茨營生態農莊發展之我見

李函霖

黨的十八大以來，習近平總書記從戰略和全局的高度，就生態文明建設強調提出了“牢固樹立保護生態環境就是保護生產力、改善生態環境就是發展生產力的理念”“決不以犧牲環境為代價去換取一時的經濟增長”“只有實行最嚴格的制度、最嚴密的法治，才能為生態文明建設提供可靠保障”等一系列新思想、新論斷、新要求。云南省省委書記李紀恒強調，黨的十八大以來，習近平總書記關于生態文明建設的重要思想和考察云南時對云南省生態建設所提要求，為云南的長遠發展指明了方向。云南作為西南生態安全屏障，承擔著維護區域、國家乃至國際生態安全的戰略任務。當前，局部地區生態環境脆弱和敏感已對云南省經濟社會持續、健康、協調發展形成明顯制約。現階段恰恰是加快云南經濟轉型升級、實現可持續發展的關鍵時期，是跨越“中等收入陷阱”、引領經濟發展新常態的關鍵時期，也是加快生態文明建設的重要窗口期。保護好云南的綠水青山、藍天白云，既是為自身發展計、為子孫后代謀，也是為維護國家生態安全作貢獻。中共曲靖市委書記李文榮要求，“十三五”時期，要緊緊圍繞并牢固樹立創新、協調、綠色、開放、共享“五大”發展理念，爭當生態文明建設的排頭兵，處理好經濟發展與生態建設的關系，努力把曲靖建成具有云南特色的生態文化旅游城市。

“攜手茨營人，筑夢龍潭河”。此次茨營鎮黨委政府與茨營同鄉會共同舉辦了茨營發展論壇，個人針對茨營生態農莊建設發展方面作了一些思考。

構建美麗家鄉、生態茨營，發展茨營生態農莊建設是關鍵。茨營鎮生態農莊建設起步比較晚，這就要求我們必須提高質量，從茨營高原特色農業發展方向出發，就此可以推廣以觀光、休閑、采摘為主要內容的觀光休閑農莊。在構建美麗茨營生態農莊建設的過程中，形成豐富多樣的生態農業觀光旅游與鄉村休閑產業類型，積累更多運營管理的經驗，形成特色鮮明的生態農莊經營體系。

① 寓情于物，融入經營。構建美麗茨營生態農莊必須具備共同的一個特點，那就是都要特別熱愛鄉村田園生活。建設生態農莊的初衷，并不是為了追求短時間的暴利，而是從一開始就要非常注意生態環境的保護。在建設與經營過程中，不斷融入自己的創意，將農莊比作自己的藝術作品，讓客人可以明顯感受莊主的藝術風格和個性追求。

② 找準定位，點石成金。構建美麗茨營生態農莊必須做到主題鮮明、個性突出。例如這些主題可包括水果、蔬菜采摘；值賞花時節的燈盞花海觀賞；品嘗到茨營有名的大麥土雞，燉上燈盞花葉，既解饞又治病等體驗。只有創新不斷，才能使游客始終充滿新奇感。比如最具典型特色的是茨營鎮發揮自然資源和現代設施農業資源優勢，結合美麗鄉村建設，按照“科學規劃、重點扶持，先建先試、分期實施”原則，打造紅土墻民族文化村，刮起最炫民族風，投資466萬元建設了紅土墻“美麗鄉村”項目，把茨營重點打造成獨具彝族風格、體現彝族風情的美麗鄉村，為全鎮特色鄉村旅游增添了一道新景觀。發展生態農莊建設還必須擅于發現和挖掘本土歷史文化與當地特色資源。如通過對當地少數民族歷史、文化的挖掘，將民族文化融入產品，成為亮點。打造具有茨營特色的品牌生態果蔬、品牌藥材、品牌天然蠶絲被……逐漸形成具有深遠影響意義的特色品牌效應。

