雌核發育純系草魚網箱健康養殖試驗及分析

趙文武+張國真+杜海濤+劉安軍+申軍鋒+張獻宇

1材料與方法

1.1水域地點

試驗點設置在安陽市小南海水庫。選水面開闊，向陽背風，水深10 m以上，有微水流的水面安置網箱，避開泄洪道和水上運輸通道。毗鄰村莊，運輸貨物、鋪設電力設備方便。水質pH值6.5～7.5，符合GB11607的要求。箱與箱之間間隔2 m，排與排之間相距10 m，箱與箱以錯位排列，即呈“凹凸”型，利于水體交換，漁船運料、進出魚等。

1.2網箱規格與框架

網箱6 m×10 m×3 m，8 m×10 m×3 m， 雙層，為聚乙烯制成。兩個網箱的內外網目1.5 cm，3 cm；3 cm，5 cm。1.5 cm為內網目，3cm為外網目；3cm為內網目，5 cm外網目。箱架用鍍鋅鋼管焊接成長方形，浮筒鑲嵌于兩平行的梯子型鋼管間，浮筒50 cm×100 cm的圓柱型塑料桶，梯子型鋼管間距45 cm寬，上面鋪設有一定硬度木板便于行走和生產操作。網箱和操網提前一周下水浸泡，讓網衣附著藻類后變得光滑，以減輕對草魚體表鱗片的機械損傷，免生水霉病。用鋼絲繩將網箱固定，抗擊風浪和水流。

1.3機械設備

智能化投餌機一臺，3 kW葉輪式增氧機一臺，自動測氧儀一臺，發電機一組，機動船一艘。電力設備加蓋防曬、防潮設施，安裝漏電保護器，確保安全，以免人員意外觸電。

1.4魚種放養

雌核發育純系草魚種來自本技術推廣中心河北新坡基地，規格20尾/kg，苗種規格整齊，無病、無畸形，體表光滑，鱗片完整。魚種裝車、裝船、翻箱，細心謹慎，動作輕柔。入箱時用食鹽水浸泡15 min左右，濃度10 mg/L消毒殺菌，預防水霉病。放魚當日，天氣晴朗，微風，水溫10 ℃。a、b箱為試驗箱，見表1。

1.5餌料投喂

選用正規廠家的餌料，粗蛋白含量≥26.0%。餌料主要原料組成：豆粕、魚粉、菜籽粕、棉籽粕、次粉、石粉、餌料級磷酸二氫鈣、食鹽復合維生素預混料、富含微量元素預混料等，餌料配方成分分析保證值（%）， 見表2。表2餌料配方成分分析保證值（%）

粗蛋白≥粗纖維≤粗灰分≤鈣26.010.012.00.4-0.3總磷≥粗脂肪≥賴氨酸≥水分≤0.531.212.0水溫15～20 ℃時，每日10：00、15：00投喂2次；20 ℃以上時，每日8：30，12：30，17：30投喂3次。堅持“四定”原則，觀察測氧儀數據，結合四看靈活運用確定投餌時間長短。每次喂到七八成飽，餌料量上下午分配為4∶6，陰雨天少喂或不喂。投餌率以1%，3%，5%為參考。

餌料儲存庫房達到防曬、防潮、防鼠害，通風、干燥的標準。養殖季節庫存最長時間不超過45天，以免變質。霉變餌料禁止喂魚。

1.6日常管理

分兩個階段。在6 m×10 m×3 m箱內，喂養時間大約為5個月，魚種長到0.5 kg；然后轉入8 m×10 m×3 m箱內，喂養時間大約為4個月，養殖成1 kg食用魚。密度由83尾/m2降低為53尾/m2，擴大魚群活動水體空間，利于魚類生長。

早、中、晚觀察魚情，查看網箱有無破損，及時清除漂浮雜物，死魚。病死魚裝袋上岸深埋處理，不隨手丟棄水庫中，養成良好的習慣，有效預防和控制疾病傳播。

高溫、陰雨等惡劣突變天氣提前做好應對方案，機械設備處于待命狀態。

做好網箱日常管理記錄，以便總結經驗，加以改進。

1.7魚病防治

放魚時采取食鹽水浸浴預防水霉病措施；

爛鰓、腸炎、赤皮病三大疾病未發生。僅潑灑殺手治療寄生蟲病。

2結果與分析

2.1效益

本網箱養殖試驗，放魚種250 kg，投料餌料8.5 t，合計費用33 250元，雜支100元，出魚4 278 kg，約4 280尾，2015年8月3日出售，售價10.8元/kg，總產值46 200元，取得凈利潤12 950元。經過9個月的飼養，一冬齡苗種成活率為85.6%，二冬齡為100%，整個過程餌料系數2.12。單產53.5 kg/m2， 單產凈利潤162元/m2，由于在8月份出售，（魚價處在年度高點）比10月份賣魚價格高出0.5元，多出效益4 300元。在草魚價格如此低迷的情況下，取得本效益，與其他同行多數持平或虧損的收益相比，比較效益可觀。

2.2生長速度

草魚規格草魚密度鰱、鳙規格鰱、鳙密度100～150 g/尾150尾/m250～100 g/尾10尾/m2300～400 g/尾20～25尾/m2200～300 g/尾1～2尾/m2本試驗和海博水產種業、尤洋的數據比較（表3、表4），說明雌核發育純系草魚相對生長快，且養殖密度可以提升一倍，從而提高養殖效率。

2.3成活率

從試驗結果發現，一冬齡的雌核發育純系草魚的成活率85%以上，二冬齡的草魚成活率很高，可能和其獲得性免疫有關。這一點依然繼承了草魚的天然優勢。雌核發育純系草魚成活率高于同水庫其他網箱養殖普通草魚。

2.4抗病力

雌核發育純系草魚的抗病力明顯強。在科學合理的密度下如爛鰓、腸炎、赤皮等不會發生。有養殖試驗密度在303尾/m2時，三大病均發生[3]。因此應控制合理的養殖密度。

總之，網箱養殖雌核發育純系草魚試驗表明：該草魚具有生長速度快，成活率高，抗病力強特點。科學合理的密度，良好的水質，雌核發育純系草魚全過程用藥很少，能夠達到節能減排養殖的目的，少投料快出魚，提高養殖效益，同時，避免或減少漁藥對水體污染，降低漁藥對草魚肉質的不良影響。生產水產品符合無公害的要求，提升了內在品質，做好宣傳，具有市場競爭優勢，值得大力推廣，去引領漁業生產趨勢。

參考文獻：

[1] 張軒杰.純系抗病草魚養殖技術[Z].湖南海博水產種業科技有限公司，2008：5

[2] 尤洋.網箱養魚配套技術手冊[M].北京：中國農業出版社，2013，160

[3] 趙文武，杜海濤，張國真.網箱養殖純系抗病草魚赤皮病防治實例[J].漁業致富指南，2015（16）：50-51