丘陵山地龍眼輕簡高效栽培管理技術的經濟效益分析

羅劍斌，鐘 聲，陳 俊，趙俊生，傅莉斌，朱焱宗，鄧振權

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丘陵山地龍眼輕簡高效栽培管理技術的經濟效益分析

羅劍斌1，鐘 聲2，陳 俊3，趙俊生2，傅莉斌3，朱焱宗4，鄧振權2

（1.茂名市水果科學研究所，廣東 茂名525000；2.國家荔枝龍眼產業技術體系茂名綜合試驗站，廣東 茂名525000；3.茂名市水果學會，廣東 茂名525000；4.高州燊馬生態農業有限公司，廣東 高州525200）

摘 要：根據茂名市丘陵山地龍眼的特點，對以樹體結構、土肥水管理、病蟲害防治、化學調控、機械疏花、輕簡設備等方面集成的輕簡栽培技術進行經濟效益分析。以15年生儲良龍眼樹為試材，比較分析間伐回縮、有機肥土壤改良、水肥一體化、機械管道噴藥和氣壓修剪4種輕簡栽培技術綜合應用后的改造效果和經濟效益。經過9年持續的技術應用后發現，當年投入成本增長1.62%，產出利潤增長56.10%，投入成本中，降低了人工費用41.33%、農藥費用24.19%，而增加了肥料費用33.57%。

關鍵詞：丘陵山地；龍眼；輕簡栽培；經濟效益

龍眼是茂名市商品栽培面積第2位的木本水果，2014年全市栽種面積約5.33萬hm2，有60%以上的龍眼種植在丘陵山地。丘陵山地龍眼果園由于坡度大，導致生產管理操作不便、耗費人工，且農業勞動力成本正在逐年上升；再者，本地龍眼成熟期集中，大量鮮果上市，保鮮加工滯后，造成市場積壓、銷路不暢，產量不穩定且效益逐漸下降。茂名龍眼產業在投入產出兩端面臨著成本上升、效益下降的嚴峻市場考驗。

輕簡栽培技術是果樹產業轉型升級發展的必然趨勢。丘陵山地龍眼輕簡高效栽培技術主要通過疏通果園空間、簡化技術操作、引進高效設備等方面達到輕簡高效的綜合效果。間伐回縮修剪技術對封行蔭閉的老果園進行樹冠改造，將原來5 m× 5 m的株行距間伐為5 m×10 m或5 m×8 m，然后進行全回縮修剪，達到樹體矮化、樹勢更新復壯、預留機械作業空間的目的。有機肥土壤改良技術重施腐熟有機肥以改善樹體營養狀況，有利于提高座果率和改善果實品質。水肥一體化技術借助滴灌系統，將灌溉和施肥結合，利用滴灌系統中的水為載體，在灌溉的同時進行施肥，實現水和肥料一體化利用和管理，使水和肥料在土壤中以優化的組合狀態供應給作物吸收利用。機械管道噴藥和氣壓修剪利用園區地形及管道、電力、水源等情況，將園區劃分為若干管道作業區，以配藥池為藥液供應點，通過管網和機械動力完成整個園區的噴藥和修剪作業。以上4項技術是經過多年生產實踐證明具備較低投入產出比的輕簡技術。本文通過對比分析單項技術和綜合應用的經濟效益，為各地選取適宜的輕簡栽培方式提供依據，為解決果農對技術應用的顧慮，對各地龍眼產業向輕簡高效方向轉型升級具有重要意義。

1 材料與方法

1.1 試驗地點與材料

試驗于2007—2013年在高州沙田鎮燊馬生態農業發展有限公司龍眼基地和高州大井鎮楊氏農業有限公司龍眼基地進行。兩個基地均為丘陵山坡果園，坡度5°～20°，海拔80 m，紅壤土質。供試龍眼為15年生儲良龍眼，試驗區域1 hm2，株行距為5 m×10 m。有機肥采用腐熟雞糞，每667 m2施用量為3 000 kg，試驗在高州大井鎮基地進行；水肥一體化設備采用國產材料自行設計組裝，與傳統簡易噴灌方式對比，試驗在高州沙田鎮基地進行；機械管道噴藥設備采用國產材料自行設計組裝，以電動式和柴油機動力式兩種方式與背負式噴霧器人工噴藥作對比，配備動力為電動機3 kW或柴油機165 F-2.2kW，試驗在高州大井鎮基地進行。輕簡栽培技術集成以高州沙田鎮基地為中試點，2007年實施間伐和全回縮修剪，2009年實施有機肥土壤改良，2011年引進水肥一體化設備，比較改造前與改造后的投入產出。