③深精挖掘，敢于創新。茨營鎮依托“三片葉子一朵花”，現代農業有了長足發展，傳統產業新型化、規模化，支柱產業多元化，逐漸已經形成“山上綠色銀行，山腰烤煙蠶桑，山下魚菜糧倉”，到了茨營有美景、有美食、有玩處。加上近年新增的燈盞花，培育了高原特色現代農業項目，構建茨營經濟群體支柱產業，不斷盤活思路，圍繞建設生態綠色茨營的思路，既為茨營構建了一條可持續的發展之路，又為茨營生態農莊建設提出了新亮點。而生態農業產品，不僅可以從源頭的種植過程考慮多元產業鏈的商業運作，更可從產品成型后的深加工進行重點抓扶。種植的生態果蔬在收成后可進行一系列的提煉、深加工。從果蔬的鮮食、保鮮存放轉移到干品制煉、成分提取的制作，成為第二商品或特色產品添加元素等。與此同時這也要求必須具備一整套的生產、制作和包裝技術，極大地延伸了產業鏈。例如可以將當地已經遠近聞名的蠶絲，進行蠶繭的深度提煉，開發新的藥用、保健價值，形成新的產品產業鏈。

④寓教于樂，強化體驗。構建美麗茨營生態農莊建設必須加強設施建設。例如為游客提供烤肉區、采果區、游戲區、農耕體驗區等等。可設置充滿農村樂趣的烘烤區，供游客享受土窯烤果蔬、烤土窯雞的樂趣；也可以不定期舉辦農業有關的教育活動、趣味比賽；提供與農家飼養家禽零距離接觸的機會，游客可以借喂養家禽的過程，體會淳厚農家的生活。其次建設生態農莊不僅是休閑娛樂，游玩的地方，同時還是實踐、學習的好場所。茨營鎮生態農莊可與曲靖師范學院、云南農業大學以及周邊各中小學等進行合作。農莊平時接待學校師生，用作畢業旅行或戶外教學，周末則以吸引全家度假的客人為主，天天都有生意做。例如可以開放部分果蔬種植基地，為學生講解果蔬生長過程、季節環境影響因素；為農科專業院校師生提供實踐種植、養殖基地；為中小學生提供蠶的生長過程觀賞教學等方面，做到寓教于樂。

⑤以農為本，產研結合。建設的茨營生態農莊可以以政府牽頭，成立專業合作社，運用多方資源，借助多元化的力量將產品的潛在經濟收益和市場銷路清楚的掌握到位。可以建立農會，讓農戶在農會的幫助和指導下，自身也成為一名生產專家、經銷專家和市場分析家。這樣才能從系統和根本上做到注重產品的國際市場銷售行情，善于捕捉國際市場的變化信息，不斷建立和拓展新的國際市場的貿易往來關系。將高原特色農業進出口貿易，做活、做大、做強。構建美麗茨營生態農莊建設單靠地方政府和一撥熱愛家鄉的茨營兒女是遠遠不夠的。家鄉要走得更遠、更長，必須堅持“走出去，引進來”的方針政策，結合社會各界的專家、學者，倡導更多的社會人士關心生態農業、農莊的發展，通過他們不同視角的潛心研究來豐富生態農莊的理論。從建設生態農莊的意義、功能、形式到規劃，從組織、人力、教育解說到行銷策略和成本分析，從文化、社會、理念到環境設計等方面，把茨營生態農莊建設研究得細膩、得當。通過在社會各界及各高等院校，可以專門開設休閑農業課程，開展休閑農業教學研究，建立起一整套休閑農業的理論。專家、學者通過承擔大量的規劃、咨詢、調查、評鑒工作，為茨營鎮政府、茨營生態農莊建設者提供源源不斷的智力支持，并和農莊經營者建立起密切的聯系。這樣才能切實做到理論研究不空泛，實踐發展不盲目。

