內蒙古自治區畜牧產品電子商務模式探析

崔敏杰 李敬緩

摘要：隨著中國居民消費水平的日益提高，居民對畜牧產品的消費量逐漸增多，尤其是內蒙古自治區帶有地域特色的畜牧產品可以利用電子商務平臺推出適合其畜牧產品發展的電子商務模式，如P2G2B模式、P2B2C模式、B2C模式、P2I2（B+C）模式。另外，政府要加強對企業和養殖戶的政策指引，充分發揮地域優勢，優先打造品牌效應，積極開展畜牧產品電子商務，強調產品質量，發揮龍頭企業的帶頭作用。

關鍵詞：內蒙古自治區；畜牧產品；電子商務；電子商務模式；養殖戶；品牌效應

中圖分類號：F316.3 文獻標識碼：A 文章編號：1673-1573（2016）01-0089-04

近年來，內蒙古畜牧產品無論是數量還是質量都有了大幅度提高，但內蒙古畜牧產品的市場份額并沒有相應增長，特色畜牧產品競爭力有待進一步提升。[1]發展內蒙古畜牧產品電子商務在改變內蒙古農牧地區畜牧產品生產與市場經濟不匹配矛盾的同時，還有利于提升全區農牧民的收入水平，促進農牧區社會經濟的改革與發展，有利于實現內蒙古自治區建成綠色農畜牧產品生產加工輸出基地。

一、內蒙古電子商務發展現狀

（一）物流具備一定基礎

內蒙古物流相對于其他省份發展較晚。近年來，內蒙古物流業實現了快速發展，其物流設施已具備一定基礎。近年來，內蒙古培養了安快、中昊、巴運、通運、內蒙古物資儲運等一批本土物流企業，引進了中遠、郭豪、宅急送、中外運等一批國內外知名物流企業，初步形成了多種經濟成分和各種物流模式的第三方物流市場主體。[2]中國經濟與社會發展統計數據顯示，2012年，內蒙古道路運輸業城鎮50萬元以上全部建成投產項目649個，道路運輸業城鎮50萬元以上施工項目897個；倉儲業城鎮50萬元以上全部建成投產項目118個，倉儲業城鎮50萬元以上施工項目177個，倉儲業城鎮50萬元以上項目投產率66.7%。由中國宏觀數據分析系統顯示，自2010—2014年內蒙古自治區鐵路、公路、民航貨運量如表1所示。

（二）內蒙古電子商務發展規模

內蒙古電子商務起步較晚，規模尚未成型，但已形成一定基礎，且發展速度較快。2013年，內蒙古全區從事電子商務服務的企業約450個，從事企業間電子商務服務企業約190個，從事網絡零售服務企業250個，全年電子商務交易總額約710億元，[3]占全年交易總額的26.7%。據呼和浩特新聞網顯示，在2014年正式上線的淘寶網特色中國內蒙古館活動期間銷量突破1.8億元。

近幾年來，內蒙古已涌現出一批以B2B、B2C為交易模式的電子商務運輸企業自建的平臺和本地化行業類的電子商務平臺，如在2013年建立的華蒙通農產品電商交易平臺，以改善農牧區散、亂、慢等發展格局，整合優勢資源，以農戶（合作社）+企業+合作商（終端渠道）為模式的B2B區域性農產品電商交易平臺；在2013年正式上線的以B2C為交易模式，力求提升農畜牧產品流通、緩解農牧民信息不對稱難題，以經營內蒙古特色產業為主的綠嶺瀚漠商城。這均為內蒙古畜牧產品電子商務發展做出了典型示范作用。

（三）政策支持力度加大

近年來，內蒙古自治區把加快電子商務發展放到重要議程。在2014年12月31日，內蒙古自治區人民政府印發了《加快電商網發展若干政府規定》，其中對加快電子商務管理體制改革以及提供稅收、金融、財政、土地等政策支持方面做出了規定。

二、內蒙古畜牧產品發展狀況

（一）牧區基礎飼養條件發展緩慢

內蒙古自治區規模養殖程度低，畜牧產品養殖仍以小養殖戶散養為主。由于草原退化嚴重，生態環境惡化，氣候干旱，加之禁牧、休牧、輪牧等，近幾年來，內蒙古畜牧產品年總產量增長緩慢。據內蒙古統計局顯示，2010—2014年，全區肉牛肉羊年總產量較低（見表2）。內蒙古畜牧產品生產效益低，規模尚未成型，牛羊年出欄頭數較低，據中國經濟與社會發展統計數據顯示，2010—2014年肉羊肉牛年出欄頭數增長較緩（見圖1、圖2）。

