藏藥芫根提取物對小鼠抗缺氧能力的研究

胡賢達，趙華龍，王彪，武鵬，岳穎，周菲

(1.中國藏學研究中心北京藏醫院，北京 100029；2. 鹽城師范學院，江蘇 鹽城 224051； 3.中國人民解放軍總醫院第一附屬 醫院燒傷研究所，北京 100039；4.南方醫科大學，廣東 廣州 510515)

藏藥芫根提取物對小鼠抗缺氧能力的研究

胡賢達1Δ，趙華龍2，王彪3，武鵬4，岳穎1，周菲1

(1.中國藏學研究中心北京藏醫院，北京 100029；2. 鹽城師范學院，江蘇 鹽城 224051； 3.中國人民解放軍總醫院第一附屬 醫院燒傷研究所，北京 100039；4.南方醫科大學，廣東 廣州 510515)

目的 研究藏藥芫根(BrassicarapaL.)提取物對小鼠常壓缺氧的保護功能。方法 通過建立小鼠常壓缺氧模型，設置純水為空白對照，鹽酸普萘洛爾為陽性對照，觀察不同劑量的芫根水提取物對小鼠常壓缺氧的保護作用。結果 15g/kg劑量的芫根水提取物在一定時間內能夠明顯延長小鼠在常壓缺氧狀態下的存活時間。結論 芫根提取物能夠延長小鼠在常壓缺氧狀態下的存活時間，具有一定的實效性和抗缺氧活性。

芫根；藏藥；缺氧

芫根BrassicarapaL.，又稱為蕪菁、蔓菁，為十字花科(Cruciferae)蕓薹屬(Brassica)草本植物，是產自青藏高原的一種食、藥、飼三用植物，距今已有千余年的種植歷史[1]。芫根生長于海拔3500 m以上的高原地區，外形似圓形蘿卜，個體較小味道甘甜，富含蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鐵和維生素等20多種人體所需影響成分[2]，是西藏人民比較喜愛的一種食材。《甘露本草明鏡》、《新編藏醫學》等眾多藏醫學典籍記載，芫根具有清熱解毒、滋補、增強免疫力、抗突變、抗輻射、抗疲勞、延緩衰老和抗缺氧等功效[3]。芫根內含有較多的糖分，藏族人民經常是用芫根，用以緩解頭昏、眼花、心慌等一系列高原缺氧反應。小鼠耐缺氧實驗是一種常用的以測定小鼠缺氧存活時間和耗氧量為觀測指標的方法[4]。本實驗通過芫根水提取物在常壓缺氧條件下對小鼠抗缺氧能力的研究，探討芫根的抗缺氧功能，為芫根的藥物開發利用提供實驗依據。

1 材料與方法

1.1 實驗材料

1.1.1 實驗動物：雄性清潔級ICR小鼠240只，體質量18～20 g，由北京維通利華實驗動物技術有限公司提供，生產許可證號：SCXK(京)2012-0001。在溫度為(22±2) ℃、濕度適宜、12小時光照交替的環境中飼養。自由進食標準飼料、攝水，水源為自來水。隨時添加飼料，墊料為干燥潔凈的細刨花，每天換水一次，兩天換墊料一次。

1.1.2 實驗藥品：芫根由北京藏醫院提供。稱取干燥的芫根打磨粉碎，按1:10比例加入超純水，100 ℃沸水煮1 h。過濾，合并濾液后進行旋轉蒸餾。充分懸蒸至浸膏后移入干凈器皿中，然后置于冷凍干燥機內進行冷凍干燥。冷凍干燥完畢成芫根干粉(得率約為40%)。用超純水將芫根粉按低、中、高劑量分別配制為10、15、20 g/kg的芫根水溶液，置于4 ℃冰箱保存待用。

鹽酸普萘洛爾：由山西云鵬制藥有限公司生產，按人體推薦劑量的10倍配制成濃度為0.03 g/kg的水溶液，4 ℃冰箱保存待用。

紅景天：由西藏雄巴拉曲神水藏藥廠提供。紅景天溶劑配制方法參照芫根溶劑配制程序，濃度為40 g/kg，4 ℃冰箱保存待用。

1.1.3 實驗儀器：SXKW型數顯控溫電熱套，由上海雅榮生化儀器設備有限公司提供；冷凍干燥機，由北京松源華興科技發展有限公司提供，型號RE-52AA。

1.2 方法

1.2.1 實驗分組及小鼠灌胃給藥：小鼠共240只，分別設置正常組、陽性對照組、紅景天對照組、芫根提取物組。正常組按0.15 mL/10g劑量灌胃超純水；陽性對照組用鹽酸普萘洛爾水溶液灌胃，劑量為0.03 g/kg；紅景天對照組用40 g/kg劑量紅景天水溶液灌胃；芫根提取物組分別用低、中、高(10、15、20 g/kg)劑量芫根水溶液灌胃。各組小鼠分別灌胃1天、3天、1周、2周、1月。