⑥規劃先行，管理到位。為構建茨營生態農莊建設，可通過茨營鎮黨委、鎮政府及曲靖市委市政府和云南省委省政府的相關政府部門直接參與規劃和輔導，由農業部門負責對休閑農業的管理和咨詢，提供補助經費和貸款。并且可以出臺各種相關法規和管理辦法，形成一整套申報審批制度，從省一級到市、區、鎮以至小到一個農莊、農戶，大都有一個近、中、遠期的規劃，內容包括指導思想、市場定位、開發原則、項目設置、經費預算、效益分析等，使生態農莊的各項工作逐步走向正規化和程序化，才能推動生態農業的發展。每個生態農場的建設都要經過精心規劃，精心設計，精心施工，所有房子建造以及住宿都必須具備茨營當地農村建筑的風格特色，并盡量挖掘當地的資源優勢，如森林、水庫、溪流、巖石、古樹、古宅等等。在區域規劃方面，現行的生態農莊應當脫離早期“點”的經營方式，而是“點、線、面”串聯營銷，這樣更加有利于茨營鎮包裝不同的旅游觀光線路，進行分類營銷。

⑦布局合理，配套齊全。在構建美麗茨營生態農莊建設的過程中應注重考慮布局的合理性。將大多數農莊的分布與已有的旅游線路相結合。這樣每個生態農莊都能與旅游點結合起來，有助于提供充足的客源保障。將板塊化、區域化進行整合，才能體現出成效。區域內各休閑農莊，在資源、客源市場形成相互帶動、相互補充的良好局面。事實證明，生態農業、農莊必須具有一定的規模才能形成景觀效應和產業集聚效應，才能由點成線、成片，為城市旅游者提供一日、兩日乃至多日的旅游產品組合，從而提高經濟效益。另一方面還必須加強生態農莊及各景點的配套、基礎設施建設，不僅是農莊、景點外部的道路、交通、水電等設施需要完善，而且農莊內部的配套設施也需要進行相關的安全完善。為游客提供便捷，所到之處吃喝玩樂樣樣具備，而且要注重干凈、溫馨、舒適、價格合理。現行的大多數生態農莊尚未設有觀光部，觀光部人員可以負責旅游推介、接待與導覽業務，也可進行一些現場展示特色產品與特色烹調，讓游客嘗鮮。使游客更加感受到一種賓至如歸的感覺。

⑧ 專業分工，統一標準。發育較為成熟的民間組織和完善的服務體系是產業健康發展的保障。從許多地方的生態農業發展經驗來看，在生態農莊發展的初期，都離不開政府部門的大力推進和引導，但是政府不能包辦一切，最終產業的進步要靠行業組織和良好的服務體系作為保障。服務體系包括營銷體系、培訓體系、行業自律體系等，關鍵是發揮農會、農業推廣學會等群眾組織的作用，幫助農民轉型。組建農業社團、協會、專業合作社是茨營生態農莊發展的又一關鍵。生態農莊的經營者也可成為生態農業發展協會的會員。協會與社會各界可以相互交流共同舉辦活動，使生態農業走向精細的專業化分工。也就是說，在區域內部，要通過行業協會、旅游公司、農村專業經濟合作組織等形式，引導茨營鎮生態農莊經營者按照“自愿、聯合、規范、自律”的原則聯合起來，對內統一服務標準，完善競爭機制，強化行業自律，避免出現惡性競爭；對外統一媒體宣傳，并劃撥專項經費制作專題片、生態農莊旅游指南、微信公眾平臺以及舉辦生態農業推介活動。

⑨ 電子營銷，全面覆蓋。除了宣傳手冊、廣告路牌、廣播、電視、報刊雜志等傳統宣傳手段以外，茨營鎮生態農莊要發展必須加強網絡及新媒體營銷。在當今信息化的時代，運用科技整合資訊，通過網頁、搜索引擎以及運用手機app服務等對休閑農業區域的地圖、路線等進行迅捷的引導。網絡平臺在生態農莊建設的過程中發揮著重要的作用。讓網民在網上選擇休閑的農莊，在手機app上訂房間，這樣一來不僅順應了時代信息化的發展，更讓茨營生態農莊建設走向現代化，更具發展的可持續性。

