肉用仔雞的飼養管理要點探討

朱興勇

（貴安新區馬場鎮農業服務中心）

肉用仔雞的飼養管理要點探討

朱興勇

（貴安新區馬場鎮農業服務中心）

肉用仔雞的飼養特點主要是周期短且見效快，已成為廣大農民致富的優先選擇。養殖肉用仔雞，不光要注重對仔雞的品種選擇，還要對其飼養管理方面予以高度重視，根據肉用仔雞生長的規律進行適當調整。本文主要對肉用仔雞飼養管理的環境及條件進行分析，并詳細闡述了肉用雞仔飼養管理的相關技術，僅供參考。

肉用雞仔；環境條件；飼養管理

1 引言

肉用仔雞簡稱肉雞，是指飼養7～8周齡，體重達到1.8～2.0kg就上市的雞，其生產周期短，單位利潤低，需大批量生產。對雞群進行科學的飼養管理是保證雞群健康及良好生產性能的基礎，更是養雞戶獲得良好收益的基礎。如果飼養管理粗放或稍有疏忽，不僅會導致仔雞發育不良，生產性能低下，往往還會引起各種疾病的發生。因此，要想提高雞群的健康水平，預防各類疾病的發生，提高肉雞的綜合經濟效益，使養雞者收益可觀必須進行科學的飼養管理。

2 肉用仔雞飼養管理的環境及條件

2.1 溫度

要提前對雞舍進行預溫處理，確保雞舍四周的墻壁、網架、棚膜等充分吸熱，將溫度控制在35℃。

（1）溫度參考。0～7d的仔雞，可將雞舍溫度控制在 35～33℃；7～14d的仔雞，溫度控制在 33～31℃；14～21d的仔雞，溫度控制為 30～28℃；21～28d的仔雞，溫度控制在 28～26℃；28～35d的仔雞，26～24℃；35d至出欄的仔雞，適宜溫度為24～19℃。這些溫度僅供參考，主要還是根據仔雞自身的溫度，來判斷雞舍的溫度是否適宜其生長，一般情況下，仔雞若具有以下特點，則說明雞舍的溫度較為適宜，如散布均勻、睡姿舒展伸頸、會蹬腿。

（2）不能將溫度控制的過高或過低。溫度過低會對雞群的開食造成影響，卵黃的吸收效果不佳，容易引起腹瀉腹寒，或者增加了大腸桿菌和呼吸道的感染性；而溫度過高，會影響雞群的采食量，甚至導致雞群脫水或中暑。

（3）適宜的溫度對仔雞的健康生長十分重要，要注意天氣的變化，防止賊風吹進雞舍。

（4）在對雞群進行疫苗免疫時，要保證當天和晚上的溫度要比正常溫度高1℃，一般情況下，晚上比白天高1～2℃。

2.2 濕度

在適宜的溫度下，肉用仔雞在相對濕度40～72%的環境中生長良好，但最佳的相對濕度為60～65%。從實踐看，1周齡內的雞，環境的相對濕度應為60～70%，2周齡以上者應為50～60%。為調節環境濕度，在進雛后的第1周多置水盤、水槽或在火爐上放置水壺。以后由于仔雞的快速生長，呼吸量加大，排泄量增加，環境濕度容易提高（尤其在梅雨季節），故應注意保持雞舍的干燥，加強通風除濕，并要常換墊料，及時清除糞便。

2.3 密度

0～7 日齡，45～35 只/m2；7～14 日齡，35～25 只/m2；14～21 日齡，25～14只/m2；21～28 日齡，14～10 只/m2；35 日齡至出欄，10～8 只/m2。育雛面積約占總面積的1/3～1/4，密度宜小不宜大，密度過大會導致雞群生長不勻，生長慢，疾病發生率高。

2.4 通風換氣

適當給雞舍進行通風換氣，有利于將雞舍內的污濁空氣排除掉，保持雞舍內空氣的新鮮且氧氣充足，還有利于調節環境的濕度和溫度。肉仔雞生長速度快、代謝旺盛、呼吸快，這些特點導致其CO2的排放量耗氧量比其它同體重動物高約3倍，除此之外，其排糞中約有20～25%的物質沒有被利用，在溫度和濕度適宜的條件下，這些未被利用的物質通過微生物作用，可產生大量的有害氣體，比如氨氣、硫化氫等，若不能將這些有害氣體雞舍排除掉，直接會對雞群的健康生長造成影響，甚至引發疾病或死亡。一般情況下，雞舍內的氨氣含量不宜超過10×10-6（mg/kg），硫化氫不宜超過5×10-6（mg/kg），二氧化碳不宜超過0.5%。

2.5 光照

適宜的光照對肉雞的生長至關重要，光照除了照明的作用外，還有助于疾病的預防，提高仔雞的成活率。一般情況下，雞舍沒10m2安裝一個燈泡，且采用白色節能燈，前3d使用40W的燈泡，第4～10d換成25W的，第10～20d換成20W，在20d以后，再換成15W的。光照時間的參照方法為：1～7d，24h 光照；7～14d，22h 光照；15～28d，20h 光照；28～35d，22h光照；35d以后，24h光照，有利于預防肉仔雞發生猝死、腹水、大腸桿菌病等。

