后應及時人工除草。

（3）追肥宜早不宜晚，苗出齊80%后，進行第1次追肥，施碳酸氫銨600～750kg/hm2（或尿素225kg/hm2）左右，追肥后要及時灌水，現蕾期進行培土、澆水。開花初期薯塊進入迅速膨大期，結合除草進行第2次培土、澆水，植株封壟前培完土，防止塊莖外露變綠，可視植株長勢決定第2次追肥，一般不追肥，若需要，可少量追施尿素，約150kg/hm2。

二、病害防治：

1、病毒病

病毒病在一般情況下會存在在馬鈴薯的塊根塊莖處。雖然其后生出的種苗的帶病程度不高，但還是有一定的風險存在。根據病毒種類的不同，其致病的程度也不一樣。當年感染的植株往往只有一部分塊莖帶毒，對已形成的塊莖，病毒可能已來不及侵入。

2、早疫病

馬鈴薯早疫病的癥狀通常在植株處于逆境時期易發生，而這些逆境經常來自于缺肥（如缺氮及其他營養）、氣溫偏高、植株缺水、生長衰弱。馬鈴薯封壟后，植株生長穩定期開始，每隔10d噴施1次保護性殺菌劑——百菌清75%可濕性粉劑600～800倍液。在田間發現早疫病癥狀時及時噴施治療性殺菌劑80%代森錳鋅可濕性粉劑800倍液或64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液，每7d噴1次，共噴3次。

3、晚疫病

馬鈴薯晚疫病的癥狀在不同地區及氣候條件下各不相同，但在大多數情況下，最初的癥狀是暗綠色圓形浸水的小斑點，經常出現在較底層的植株葉片上以及圍繞在葉尖和葉緣上，然后再向整個葉面擴散。在潮濕的環境中，葉片的背面可能會有白色絨毛出現在病斑的邊緣。受侵染的塊莖表面會呈現出不正常的、凹陷的、大小不一的、紫褐色的區域。

防治措施：（1）播種健康種子，種薯最好單收、單存、單藏。（2）監控天氣狀況，尤其是8月，以便在需要時采取預防措施。

三、收獲

在一般情況下，春天種植的馬鈴薯在當年的七月中旬就能收獲完成。在收獲完成之后，我們要注意對于馬鈴薯儲存方面的工作要做好。通常在北方地區收獲完馬鈴薯之后，都會將其存放在地窖中。由于地窖中較為涼爽且空氣流通不潮濕，使得馬鈴薯不會在儲藏過程中出現受潮變質或是長芽的情況。馬鈴薯最好單獨進行存放，而且要避免陽光直射。因為在陽光的曝曬下，馬鈴薯會變綠影響其口感。

參考文獻：

[1] 董克強.北方春播馬鈴薯種植技術及病害防治[J].農民致富之友，2012（11）.

[2] 馬建國.北方春播馬鈴薯種植技術及病害防治[J].農民致富之友，2011（9）.

[3] 黃瑞.馬鈴薯主要病害的發生與防治技術[J].農民致富之友，2014（12）.