反季節蔬菜種植面臨的困境及對策

王培官

反季節蔬菜種植面臨的困境及對策

王培官

（貴安新區高峰鎮農業服務中心 561108）

隨著反季節蔬菜種植技術的普及化發展，市場蔬菜供應及銷售維持了穩定性，在滿足消費者食用需求過程中也帶動了農業收益增長。鑒于反季節蔬菜種植技術的特殊性，要及時解決種植期間遇到的各種困境，努力構建更具現代化的蔬菜種植平臺，實現種植項目與經濟產業的和諧發展。結合反季節蔬菜種植特點，介紹了實際種植項目面臨的困境，提出切實可行的蔬菜種植改革方案。

反季節；蔬菜種植；困境；對策

蔬菜是人們日常生活必備品，也是農業種植項目研發主要對象，對區域經濟產業發展具有廣泛的影響力。傳統農業種植階段，蔬菜品種種植需要結合季節性調整，不同蔬菜品種均有其特殊的生長季節，這導致蔬菜市場銷售面臨諸多困境。從蔬菜種植行業可持續發展角度考慮，要結合反季節種植面臨的困境，采取針對性的處理策略，提高蔬菜種植產業收益，創造更加更加豐厚的經濟效益。

1 反季節蔬菜種植特點

反季節蔬菜，是保證蔬菜周年供應的有效途徑之一。主要是指春夏蔬菜秋季延后及春季提前種植，種植時必須采取防寒措施，達到提早上市目的。現代人居生活水平不斷提高，人們對蔬菜品種質量需求越來越高，研發反季節蔬菜種植項目具有廣泛性意義。“反季節蔬菜”培育實現了產業結構的多樣化發展，改變了早期單季節蔬菜供應的不足，實現了多個季節、多個品種、多個銷售的發展理念。同時，反季節蔬菜對整個種植行業發展提出新要求，掌握種植技術，解決種植難點，這將是決定整個蔬菜種植項目成敗的關鍵。

2 反季節蔬菜產業面臨的問題

2.1 產業結構問題

為了保證蔬菜產品質量，結合高產種植技術構建蔬菜栽培模式，能夠減小種植戶承擔的風險損失。但是，由于技術條件缺乏，反季節蔬菜栽培依舊存在不足，需加強高產種植技術的普及與使用。當前，反季節蔬菜以甘藍、蘿卜、白菜、青椒、番茄等大宗品種為主，種植結構單一，抗御市場風險的能力弱，沒有高檔蔬菜品種，不能滿足高檔消費對蔬菜的需求。

2.2 種植規模問題

新時期國家對生態環境實施多項輔助性政策，大力開展高產技術工程以維持生態農業發展，從根本上助推了農民效益增收。但是，地區蔬菜種植以農戶經營為主，經營規模小，勞動種植率偏低；組織化程度需進一步提高，專業合作社運作不規范處于探索階段，適應市場變化能力弱。

2.3 基礎設施問題

總結高產技術與農民增收的內在關系，提出切實可行的農業發展對策。“高產技術”是現代果蔬種植的新方式，利用高產區域的特殊環境，為不同類型蔬菜、經濟作物等提供優越的生長環境。現階段，蔬菜地質量差，中低產田占總耕地的73.32%，土壤偏酸、有機質缺乏，影響蔬菜產量和質量；基地排灌設施、道路建設等基礎設施建設滯后，直接影響種植資料和蔬菜產品的運輸，蔬菜基地抗御自然災害能力弱。

2.4 種植技術問題

為了更好地提升蔬菜種植效益，反季節栽培中要堅持高產項目建設與改良。同時，種植期間要嚴格控制高產內的溫度、濕度、光照、病蟲害等，才能構建更加高效、高產、優質的反季節蔬菜種植環境，為農民創造更大的經濟效益。然而，反季節蔬菜種植實用技術普及率低，科技含量低，高科技技術運用少，新品種引進力度不夠，技術推廣隊伍建設差，嚴重缺乏蔬菜專業人才。