（二）內蒙古畜牧產品亟待品牌化

據內蒙古自治區發展和改革委員會所掌握的信息稱：2013年內蒙古羊肉產量位居全國首位，牛肉產量位居全國第四位，但卻在銷售上遇到了難點，其價格高于進口牛肉羊肉價格。內蒙古肉羊品牌混雜，除烏珠穆沁羊、蘇尼特羊、呼倫貝爾羊等三個地方品種和“巴美”肉羊和“昭烏達”肉羊兩個培育品種外，其余以土羊和雜交羊為主。[4]內蒙古牛羊肉價格高于進口價格是銷售的一大制約因素。據調查，進口羊肉到岸價格為每公斤33元人民幣，錫林浩特華潤超市和德隆超市進口牛肉零售價格分別為46元/公斤、37.6元/公斤。[4]內蒙古生產的牛羊肉受到進口牛羊肉的沖擊。而在同一年達茂旗藍色牧野肉業股份有限公司生產的“牧野德彪”有機牛羊肉產品進入上海市場，每公斤賣到了760元。2013年采用無線射頻識別（RFID）、IC卡、二維碼等可追溯的“錫林郭勒羊肉”已分批銷售到北京等大城市市場，每公斤大約70元。

三、內蒙古畜牧業電子商務應用模式

據內蒙古自治區商務廳信息，2014年內蒙古在阿里巴巴零售電商平臺賣得最好的商品是生羊肉、生牛肉、牛肉排、牛排、羊肉卷等，可見，內蒙古自治區利用現有資源發展畜牧產品電子商務大有可為。針對區內牧民自身素質、交通運輸現狀、電子商務經營現狀、政策支持等分析出適合內蒙古自治區畜牧業（以牛羊肉為例）電子商務發展模式：P2G2B模式、P2B2C模式、B2C模式、P2I2（B+C）模式。

（一）P2G2B模式

個體農戶、政府、企業（Peasant two Government two Business）之間的電子商務。此交易模式以政府作為交易中介，個體養殖戶為生產者，政府利用農產品交易平臺或涉農網站把畜牧產品銷售給需求企業（比如酒店、學校等需求較多的地方）。由于內蒙古農牧地區經濟發展有待提高，個體養殖戶年齡趨向老齡化且懂得電腦及電子商務的人數不多。各旗縣區政府及市級政府應根據自身條件的發展情況，建立對牛羊肉及其它畜牧業養殖、產品信息、產品銷售、養殖培訓、網上交易畜牧產品信息平臺的畜牧產品網站。對于有條件上網的養殖戶，可以通過網上學習等方法增強養殖知識、了解最新市場動態。當地政府應定期在各旗縣區對養殖戶進行集中培訓。對于政府的角色，由于其公信力和權威性，不論是農戶還是企業都能信任它的中介作用。[5]政府可以把牛羊肉等畜牧產品信息放在農產品網站上，尋求訂購者；也可以預先在農產品網站上尋求訂購信息，再安排農戶養殖，并給予一定的技術指導，甚至物質、資金支持。對于農戶，要服從政府安排，積極參加政府給予的養殖培訓，與政府誠信交易。

該模式充分利用了政府擁有的便利資源、農戶的養殖資源，又避免了養殖戶知識水平有限、信息不對稱等劣勢。一方面，政府可以樹立在人民群眾中積極為廣大養殖戶提高收入，改善當地農村生活水平的良好形象；另一方面，在政府的統一指導下，可以對本地區牛羊品種混雜現狀有所改變，養殖優良品種的牛羊，對于增強區域養殖競爭力、提高品牌形象有著積極的作用。

（二）P2B2C模式

體農戶、企業、消費者（Peasant two Business two Customer）之間的電子商務。此交易模式為涉農企業充當中介，個體養殖戶為生產者，涉農企業把養殖戶生產的牛羊肉等畜牧產品和本企業的畜牧產品通過本企業的網站或第三方交易平臺售賣給消費者。

由圖1和圖2統計數據顯示，肉羊年出欄頭數在1～29頭的養殖戶所占比例為77%，肉牛年出欄頭數在1～9頭的養殖戶所占比例為87%。由此可知內蒙古地區大部分養殖條件較差，且以分散養殖為主。由于養殖戶自身知識水平、資金限制，無條件自行在網上進行電子商務銷售。但部分企業現已發展到可在獨立的在第三方交易平臺（阿里巴巴、京東）上進行肉牛肉羊等畜牧產品或其加工產成品的銷售（例如綠嶺瀚漠商城）；有的企業可以獨立地設立網站進行畜牧產品網上銷售。借助現有的企業能力及養殖戶的養殖水平，涉農企業可以把企業已有的良好品種外包給養殖戶，新建養棚并擴大養殖規模。這樣涉農企業給予養殖戶良好的牛羊品種，并給予技術支持和養殖方法指導，養殖戶在涉農企業給予的技術、物質支持下進行高效率的養殖。最后，由涉農企業利用自有網站或第三方交易平臺將產品銷售給消費者。

