馮千驊 邊 軍 (揚州大學 225000)
淺析民國建筑在酒店設計中的運用及影響
——以湖邊邨酒店為例
馮千驊 邊 軍 (揚州大學 225000)
當今社會日新月異。隨著科技的發展,數字化時代的產生,人們對于知識的涉及面之廣之深亦超過我們的想象,作為現今室內設計需要服務的對象,這也使得人們對室內設計的風格以及裝飾手法提出更多新的要求與理念,以求符合不同人群的審美需求與情感體驗。
酒店設計;裝飾手法;風格體現;民國建筑
當今社會日新月異。隨著科技的發展,數字化時代的產生,人們對于知識的涉及面之廣之深亦超過我們的想象,作為現今室內設計需要服務的對象,這也使得人們對室內設計的風格以及裝飾手法提出更多新的要求與理念,以求符合不同人群的審美需求與情感體驗。
在當今,室內設計專業相關的設計師面對的已不是一片百廢待興的凈土,可以無中生有,即隨意的設計帶有自身理念的設計,更多的是在已有的框架下進行改造以及功能上的改進以提高室內的人性化的體驗(例如在室內設計前期中團隊就需要做前期周邊分析或區域規劃,給予業主的咨詢服務,這些室內設計的前期調研以及資料整理都是在為設計本身能更好的與周邊環境統一而做的努力)。這就需要設計師對于建筑本身有著充分的了解以及思考如何將原有的舊建筑通過自身的設計手法將其與室內風格聯系起來并服務于業主。筆者在實地考察杭州湖邊邨酒店后,深受設計師的設計手法啟發,期望通過反推的手法來淺析案例設計中如何通過建筑本身所解析的元素來營造酒店特色氛圍并提高客戶的情感化體驗,使得設計本身更好服務于客戶。
杭州的湖邊邨酒店是由BHD設計公司所設計的。項目本身緊鄰杭州西子湖畔,坐落在湖邊村的建筑群中,原建筑為二十世紀三十年代的聯排式里弄住宅群,是近代建筑發展演變的重要實例,并且民國時期曾為徽浙兩省公路總督私邸,現為杭州市文物暨歷史保護建筑的文化歷史積淀。所以在設計之初BHD的立意就不僅僅是酒店設計,還涵蓋了包括建筑規劃、建筑保護等一系列服務。這就對設計本身提出了比較高的要求,除了需要解決酒店的功能問題,還需要對其建筑格局以及建筑風貌不能有過多的干涉。
湖邊邨精品屬于翻新項目,套房分單層以及雙層兩種,酒店為著名的法國羅萊夏朵城堡酒店集團治下之首家進駐浙江的最高端精品酒店。酒店設計風格聚焦在嵌入民國歷史與文化元素,以材質、機理、空間序列、顏色組合融入歷史感至整個空間,使得酒店不僅有現代先進的設施與舒適度,更能將歷史感所營造的低調奢華典雅體現出來,使空間具有性格,為客戶營造不一般的時空體驗。
在實地考察中,筆者按照空間的游覽順序,由外向內逐步從肌理、功能、顏色以及材質上通過對實際空間的解剖來分析如何在酒店中體現出民國建筑風格。
(一)建筑外立面
進入建筑前可以見到建筑外立面依舊是典型的民國建筑中道西器、中體西用的折衷主義風格,外部依然多使用白墻灰瓦的中式風格,但在二樓陽臺卻使用了西方的鑄鐵欄桿,欄桿所構筑的是對稱簡潔的幾何圖案,裝飾手法為artdeco,使用機械式的、幾何的、純綷裝飾的線條來表現時代美感,而窗戶則使用了雕花玻璃以及木制百葉窗,除此而外,筆者更感興趣的是兩層樓面上并非全是傳統中式建筑中采用的坡屋頂,而是留一小塊平屋頂,四周以欄桿圍合作為天臺,上面放置藤編沙發組合,供客人春秋季節下午享受戶外陽光以及西式茶點。