3 反季節蔬菜種植模式改革對策

3.1 統一規劃，分步實施

隨著農業改造工程深入開展，國家對農業建設機制改革給予多方面調控，確保農業資源開發與利用達到預期目標。因此，地方政府要發揮農業站建設功能，對區域農業資源開發與利用進行綜合指導，從而實現資源規劃與發展的可持續性。在充分調查地區農業資源基礎上，圍繞蔬菜產業的現狀和薄弱環節，高起點、高標準統一規劃，結合蔬菜產業的市場需求、現狀特點和發展趨勢，分批分年度擴大蔬菜種植規模和市場拓展力度。同時，突出建設重點，量力而行，逐步推進實施；積極完善田間種植設施，帶動蔬菜種植產量與質量的綜合提升。

3.2 合理布局，特色導向

伴隨著反季節蔬菜在市場中興起，各地區反季節蔬菜種植規模不斷擴大，蔬菜產品供應不再局限于當季節蔬菜。蔬菜產品銷售是農業生產效益的主要來源，嚴格控制蔬菜種植質量是確保銷售利益的關鍵。根據地區的自然地理和氣候特點，因地制宜，科學合理布局蔬菜產業，將蔬菜產業種植集中布局在最適宜區內，將蔬菜產品加工基地和物流基地布局在最合適地點，突出蔬菜產業鏈條的規模種植和規模效益。對于蔬菜種植階段遇到的問題，要結合地區地質環境進行調整，實現種植項目收益與技術的可持續發展，幫助種植戶實現效益增收的目標。

3.3 政府推動，市場主導

反季節蔬菜是農業產品轉型的主要趨勢，符合了市場消費者對產品質量的廣泛需求，標志著未來農業種植技術變革的新動態。蔬菜產業作為弱質產業，市場很難把握，風險高，因此，需要各級政府推動。要充分發揮市場機制的作用，著眼于國內外蔬菜市場，瞄準市場對蔬菜的現實需求和潛在需求，在蔬菜品種選擇上突出品質特色、功能特色、季節特色，滿足蔬菜市場需求多元化、優質化、動態化的需要。政府部門要定期推廣新技術，研發反季節蔬菜品種作為市場供應對象，保持市場需求與種植規模的協調發展。

3.4 生態為本，科技支撐

反季節蔬菜產業的特色是自然、生態、綠色、有機，因此，要確立生態為本的理念，使自然生態品牌成為反季節蔬菜產品的根基和靈魂，努力實現蔬菜產品的高產、優質、生態、高效、安全的良性循環。為了更好地培育反季節蔬菜，要堅持技術創新與改革原則，從蔬菜栽培技術體系建設方面實現優化轉型，確保蔬菜栽培技術應用與發展的可持續性。因而，針對現有反季節栽培技術方案，要建立更加完整的技術指導與應用模式，從多個方面倡導反季節蔬菜栽培技術。

3.5 生態種植，效益增收

農業經濟體制改革趨勢下，生態經濟理念成為優化轉型方向，帶動了地區農業營運模式創新調整。針對早期農業發展存在的不足，要號召廣大農民及種植戶參與科技活動，結合新農業科技實現經濟產業轉型。只有依賴于科技生產力，才能實現農業項目的效益增收，最終達到效益增收的目的。結合生態經濟發展理念，倡導堅持推廣農業科技的基本原則，提出切實可行的科技推廣模式，為新農業建設提供指導依據。基于生態經濟指導下，加快生態農業建設是不可缺少的，這需要政府及農民共同參與農業科技推廣工作，學會以科技帶動經濟增長，以經濟帶動科技創新，實現科技與產業的雙向發展，這將是未來中國生態農業經濟的主流趨勢。

4 結論

總之，反季節蔬菜種植是市場發展之需求，也是農業經濟效益增收的有效方式。為了進一步提高蔬菜種植產業收益，必須對當前反季節蔬菜種植困境進行深入總結，提出符合不同季節蔬菜種植的戰略需要，更好地推動蔬菜種植經濟穩步發展。同時，堅持技術創新與改革機制，號召廣大農民參與蔬菜種植技術創新，提高反季節蔬菜種植收益水平。

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1004-7344（2016）27-0228-02

2016-9-12