1.2.2 常壓耐缺氧實驗：根據《保健食品檢驗與評價技術規范(2003版)》功能學評價檢驗方法中提高缺氧耐受力功能檢驗方法，在最后1次灌胃給藥60 min后，將各組小鼠分別置于500 mL用凡士林密封的廣口瓶中(瓶內預先放置10 g鈉石灰，以吸收二氧化碳和水)，每瓶放1只小鼠，加蓋后立即計時，以小鼠最后一次呼吸時間為指標，觀察記錄小鼠存活時間[5]。

2 結果

2.1 芫根灌胃1天時對小鼠常壓存活時間的影響 結果表明，灌胃1天后，與空白對照組相比，3種劑量的芫根提取物組均可以顯著延長小鼠常壓缺氧存活時間(P<0.05)。陽性對照組也能夠明顯延長小鼠的存活時間，但與芫根提取物之間差異無統計學意義。而另一種傳統抗缺氧藥物紅景天，在灌胃1天時并沒有表現出明顯的抗缺氧作用。見表1。

表1 芫根提取物對小鼠常壓缺氧存活時間的影響±s)(1天)

*P<0.05，與空白對照組比較，compared with blank control group

2.2 芫根灌胃3天時對小鼠常壓存活時間的影響 結果表明，灌胃3天后，與空白對照組相比，低劑量組和中劑量的芫根提取物組仍可以明顯延長小鼠常壓缺氧存活時間(P<0.05)，而高劑量芫根提取物組、陽性對照組及紅景天對照組在3天時抗缺氧效果并不明顯。見表2。

表2 芫根提取物對小鼠常壓缺氧存活時間的影響±s)(3天)

*P<0.05，與空白對照組比較，compared with blank control group

2.3 芫根灌胃1周時對小鼠常壓存活時間的影響 結果表明，灌胃一周后，陽性對照組、紅景天對照組及芫根提取物低、中劑量組均能夠明顯延長小鼠常壓缺氧存活時間(P<0.05)，其中紅景天對照組抗缺氧效果最為顯著(P<0.01)。與芫根提取物組相比，紅景天對照組小鼠常壓缺氧存活時間明顯延長(P<0.05)。見表3。

表3 芫根提取物對小鼠常壓缺氧存活時間的影響±s)(1周)

*P<0.05，與空白對照組比較，compared with blank control group；△P<0.05，與芫根提取物組比較，compared with Bassia rapa L. Extract group

2.4 芫根灌胃2周時對小鼠常壓存活時間的影響 結果表明，灌胃2周后，紅景天對照組和中劑量芫根提取物組能夠明顯延長小鼠常壓缺氧的存活時間(P<0.05)，而鹽酸普萘洛爾效果并不顯著。芫根提取物組與紅景天對照組之間的抗缺氧效果差異無統計學意義。見表4。

表4 芫根提取物對小鼠常壓缺氧存活時間的影響±s)(2周)

*P<0.05，與空白對照組比較，compared with blank control group

2.5 芫根灌胃1月時對小鼠常壓存活時間的影響 結果表明，灌胃1月后，除紅景天對照組外，陽性對照鹽酸普萘洛爾組和各劑量芫根水提取物組均不能明顯延長小鼠缺氧存活時間，說明芫根可能在短時間內能夠明顯提高機體抗缺氧能力，具有一定的即時性。而紅景天對照組依然可明顯延長小鼠缺氧存活時間。見表5。

表5 芫根提取物對小鼠常壓缺氧存活時間的影響±s)(1月)

*P<0.05，與空白對照組比較，compared with blank control group

3 討論

氧對于維持機體正常生命活動十分重要，缺氧可以導致多種疾病發生，引起機體代謝、機能甚至形態結構發生異常，嚴重或長期缺氧可導致機體心、腦等重要器官能量供應不足而死亡[6]。在平均海拔3500 m以上的西藏高原地區，特有的低壓、低氧環境使得初到高原的人極易出現頭痛、心悸、胸悶、氣短、乏力、睡眠障礙、惡心、嘔吐等急性高原反應，嚴重時還可能出現高原肺水腫、高原腦水腫等致命性疾病[7]。因此，不管是高原地區的人民，或是初到高原地區的人們，提高自身的缺氧耐受力十分重要。

芫根是藏區常見的一種多用途食材，栽培歷史悠久，藏區人民常食用以提高自身抗缺氧能力。眾多醫藥著作也對芫根的抗缺氧功能均有詳述。《本草綱目》中記載芫根：根葉苦、溫無毒，利五臟，輕身益氣，常食通中，令人肥健，消食下氣，治嗽，止消渴。本實驗通過研究芫根提取物作用后小鼠在常壓下的抗缺氧能力，發現一定劑量下的芫根提取物可以明顯提高小鼠的抗缺氧能力。缺氧損傷主要集中于心和腦。芫根提取物提高小鼠的抗缺氧能力，可能是通過改善腦缺血或心肌缺血狀況從而發揮抗缺氧功能。