⑩緊抓特色，多元發展。構建茨營生態農莊建設還必須注重發展的特色性。增加農莊休閑類型的種類，提供多元化的休閑活動，并走向多元化和日常性經營。例如現正在開工修建的龍潭河水庫，未來可以充分利用水資源，建設水庫觀光區，在水庫附近開發水庫休閑區，為游客提供垂釣、野炊、燒烤等自助活動，讓游客在休閑過程中更具充實感，到過之后才會留下更深刻的印象。在主題特色的基礎上可以讓休閑內容朝更豐富的層次上發展，規模場地也將會逐漸不斷擴大。在發展方向上，無論是發展類型、運行機制、組織形式還是投資渠道，都要朝著多元化方向邁進。如此一來便將特產和觀光相結合，推動生態農莊與生態農業、養殖業結合發展。例如，茨營鎮可考慮將中華鱘養殖基地部分開設為生態農莊，將其規劃為養殖觀光公園，既是游客踏青旅游的好去處，又可依照時節舉辦中華鱘文化節。就此將休閑漁業結合，每年還可以舉行中華鱘文化觀光為主的春游，借機把茨營的各類特色農產品進行展銷。將生態農莊、人文風光、餐飲文化、民風民俗、產業推廣有機相結合。推廣生態農莊、農業發展的同時，帶動各行各業齊頭并進、共同發展。

思想先行，優化理念。在構建美麗茨營生態農莊首當其沖主推“體驗經濟”之后，還應當考慮一種“分享經濟”的理念。即生態農莊經營者與游客分享鄉村生活，變“顧客是上帝”為“與客人首先成為志同道合的朋友”，倡導“擁有不如享有”的消費理念。提倡將現代農業的功能從“三生”（生產、生態、生活）拓展為“四生”，即增加了“生命的體驗”。強調生態休閑農莊一定要有體驗活動，從親身觀察、參與、體驗到認識生物生長現象，感受生命的意義，體會生命的價值，分享生命的喜悅。

專項示范，全盤帶動。在生態農莊帶動生態農業發展的同時，茨營鎮的農業也將會加速向“精致化的有機農業”“科技化的生物農業”“具高附加值的食品加工品牌農業”及“具特色體驗之休閑農業”方向轉型。茨營生態農莊應積極開展生態農業示范、農業科普教育示范、農業科技示范等項目，通過濃縮的典型科技農業和農業傳統知識的推廣，一方面向游客展示農業獨具魅力的一面，增強游人的農業意識，加深對農業的了解；另一方面加快農業新技術、新品種、新設備的試驗示范與宣傳推廣，使生態農莊的發展承擔好農業科技推廣普及的作用，促進大農業的發展，籍此也帶動了茨營人民共同致富奔小康。

共創和諧，回報于民。在共同構建茨營生態農莊發展的同時，最不容忽視的一點是：發展的同時必須重視環境的保護。努力營造宜居的鄉村環境，加強對農莊周邊的社區文化建設，基礎設施建設，開展各類社會公益活動。經濟水平提升的同時，應當加強與社區和全鎮人民的緊密聯系，可以時常與社區聯合舉辦聯誼活動，如歌唱比賽、書法筆會、鄉村趣味運動會、兒童風箏節等，舉辦愛心傳遞、公益義賣、社會募捐等活動。將公益理念發展成為茨營生態農莊建設的重要文化。全鎮人民也應當時常舉行相關的文娛活動、學習活動和外出觀光活動。只有提升了全鎮人民的物質文化生活水平，讓茨營這塊紅土地更加富饒，才能帶給游客更加幸福快樂的感受。

抱團海歸，彰顯品牌。在努力構建茨營生態農莊建設的同時，應當努力尋求讓茨營品牌走出去的機遇。依照全國各地區乃至全世界各個區域人民的喜好，推廣區域文化特色型農莊建設，吸引更多海內外游客，用熱情的服務和“如家”的理念留住更多游人，在茨營這塊土地上駐足、觀光、投資、發展。

相信在黨的“十三五”規劃下，在曲靖市委市政府、麒麟區區委區政府及茨營黨委政府如春風化雨般的堅強領導下，茨營的發展將會迎來嶄新的春天。讓我們共同努力，創造一個屬于麒麟人的茨營，屬于曲靖人的茨營，屬于云南人的茨營，屬于中國人的茨營，屬于世界的茨營！

責任編輯：王順江