此種模式的關鍵因素在于涉農企業和養殖戶如何合作達到最好的經濟效益。要讓養殖戶放棄原有的養殖方式，聽從涉農企業的指導；養殖戶和涉農企業之間要建立良好的信用體系；養殖戶應當努力改變原有的養殖方式，力求達到先進企業的品牌化高標準生產效率。除此之外，當地政府應充當農戶和企業之間的橋梁，確保企業和農戶之間誠信交易。此種模式有利于培養農產品龍頭企業，提高其市場競爭力，有利于促進當地地方企業電子商務發展、養殖戶增產增收、壯大地區經濟。

（三）B2C模式

涉農企業與消費者（Business two Customer）之間的電子商務。該種模式主要對已經有一定知名度或存在一定客戶資源等高端牛羊肉的銷售。借助第三方交易平臺（比如淘寶網特色內蒙古館、京東原生態農產品專營店等），發布產品供給信息，以綠色健康（如達茂旗有機牛羊肉）、生態和資源優勢發展有機畜牧業，[6]吸引追求健康生活方式的消費者，實現由傳統養殖向可持續型養殖方向轉變。

此種交易模式適用于一小部分已經有一定品牌的畜牧產品生產企業，通過電子商務經營，省去傳統交易模式過程中交易成本。涉農企業要積極提高自身產品質量，提高服務水平，同時尋找快捷便利的物流公司。該模式不僅有利于將區域產品做大做強，通過實施電子商務，省去中間交易成本，消費者可獲得性價比較高的產品，同時企業獲得豐厚利潤。

（四）P2I2（B+C）模式

個體農戶、中介機構、企業或消費者（Peasant two Intermediary two Businessor Customers）之間的電子商務。此交易模式中中介機構可以不只是涉農企業，僅作為農戶所生產產品的銷售者（類似于農村經紀人），個體農戶仍為生產者。中介機構在第三方交易平臺設立門戶商店，將商品信息發布在網站上，吸引消費者或求購企業下訂單，也可以在尋找到特色需求訂購者之后根據已有商品售賣給企業或消費者。

該交易模式重點改變農戶散養養殖方式、農戶得到的信息不對稱、電子商務銷售概念低等現狀。改變了傳統的農戶—收購者—總收購者—批發商—消費者的交易模式。充分利用了社會各界資源，降低流通成本，增加農戶收入。

結語

內蒙古自治區要優先打造畜牧產品品牌，注重質量監督管理，政府應支持引導畜牧產品龍頭企業發展農產品電子商務，必要時給予一定的資金支持，調整養殖戶目前散養的生產模式，利用已有電子商務網站或第三方平臺（阿里巴巴農產品批發、淘寶網特色中國項目等）、第三方冷鏈物流（菜鳥網絡、順豐冷鏈物流）等發展內蒙古畜牧產品電子商務。

內蒙古農畜牧產品發展趨勢應順應消費者的需求。注重打造品牌效應，由于農村牧區生產以散養為主，現有牛羊品牌弱等特點，應發揮政府在農產品品牌創建中的作用。重點培養農產品龍頭企業，強調產品質量，在政策方面要給予一定的鼓勵措施。以龍頭企業為導向，利用現有的牛羊肉品牌，以綠色、野生的定位迎合那些格外注重健康的顧客，提高農產品的附加值[7]，在核心企業的帶動下，利用可追溯技術、二維碼、電子標簽識別終端等技術，打造高端品牌，推動特色農畜牧產品品牌化經營。以電子商務為媒介，以輻射狀帶動全區及周邊地區再趨向全國的策略，使內蒙古畜牧產品走向全國市場。

參考文獻：

[1]陳學琴，趙元鳳.內蒙古自治區農產品電子商務發展SWOT分析[J].中國信息界，2011，（12），32-35.

[2]郭俊樓.現代物流業或成我區新的增長級[N].內蒙古日報（漢），2013-10-22.

[3]石向軍，劉敏，陳吉淑.我區電子商務揚帆起航正當時，[N].內蒙古日報（漢），2014-11-28.

[4]內蒙古牛羊肉市場價格情況調查[EB/OL].http：//www.nmagri.gov.cn/，2014-08-29.

[5]鄒俊麗，崔兆韻，楊榮光.山東省農業電子商務發展模式探討[J].中小企業管理與科技（上旬刊），2009，（10）：80-81.

[6]柴超杰，張巧霞.“內蒙古達茂旗生產有機牛羊肉”的啟示[J].河南獸牧獸醫（市場版），2012，（3）：32-33.

[7]向敏，劉建.重慶農產品電子商務交易模式探索[J].商業時代，2014，（2）：72-74.

責任編輯、校對：張增強

Abstract： People's consumption of livestock products is on the increase and livestock products with local characteristics of Inner Mongolia can be promoted nationwide on e-commerce platform. This paper analyzes some e-business modes suitable for this area and points out that government should carry out livestock products e-business with political guidance， regional advantage and brand effect.

Key words： Inner Mongolia， livestock products， e-business， e-business mode， farmers， brand effect