圖1 建筑外立面
(二)酒店前臺
湖邊邨酒店的前臺不像普遍星級酒店營造大氣磅礴的感覺,如江浙的溫婉女子一般,小巧精致。前臺很好的將原有建筑進行了改造,保留了原有建筑延伸的一段廊道空間,并使廊道內的古井得到了保留。使客戶一眼就能看出空間內部為前臺,并且古井系水,納水生財,也是對于酒店的美好寄望。前臺位于室內,空間較小容納兩三人,中橫一中式長桌,而長桌正對的則是西式的高柜,裝飾有干練繁瑣的線條,仔細端詳會發現其上方隱秘處有出風口,才知曉其實質是立式空調,為了照顧本身的設計風格而進行了裝飾。

圖2 頂層天臺鳥瞰酒店前臺
(三)套房布局
酒店套房分為兩層,第二層上另有廊道通上前文所說露天平臺。功能上很清晰的將空間功能分為對內與對外:一層為客廳、餐廳、衛生間等區域,面對賓客會談以及客戶就餐等功能;二層則為客房臥室、化妝間、衛生間以及洗浴間等區域,照顧到客人起居生活的私密性。套房的空間序列也充分給客人展示了當代中國著名建筑師趙深所說“融合東西方建筑學之特長,以發揚吾國建筑固有之色彩”。套房的室內格局與布置是從功能出發,大量吸收西方的設計理念,如一層的會客功能,二樓設置的起居室,主臥與衛生間相連都體現了當時西方的生活方式;而一層會客與餐廳的布置采用的分割方式以及門與柜子的擺放方式又體現了講究對稱、平面方正的中式傳統風格。
1.一層分析
套房一層入口采用了西式建筑常用的落地窗的并加老式木制百葉窗以照顧客戶隱私,進入空間內部,正對門口為一矮鞋柜,放置在橫向空間中點處,可讓人坐下換鞋,柜面采用了灰色的織布軟墊,提高了舒適程度,這是在西式傳統建筑中經常看到的設計手法。整個空間的立面也采用了西方當代室內設計中常用的裝飾手法——墻面刷為白色,在下部做出約九百毫米高的墻裙,而不是中國傳統建筑常見得白墻灰瓦,并且該酒店設計服務對象并非對民國時期設計的百分百還原,所以為了提升客戶的舒適體驗,墻裙并非只刷清漆使用木質本色,而是刷米色漆,與深色地板拉開,提高室內明度。沙發組合也是源自十九世紀末的新藝術運動中出現的風格,采用了水曲柳木,彎曲的自然植物造型的扶手,并且當時西方崇拜的東方文化圖案也使整個椅子的造型貼近于中國傳統的圈椅,與民國風格相呼應。一層客廳后方為餐廳,與客廳沒有使用任何隔開的手法,使得客戶進入套房第一感官即是空間的寬廣,餐廳內餐桌使用的是民國時期常見的八角桌,左側為西式高柜,柜把手也是采用artdeco風格,類似于銅柱掛件。八角桌的北面正中掛一陸放的傳統版畫,繪制的正是西湖美景。左右各放置一門,門本身也是使用了當時西方的設計手法,雕花玻璃取代了傳統的紙窗,并且將細木條拼成簡潔的圖案裝飾門面。簡約的門關起時并未覺得異樣,仔細看過才覺察右側的門后為通往二層樓梯與一層衛生間,而左側門后實質為放置電閘開關的小空間,但設計師特意設置一道門應是追求中式傳統格局中的對稱、方正的審美情趣。除此而外,頂部裝飾線條也采用了簡約的歐式線條現代感很強,而通過對頂部木材橫梁的揣摩,筆者猜測本身建筑結構是磚混結構為主,木結構為輔,也是民國建筑的常用做法——建筑物中豎向承重結構墻為磚或砌塊砌筑,劃分了各個套房,而柱、梁、樓板為鋼混結構。因此可以看出建筑的吊頂使用了木制貼面板,符合民國的設計風格;而地面則是木質地板拼花鋪設。