鹽酸普萘洛爾是非選擇性β-腎上腺素能受體阻滯劑，臨床用于治療心絞痛、心律失常、高血壓、甲狀腺功能亢進等，口服療效好，作用溫和，毒副作用小，無耐藥性[8]。在本實驗中，鹽酸普萘洛爾組小鼠在用藥1周后抗缺氧能力顯著提高，其作用時間與芫根具有一定的相似性，都能夠在較短時間內迅速提升小鼠抗缺氧能力，然而隨著時間的延長其抗缺氧效率逐漸降低。紅景天是另一種已被科學證實具有耐缺氧功效的藥用植物，俗稱“黃金根”，屬多年生草本植物或亞灌木植物，因其生長在高原，故又有“高原人參”之稱。醫學研究發現，紅景天具有免疫調節、延緩衰老、保護心血管、抗疲勞和減輕高原反應等多種功能[9-10]。本實驗發現，隨著用藥時間的增加，紅景天抗缺氧能力也逐步提升，這可能與紅景天的增強機體缺氧耐受力以及改善心肺功能作用有關。芫根提取物的抗缺氧作用從第1天開始一直持續到2周時均有作用，然而紅景天的抗缺氧作用從1周時才開始顯示明顯的提升，但其效用可持續達1月之久。芫根表現出的即時性功效可能與其含有大量的糖分有關，可以迅速補充機體所需能量，提高機體耐受力。與芫根相比，紅景天顯示出較長的延時性功效。

青藏高原獨特的高寒缺氧以及較多的日照環境使得芫根內多種此生代謝產物積累，尤其是糖分的積累，因而芫根含有豐富的滋補增氧的抗氧化成分[11]。有研究發現[12]，芫根內還含有豐富的氨基酸、微量元素以及維生素，其中多種微量元素對預防高血壓和冠心病等心血管疾病有積極作用，其潛在的藥用價值引起了廣泛關注。與此同時，芫根的經濟價值也越來越受到人們的重視。充分開發芫根的藥用和經濟價值，不僅有益于芫根的研究，對于推動藏區資源的發掘利用也有很高的實用價值。目前，對于芫根抗缺氧的研究仍在繼續探索中，而其具體的抗缺氧機制也待進一步的深入研究。

[1] 孫繼， 葉利勇， 陶月良. 蕪菁種質資源形態性狀的多樣性分析[J].浙江農業科學. 2007，(3)： 248-251.

[2]陶月良， 邱君正， 林華，等. 蕪菁、蘿卜和大頭菜塊根品質及營養價值比較研究[J]. 特產研究. 2002，37(1)： 37-40.

[3]國家中醫藥管理局. 中華本草·藏藥卷[M]. 上海： 上海科學技術出版社. 2002.

[4]寶麗， 姚新生， 呂艷青， 李滿妹， Chia ChewSern， Tsi Daneil， 永井元， 栗原博. 歐洲越桔花青素提取物對小鼠耐常壓缺氧能力的影響[J]. 中國藥理學通報. 2007， 23(11)： 1458-1462.

[5]程海花， 阿祥仁. 中藥黃芪抗缺氧作用的研究[J]. 青海醫藥雜志， 1999， 29(10)： 18-19.

[6]鄭悅， 嵇揚. 抗缺氧研究常用動物模型及抗缺氧藥物[J]. 解放軍藥學學報. 2010， 26(2)： 170-173.

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[12]劉曄峰， 龔凌霄， 劉連亮， 蔡華芳， 吳曉琴， 張英. 西藏蕪菁營養成分測定及提高缺氧耐受性的動物實驗研究[J]. 食品工業科技. 2012， 33(9)： 412-416.

(編校：譚玲)

Study on anti-hypoxia activity of traditional tibetan medicineBassiarapaL. extract in mice

HU Xian-da1Δ, ZHAO Hua-long2, WANG Biao3, WU Peng4, YUE Ying1, ZHOU Fei1

(1. Beijing Tibetan Hospital, China Tibetology Research Center, Beijing 100029, China; 2. Yancheng Teachers University, Yancheng 224051, China; 3. Institute of Burn, The First Affiliated Hospital of PLA General Hospital, Beijing 100039, China; 4. Southern Medical University, Guangzhou 510515, China)

ObjectiveTo investigate the anti-hypoxia effect of Tibetan medicineBrassicarapaL. on mice, the model of mice in hypoxia under ordinary pressures was performed.MethodUsing distilled water as a blank control and propranolol hydrochloride as a positive control, the survival time was recorded to evaluate the anti-hypoxia effect of different doses water extract of Tibetan medicineBrassicarapaL.ResultsThe results showed that 15 g/kg water extract Tibetan medicineBrassicarapaL. prolonged the survival time of mice in hypoxia under ordinary pressure significantly.ConclusionTibetan medicineBrassicarapaL. has anti-hypoxia activity and is able to prolong the survival time of mice in hypoxia with time-offect.

BrassicarapaL.; Traditional Tibetan Medicine; hypoxia

國家重大財政專項 (1981320400011)

胡賢達，通信作者，男，博士，研究方向：天然藥物藥理研究，E-mail：xhu02@qub.ac.uk。

R285.5

A

1005-1678(2016)01-0037-03