辣椒育苗移栽高產栽培技術探討

摘要：通過品種選擇、培育壯苗、及時定植、病蟲防治、適時采收等技術措施進行辣椒高產栽培，保障農民增產增收。

關鍵詞：辣椒；育苗移栽；高產栽培

辣椒為茄果類蔬菜，營養價值較高，在茄果類蔬菜中是最省工、省投入的蔬菜之一，同時，采收時間長，價格相對較高和穩定。近幾年來，海倫市隨著種植業結構調整的逐步深入，種植結構由玉米、大豆逐步調整到附加值高、經濟效益好的辣椒上來，通過大棚提早育苗、抓住“冷尾暖頭”適時定植，提早上市，提高經濟效益。

一、品種選擇

選擇適銷對路的抗病、抗蟲等抗逆性強的早熟豐產的品種。

二、育苗

1.溫燙浸種：采用育苗移栽法種植。每畝需辣椒種子100-150克。播前需將種子在50-54℃的溫水中浸燙10-15分鐘。放在25-30℃的環境中催芽3-5天種子“露白”即可播種

2.播種：提前2-3天將床土裝入育秧盤或平地育苗裝床。裝土時上沿要留有2cm余地，這樣播種后覆土1cm，澆水時不至使水溢出苗盤。播前將苗盤水打透，然后均勻撒播種子，每個苗盤播量15～20g即可。播后覆土

3.苗床管理

（1）溫度管理。播種后出苗前保持25-30℃室溫促進快速出苗，當有80%秧苗拱土時迅速將室溫降至白天20～25℃，夜間16-18℃左右，苗出齊2-3天后，將溫度回升至白天25-28℃，夜間16-18℃。直至2片真葉時分苗。

（2）濕度管理。如苗盤缺水可補水3～4次，補水后要注意放風，控制徒長和猝倒病的發生。

4.移苗

（1）移苗的方法。采用8×8em營養缽分苗，一埯雙株，邊裝土邊移苗，分缽澆水，或移植后一次用噴壺噴透水都可，一次澆水要透.不能有漏掉的缽。

（2）移苗后管理。

①溫度管理：苗床管理溫度要求是，白天保持25-30℃，夜間16-18℃。當秧苗迅速生長時再把白天的溫度降至25-28℃，夜間15℃左右。

②水分管理：控溫不控水.

5.定植

（1）定植標準：苗齡55-65天，12-14片葉，有80%以上現蕾。莖粗、節間短、葉色濃綠有光澤、根粗壯發達色白，無病害感染。

（2）定植時問：抓住“冷尾暖頭”時機定植，定植時最低地溫應通過10℃。

（3）定植方法。覆地膜定植辣椒應先用打孔器打孔，定植時埯澆水1-1.5kg定植密度應根據品種特性決定。一般65厘米壟株距20厘米，畝保苗5000株左右。

（4）定植后管理

開花前的管理。對花蕾以下的葉腋分枝要盡早抹去，這段時間溫度白天應保持在25-28℃，夜間15℃左右。此時外溫較低，應放側風和門風，門口應扎1米高的“底圍子”。澆水要視天氣和土壤墑情決定，一般4-6天澆一次水，小水勤澆。未覆膜栽培的應中耕除草，疏松土壤增強土壤的通透性。

開花坐果期的管理

①開花坐果期的溫度管理。白天25-30℃，夜問16-18℃。辣椒對高溫較敏感。白天的溫度嚴格控制在30℃以下，防止高溫引起落花落果。隨著外溫的升高，逐步加大放風量，由側風改為底風和門風，及時降溫排濕。②開花坐果期的水肥管理

辣椒喜肥又不耐肥，喜水又怕水淹.故在追肥上要少施勤施。在灌水上要少灌勤灌。在施足底肥的基礎上，還應多施速效氮、磷、鉀肥料。生產上多采用“兩水一肥”灌水施肥方法。

6.辣椒主要病害防治

（1）立枯病的防治

癥狀：幼莖或莖基部產生橢圓形暗褐色病斑。病部收縮細縊.莖葉萎垂枯死；稍大秧苗白天萎蔫，夜間恢復，當病斑繞莖一周時，秧苗逐漸枯死，但不呈猝倒狀。

防治方法：①加強苗床管理，注意合理放風，防止苗床或育苗盤高溫高濕條件出現。②發病初期如猝倒病、立枯病并發，每3-4天葉面噴灑50%撲海因1000-1500倍液。交替使用甲級立枯磷、井岡霉素、甲托等，每隔7-10天噴1次，酌情防治2-3次直到病害控制為止。

（2）辣椒病毒病的防治

癥狀：辣椒病毒病是影響辣椒生產的主要病害。一旦發生危害和損失嚴重，發生后造成辣椒落花、落葉、落果等“三落”現象，常見的發病癥狀有花葉、黃化、壞死和畸形。葉片畸形開始時植株心葉葉脈退綠，逐漸形成深淺不均的斑駁、葉面皺縮、以后病葉增厚，產生黃綠相間的斑駁或大型黃褐色壞死斑，葉緣向上卷曲。幼葉狹窄、嚴重時呈線狀，后期植株上部節間短縮呈叢簇狀。重病果果面有綠色不均的花斑和疣狀突起

防治方法：①栽培防病。在辣椒定植后，開花結果初期，采取每隔4行種植1行玉米的間作方式。因為玉米植株高大，可起到誘蚜的作用，另外在辣椒盛果期正值炎熱夏季，高大的玉米植株還可使辣椒免受烈日的暴曬。②選用抗病品種；③種子消毒；④加強田問管理。減少污染機會。病毒病多由于蚜蟲傳播農事操作傳播，可采用誘殺蚜蟲法防治30公斤水中加5支醫用病毒唑、5克1%蕓苔素內酯（先用55-60℃水溶解），混勻后噴施，7-10天1次，連續2-3次，病毒病治愈率高＼辣椒病毒展葉靈750倍液，加愛多收6000倍液或噴灑0.1-0.2%磷酸二氫鉀增強抗性艾美樂15000倍液殺蚜蟲，并噴灑20%病毒A500倍液。

6、適時采收：果實停止生長果皮變厚變深綠時采收。作為鮮食的，大都采收青果，采收要及時，否則影響植株的生長和結果。

作者簡介：

李洪銘，男，28歲，助理農藝師，海倫市海興鎮農牧綜合服務中心。主要從事大豆、玉米及經濟作物新品種、新藥劑、新肥料的試驗示范推廣工作。