2016年冬草莓罕見低溫凍害及防御措施

陳　樂， 于　成

(1.四川省成都農業試驗站，四川 溫江 611135；2.四川省成都市氣象局，四川 成都 610071)

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2016年冬草莓罕見低溫凍害及防御措施

陳樂1， 于成2

(1.四川省成都農業試驗站，四川 溫江 611135；2.四川省成都市氣象局，四川 成都 610071)

摘要：分析成都市2016年1月22～28日低溫凍害天氣過程，結果表明日平均氣溫降幅大，平均氣溫較常年偏低，日最低溫度<0℃的日數持續時間長、范圍廣，冬草莓抗寒能力差，造成正處于開花期的冬草莓產量損失50%～80%，掛果期的冬草莓產量損失20%～50%。

關鍵詞：低溫凍害；防御措施

冬草莓由傳統露地栽培發展到現在的設施栽培，經過30多年的發展已成為標準化、規模化種植，不僅成為城市觀光農業的一部分，更重要的是成為農戶創收的經濟來源之一。冬草莓雖在大棚種植，但在種植過程中也受到外界氣象條件影響，2016年的一場罕見低溫凍害，持續時間長，日最低溫度創下歷史極端值，嚴重影響了冬草莓的開花、結果，冬草莓產量、品質受到嚴重影響，給農戶帶來了巨大的損失。通過本文的研究調查，收集到冬草莓遭受低溫凍害后災害損失情況，為今后的科研工作以及冬草霉產量損失評估模型提供理論依據。

1資料來源與方法

日平均氣溫、日最低氣溫資料來源于雙流、崇州、新都、新津、溫江等成都市13個區市縣，運用數理方法對日平均氣溫、日最低氣溫進行統計，分析低溫凍害對冬草莓生長影響,并通過大量農田調查，收集災后產量損失數據。

2強降溫天氣過程

2.1降溫幅度大,平均氣溫偏低

2016年1月22～25日受北方強冷空氣影響，成都市出現強降溫天氣過程，22日出現降雨或雨夾雪，高海拔地區出現降雪。成都市各區縣日平均氣溫降幅達5.5～8.4℃(見圖1)，其中雙流、龍泉驛和金堂降溫5.5～5.6℃；崇州、溫江、彭州及邛崍降溫7.4～8.4℃；都江堰、郫縣、新津、蒲江、大邑、新都降溫6～7℃。

由于冷空氣影響迅速，日平均氣溫明顯偏低，2016年1月22～29日，成都市平均氣溫為2.3℃，較歷史同期偏低3.1℃。

圖1　成都市2016年1月22～25日平均氣溫變幅

圖2　成都市2016年1月25日日最低氣溫

縣崇州溫江都江堰彭州郫縣新津蒲江邛崍大邑龍泉驛雙流新都金堂<0℃日數7d7d6d6d5d2d4d4d3d4d3d3d2d

2.2低溫凍害范圍廣，持續時間長

對2016年1月22～29日日最低溫度進行統計，成都市各縣均出現不同程度的凍害，極端最低氣溫出現在2016年1月25日，日最低氣溫為-2.3～-6.7℃，創下歷史極值(見圖2)。由表1可知，2016年1月22～29日成都市各區縣日最低溫度<0℃的日數均在2d以上，其中崇州、溫江日最低溫度<0℃的日數為7d。

3冬草莓生長影響

3.1冬草莓關鍵生育期

冬草莓經過育苗后通常在8月移栽到大棚，每年可有4次開花掛果。8月底至9月初開花的冬草莓在11月份掛果，1月中旬至1月下旬開花的冬草莓在3月掛果，2月下旬至3月上旬的冬草莓在5月份掛果。

3.2低溫凍害對冬草莓的影響

凍害是指作物越冬期間，當遇到時0℃以下強烈低溫或劇烈變溫，作物體內水分凍結而遭受凍害。這是一種因溫度異常變化而導致的一種農業氣象災害。災害發生后，及時進行農田調查，根據調查，成都市1月22～25日的低溫霜凍正出現在冬草莓開花期。冬草莓開花期對環境溫度較為敏感，氣溫>10℃有利于冬草莓開花授粉，5℃以下影響授粉授精，0℃以下雄蕊受到凍害[1]。2016年1月出現罕見的低溫凍害，降溫幅度大，低溫持續時間長，無論是簡易棚還是標準棚，冬草莓產量均受到不同程度的影響。處于開花期的草莓，低溫凍害造成冬草莓植株體內水分凍結，植株體內失去水分輸送，繼而細胞組織死亡，花蕊變黑，雄蕊敗育，不能正常開花掛果；處于膨大期的冬草莓，低溫凍害造成冬草莓萎蔫、變軟，品質變差，產量受損。

3.3產量損失調查

日最低溫度<0℃的日數小于2d，開花期的冬草莓損失率達50%～60%，果實膨大期的冬草莓產量受損率達20%～30%；日最低溫度<0℃的日數大于2d，開花期的冬草莓損失率達70%～80%，果實膨大期的冬草莓，產量受損率達40%～50%。

4防御措施

4.1覆膜法

關注天氣變化，加強災害性天氣監測，在強降溫來臨前，采用多層覆膜技術，保溫防凍，減輕凍害對冬草莓影響。

4.2熏煙法

通過點火而形成煙霧，從而提高地溫，增強冬草莓的抗寒力。

4.3加強肥水管理，促進恢復樹勢

摘除受凍害影響的冬草莓花蕊及冬草霉，及時噴施葉面肥，以補充樹體營養，促進樹體恢復。

5結論

(1)降溫幅度大，平均溫度低；降溫強度范圍廣，持續時間長，造成處于開花期和掛果期的部分冬草莓細胞組織死亡，產量受到嚴重影響。

(2)日最低溫度<0℃的日數小于2d，處于開花期將于3月份上市的冬草莓損失率達50%～60%，膨大期的冬草莓產量受損率達20%～30%；日最低溫度<0℃的日數大于2d，正處于開花期將于3月份上市的冬草莓損失率達70%～80%，果實膨大期的冬草莓，產量受損率達40%～50%。

(3)關注氣候變化，加強災害天氣的防御，采取有效防御措施，如覆膜法、熏煙法，減輕災害損失；災害發生后，及時加強肥水管理，促進冬草莓恢復樹勢。

參考文獻：

[1]羅琴,于成,蔡霞. 雙流冬草莓低溫凍害天氣特征及防凍措施探討[J].高原山地氣象研究,2008,28(3),72-75.

[2]李晨之. 雙流縣冬草莓產業高端發展思考[J].南方農業，2010,(11).

[3]李李健,劉映寧,李美榮，等.陜西果樹花期低溫凍害特征及防御對策[J].氣象科技，2008,36(3),318-322.

收稿日期：2016-4-27

作者簡介：陳樂(1980.04-)，女，漢，重慶忠縣人，工程師，主要從事農業氣象服務與研究工作。