夏季別忘給孩子補(bǔ)鋅

劍宏

天氣一熱，平時(shí)就對飯菜很挑剔的寶寶胃口更不好了？ 夏季是缺鋅的高發(fā)季節(jié)，偏食多動(dòng)的寶寶更容易中招。你知道如何正確地預(yù)防寶寶缺鋅嗎？

你知道哪些孩子愛缺鋅嗎？

導(dǎo)致缺鋅的原因多是膳食不合理（如長期偏食、挑食，飲食品種過于單一，長期以植物性食物為主等）導(dǎo)致鋅攝入不足，或因患有疾病導(dǎo)致鋅消耗過多。

愛動(dòng)出汗多 愛動(dòng)是寶寶的天性，特別是在炎熱的夏季，寶寶每天隨汗液排出的鋅丟失量可達(dá)2～3毫克。

早產(chǎn)寶寶 7～12個(gè)月的嬰兒是鋅缺乏的高危人群，尤其是早產(chǎn)、低出生體重等寶寶胎內(nèi)鋅儲備不足，又需要追趕生長，較易出現(xiàn)鋅缺乏。

食欲差 食欲不振會(huì)給健康帶來很大隱患，鋅缺乏可能是原因之一。比食欲不振更嚴(yán)重的表現(xiàn)是食欲異常，比如吃泥土等。

經(jīng)常生病 感染、發(fā)熱、消化道功能紊亂等疾病發(fā)生時(shí)鋅需要量增多，導(dǎo)致鋅相對不足。另外，腹瀉可影響鋅的吸收。

偏食、挑食 處于成長期的寶寶本身對鋅的需求量就大，若寶寶還存在挑食、偏食的情況，就很容易缺鋅。

以素食為主 喂養(yǎng)方式不當(dāng)、食物搭配不合理，比如長期吃素，不愛吃肉，那么寶寶就容易出現(xiàn)鋅缺乏。雖說植物性食物中也有很多都含有豐富的鋅，但是其吸收率并不是很高。

原來，孩子缺鋅危害真不少

鋅在人體內(nèi)的含量雖然很少，卻是人體必需的微量元素，對寶寶的健康有著不可或缺的作用，一旦缺鋅就對寶寶的身體造成多種危害。

鋅有幫助兒童維持正常味覺、嗅覺、食欲的作用，缺鋅會(huì)損害孩子的味蕾功能，出現(xiàn)味覺減退，酸甜苦咸不辨，因而胃口差、不愛吃飯，營養(yǎng)吸收大大減少；缺鋅也可造成食欲異常，煤、土、墻皮、頭發(fā)、金屬……這些奇怪的東西都可能變成缺鋅孩子眼中的美味佳肴。

在微量元素中，鋅對免疫功能的影響最為明顯。鋅對免疫系統(tǒng)具有營養(yǎng)和調(diào)節(jié)作用，如果鋅缺乏會(huì)導(dǎo)致孩子的免疫力下降，會(huì)反復(fù)感冒、腹瀉和口腔潰瘍。

鋅廣泛參與核酸和蛋白質(zhì)的代謝，影響各種細(xì)胞的生長、分裂和分化，長期鋅缺乏還可導(dǎo)致孩子生長發(fā)育落后，身材矮小，體重不增，甚至?xí)?dǎo)致智力發(fā)育遲緩。

此外，鋅在增強(qiáng)視神經(jīng)的敏感度、保護(hù)皮膚黏膜的正常發(fā)育、促進(jìn)傷口的恢復(fù)等方面也發(fā)揮著積極的作用。長期鋅缺乏的寶寶不僅皮膚粗糙、傷口不容易愈合，而且更容易發(fā)生近視。

你給寶寶補(bǔ)鋅的方法正確嗎？

日常生活中如何滿足寶寶對鋅的需求呢？其實(shí)很簡單，對于嬰兒來說，母乳喂養(yǎng)對預(yù)防缺鋅有利。添加輔食之后，保證飲食均衡、多樣化，適當(dāng)多攝入一些富含鋅的食物就能滿足寶寶對鋅的需求。對于藥物補(bǔ)鋅，家長則要慎重。