2.6 適時擴群

一般在7日齡擴群；12～18日齡，根據情況逐步擴群，每次1～3間；22日齡后將雞群擴滿整個雞舍，夏季要適當早些。擴群前要預溫、預濕1d，給墊料消毒，并準備好足夠的飲水，料桶加好料，擴雞盡量在上午進行。

3 肉用仔雞飼養管理技術

3.1 開食

所謂的開始即為仔雞第一次進食，開食不宜過早或過晚，過早開始，仔雞不愛吃，過晚的話會消耗仔雞的體力，影響其生長發育，甚至由于過度饑餓，會引起雞群搶食的現象，容易消化不良。在雞群中，若有1/3的仔雞開始啄食就視為開食，一般情況下為出殼后的24h左右。

開食的飼料，農民大多數喜歡使用小米飼喂，但其在大雞群量中難以掌握其用量，容易引起仔雞過食，造成其消化不良。因此，最好使用小米面、玉米面作為開食飼料，其調制方法為：首先將煮熟的蛋黃搓碎，之后加入少量的玉米面和1/3量的氯霉素，用手將其攪拌均勻后再將剩下的玉米面和小米面加入，攪拌均勻后可進行飼喂。

3.2 提高飲水質量

（1）肉仔雞在出殼后，要保證其盡快飲水，而對于一些經長時間運輸的肉仔雞，可在停歇一段時間后，強迫其用水。

（2）在飲水中可加入少量的能量補充物質，比如白糖、紅糖或口服液，以此來增強仔雞的體質，提高仔雞對疾病的抵抗力。

（3）要確保給仔雞的供水是新鮮、潔凈的，最低標準就是要符合人體的飲水標準。最起碼每天要對飲水器具進行一次清洗和消毒，能夠有效殺死仔雞腸道內的致病微生物。仔雞每天的飲水量可根據采食量的多少進行調配，通常將其控制在采食量的2～3倍。

（4）根據仔雞的不同日齡，及時更換不同型號的飲水器具，比如，在剛開始時可使用小型飲水器；對于4～5d的仔雞，可將其移至自動飲水器處；7～10d的仔雞可獨立在自動飲水器前完成飲水。因此，要保證飲水器數量的充足，且要均勻分布，而飲水器的高度可根據仔雞年齡的增長進行調整，基本和雞背保持水平。

3.3 公母分群飼養

不同性別的仔雞對養殖環境、營養配置等方面，具有不同的需求，主要表現在以下三個方面：①生長速度不同。相對而言，公雞的生長速度要比母雞快，且生長到40日齡的時候，公雞會比母雞重27%；②沉積脂肪不同。相對而言，母雞的沉積脂肪要大于公雞；③羽毛生長速度不同。母雞羽毛的生長速度要比公雞快。

對肉仔雞進行公母分群飼養的好處在于：①可確保仔雞具有較高的生長均勻度，方便進行大批量機械化操作，以便于統一出場，從而滿足市場的不同需求；②可根據公母的生產特點，對飼料進行有針對性的配置，從而有效實現飼料轉化率的提高，防止出現浪費飼料的現象。

公母分群飼養的技術措施：①日糧：根據不同性別，有針對性的將日糧進行調配并飼喂；②對溫度的有效控制：在前期母雞比公雞低1～2℃，后期高1～2℃，且保證公雞溫度降低的幅度要比母雞大，從而有利于羽毛的生長；③生長速度：7周齡的母雞生產速度較緩，而8周齡公雞出現生產減緩；④墊料：可在公雞舍內放置一些優質、松軟的材料。

3.4 合理控制飼喂的頻率

在飼喂肉仔雞時，要遵循“一次少量、多添勤添”的原則。對于1～15d的仔雞，可1d飼喂8次，每隔3～4h就飼喂1次；對于16～56d的仔雞，可1d飼喂3～4次。在每個日齡階段的飼喂次數，可根據雞齡的大小進行有效調整。若肉仔雞的采食量不夠，就導致肉仔雞達不到良好的增重效果，而保證采食量的措施主要有：①要確保采食和飲水器數量的足夠；②要保證飼養具有適宜的密度和溫度；③實現飼料適口性的提高，避免飼料發霉或過期；④在飼料中可添加香味劑，從而促進雞群的食欲。

4 結語

肉雞養殖是一個系統性工程，每一個環節都要做到完美，如果其中一項做得不好，就會造成巨大的經濟損失。因此，要科學地提供適宜的生長環境和有利的條件，保證肉雞快速健康生長，提高肉雞的生產效益，通過優良品種的選擇、良好環境的提供等，將肉仔雞的遺傳潛力充分發揮出來，從而實現經濟效益的最大程度提高。

[1]高 平，丁潤峰.肉用仔雞飼養管理技術要點[J].當代畜牧，2013（10）：6～7.

[2]范廣習，鄭夏倩，宋正海.肉用仔雞的飼養管理方式及要點[J].中國畜牧獸醫文摘，2014（3）：60.

[3]楊小華.肉用仔雞的飼養管理技術措施[J].中國畜牧獸醫文摘，2014（7）：63.

S831

A

1004-7344（2016）18-0223-02

2016-5-30

朱興勇（1975-），男，漢族，貴州平壩人，畜牧師，大專，主要從事畜牧工作。