圖3 套房內餐廳
2.二層分析
套房二層洗浴間設置空間較大,通過對一二層的進深對比可以發現一層在改造中單獨設置了隔墻,使得一層空間物盡其用,原本為廚房空間以及建筑北面走廊的空間被設置為酒店餐廳包廂,位于洗浴間正下方。洗浴間本身大面積使用了大理石材料,也側面符合十九世紀后,西方新裝飾材料與技術陸續傳入中國的時代背景。除此而外,通過對于平面圖的推敲可以看出整個洗浴間的設計也呈現了中式軸對稱的審美習性:除了雙人浴缸與木制格柵窗的軸對稱擺放外,為了削弱淋浴房設置在西南角的尷尬,將其玻璃門進行雙向開合的旋轉設計,在不使用的狀態下玻璃門緊貼墻面凹處,讓人感覺不到淋浴使用的空間。并且吊頂處撐起淋浴房的卡槽也以東西向為軸對稱設計了一個造型,使其在整個空間中不突兀。

圖4 洗浴間淋浴房設計

圖5 雙人浴缸于空間中軸對稱
套房二層臥室因為坡屋頂的關系高度很大,為了使人不感覺空曠不適,設計師通過兩點設計手法使空間本身更具民國風格的同時進行了視覺上的壓縮:第一點是設計師使用了歐式經典的吊扇,使空間中有了聚焦點,通過聚焦使人潛意識的空間高度降下來,并且在燈光的使用上只在坡屋頂四處設置筒燈,可調節光線大小,使上部空間的注意力減弱;第二點是設計師在主臥大床的選擇上使用了歐式四柱床,在調節大空間的舒適性同時又符合了民國時期都市人群追求西方文化生活方式的態度。另,在整個室內空間中都存在著掛式電視,但為了整個空間有更純粹的民國風格,在不使用時,電視都會被兩扇碩大的滑動屏風遮蔽,屏風的設計也很有意思,合上類似于中式八角窗戶的樣式,而開啟時因其本身設計簡潔,又貼近于西方建筑現代主義的風格。
3.軟裝設施分析
除此而外,從軟裝以及小的設施也能感受到設計師的心獨運。例如套房的整套開關都是采用了早期搖頭開關的經典設計,并采用了銅器做舊的工藝感覺,具有鮮明的時代性;套房的吊燈以及壁燈都采用了使用雕花玻璃與彩色玻璃片相結合的artdeco風格,使用簡約的線條產生藝術美感;以及套房內的電話機使用民國式的轉盤電話,采用豎排列的八角形記事本,使用拉線高儲水位的早期沖水馬桶,老式吊線式臺燈。一切的一切,都在給客戶營造一種原汁原味的民國生活方式。

圖6 壁燈設計

圖7 搖頭開關設計
在分析解剖中我們可以了解到在如今的室內設計領域中優秀的室內設計師是如何通過研究已有的文化以及設計手法來滿足業主、環境以及自身設計上的追求的——本案的設計團隊通過充分理解民國時期特有的折衷主義思潮和當時已有的優秀西方設計理念。在空間的布局、經典文化元素的運用、材料的合理搭配、色彩的仔細斟酌中反映出西方的文化設計理念在東方傳統室內設計中做出的深度改良,映射出當時民國時期的社會風氣及其追求,以此來貼合案例的設計目的,完成了業主聯排里弄改造為精致酒店的要求、深刻貼合了民國歷史保護建筑固有風格、設計出舒適低調奢華典雅的酒店空間。
當今初出茅廬的設計師需要通過研究并分析已有的優秀設計,來努力提高自己的設計水平,在研究的同時也會激勵他們在以后的設計中深刻理解設計項目本身的文化內涵基礎并以此來創造出更優秀的設計作品。
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[5]環永匯德.環永匯德建筑設計咨詢有限公司最新項目——杭州湖邊邨酒店[EB/OL].http://www.bhdco.com/works.asp?id=297,2013