堅(jiān)持母乳喂養(yǎng)

母乳含鋅量極豐富，且吸收率很高，這是任何非母乳食品都不能企及的。想要預(yù)防小寶寶鋅缺乏，最好的做法就是堅(jiān)持母乳喂養(yǎng)。

避免挑食、偏食

寶寶添加輔食之后，只要飲食均衡，他們就完全可以從食物中攝取足夠的鋅元素。所以，要教育孩子從小養(yǎng)成不挑食、不偏食的好習(xí)慣，注重飲食結(jié)構(gòu)合理平衡，粗細(xì)雜糧混合搭配。平時(shí)還應(yīng)注意不要讓孩子吃過多的白糖和甜食。

多吃高鋅食物

一般來說，動(dòng)物性食物的鋅含量比植物性食物要高，且更容易被人體所吸收，是鋅的良好來源。海產(chǎn)品、動(dòng)物內(nèi)臟中，鋅含量高，其他食物里含鋅量較少。海產(chǎn)品中牡蠣含鋅最高，其次像生蠔、魷魚、貝類等含鋅量都不低；動(dòng)物肝臟、瘦肉、蛋黃、奶酪中都富含鋅；植物性食物中以海帶、紫菜、南瓜、山核桃、口蘑、香菇、芝麻等含鋅量較高。動(dòng)植物油脂、水果、蔬菜、飲料以及用精制面粉制作的白面包幾乎不含什么鋅。

飲食可精細(xì)些

寶寶補(bǔ)鋅時(shí)要盡量吃得精細(xì)一點(diǎn)。因?yàn)槿绻澄镏械拇掷w維含量較多，那么補(bǔ)了鋅可能會(huì)馬上被排出去，這就會(huì)影響到鋅的吸收率了。

藥物補(bǔ)鋅要慎重

通常只要正常喂養(yǎng)，及時(shí)添加輔食，做到飲食均衡，寶寶一般不會(huì)缺鋅。通過頭發(fā)、末梢血檢測微量元素的方法未必準(zhǔn)確，診斷鋅缺乏主要依據(jù)臨床癥狀。如果寶寶出現(xiàn)頭發(fā)稀且黃、個(gè)子小、食欲差、反復(fù)感冒、不長個(gè)兒等情況，可考慮在醫(yī)生指導(dǎo)下給寶寶補(bǔ)充鋅制劑，如葡萄糖酸鋅、甘草鋅等。建議餐后服用，避免出現(xiàn)嘔吐、惡心等副作用。

生長發(fā)育快的寶寶，鈣、鋅的需要量增加，于是一些媽媽圖方便把鈣鋅放在一起補(bǔ)。其實(shí)，這種做法不可取：鈣和鋅的吸收原理很相似，同時(shí)補(bǔ)充容易使兩者競爭，互相制約。這兩種微量元素的補(bǔ)充順序最好是“先鋅后鈣”，白天補(bǔ)鋅，晚上補(bǔ)鈣，吸收效果更好。

《母子健康》溫馨提示

藥物補(bǔ)鋅稍不慎就可能中毒

人體對鋅的需求有一個(gè)合理范圍，過猶不及。缺乏對寶寶健康不利，但多補(bǔ)也是有害的。短時(shí)間內(nèi)攝入大量的鋅，會(huì)導(dǎo)致惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等，而長期補(bǔ)鋅過量，則會(huì)影響鐵和銅等其他微量元素的功能，反而會(huì)降低孩子的免疫力。由于鋅的有效劑量與中毒劑量相距甚小，因此，在采用藥物補(bǔ)鋅的時(shí)候，一般用藥會(huì)限定時(shí)間，不可超過2～4個(gè)月，復(fù)查正常后應(yīng)及時(shí)停藥。