1.2 測定項目及方法

1.2.1 產量測定 產量測定采用對角線5點采樣法，在樣本區四角與中央隨機取樣，以單株為生物學重復，采收整株果實作為單株產量。果實成熟以龍眼果皮顏色轉黃褐色、由厚而粗糙轉為薄而平滑作為標準。測產時間取茂名本地龍眼市場供應期的中段。

1.2.2技術項目的經濟指標計算 若經濟計算期（n）取10年、社會折現率（i）按8%計算［1］，則總效益現值為BN=B總-K總-C總。式中：BN為折算到基準年（投資第1年）的凈效益現值；B總為折算到基準年的總效益現值；C總為折算到基準年的年運行費用現值（因此處只計算增加的投資和效益，其他年運行費保持不變，故取C總=0）；K總為折算到基準年的總投資。因此

1.2.3龍眼經濟效益的計算 龍眼的經濟效益可采用公式F = PY-C［2］計算。式中，F為龍眼經濟效益（元/hm2），P為龍眼單價（元/kg），Y為龍眼產量（kg/hm2），C為龍眼投資（元/hm2）。

2　結果與分析

2.1 水肥一體化技術的經濟效益分析

據對試驗點多年的調查統計，與傳統簡易噴灌方式相比，丘陵山地龍眼果園實行水肥一體化技術每667 m2能節水51.4%，用肥節約22.2%，用藥節約8.7%，勞力投入節省22.9%，生產成本總共節約396.5元，節省比例達19.8%，而增產幅度為9.9%。水肥一體化設備采用國產材料的投入成本在1 000元左右、為簡易噴灌的2.7～6.0倍，一次性投入比較大，按投入回收期計，約2.41年可回收設備投入成本，一次投資多年受益（表1）。

2.2 管道設施噴藥技術的經濟效益分析

據對試驗點的調查統計（表2），機械管道設備一次性投入較高，但使用壽命較長，電動式設備平均每667 m2投入約342.3元，柴油動力設備則為每667 m2307.4元，但管道噴藥效率為人工噴藥的3.33倍，平均每667 m2人工成本僅為人工噴藥的19.2%，折合平均每667 m2每次噴藥成本可節省63.9%。同時，機械管道噴藥比人工噴霧器噴藥效果好、進度快，病蟲高發期可在2～3 d內迅速控制災情蔓延，而人工噴藥需7～10 d才能完成；如遇天氣狀況差時，人工噴藥往往會延誤病蟲害最佳防治時間。因此，無論從經濟效益還是病蟲害防治效果看，機械管道噴藥均明顯優于人工噴霧器噴藥。

2.3 多項輕簡技術的經濟效益比較

比較多年生產應用的4種輕簡技術模式的經濟效益可知，各項技術都屬于高投入技術類型，間伐回縮間接投資成本最大，但其增產效果明顯。從益本比來看，有機肥土壤改良技術的比值（5.67）顯著高于其他3種，機械管道噴藥（4.69）次之；從投資回收年限來看，水肥一體化的回收周期（2.41年）最長，有機肥土壤改良技術（1.51年）最短（表3）。

表1 水肥一體化技術的成本與效益分析

表2 管道設施噴藥與背負式噴霧器人工噴藥的成本與效益分析

表3 多種輕簡技術模式的經濟效益比較

2.4 多項輕簡技術綜合應用的經濟效益分析

據對高州沙田中試基地連續9年的投入產出的調查，2007年實施間伐和全回縮修剪技術，2009年應用有機肥土壤改良技術，2011年引進水肥一體化設備，經過3次輕簡栽培改造，節本增收效果明顯。2013年投入成本與2005年相比增長1.62%，產出利潤增長56.10%，投入成本中，人工費用降低41.33%、農藥費用降低24.19%，而肥料費用增加33.57%（表4）。雖然一次性投入較高，但投入的設備還將持續產生效益，降低了勞動成本，也提高了抵御市場風險的能力。

3　結論與討論

傳統果樹栽植以勞動密集型和精耕細作型的生產方式為主，但隨著產業的快速發展，低效率的生產方式必然面臨著轉型。輕簡栽培以“節本降耗、提質增效”為目標，集成適栽品種改良、栽培技術簡化、高效農機裝備等資源配置和技術措施，具有集約化、簡約化、專業化和產業化等特點，較適用于我國果業勞動力成本趨高、組織化程度較低的現狀［3］。從我國水果生產產業發展的階段特點來看，輕簡栽培技術是果業種植技術升級、產業轉型的發展方向之一。

丘陵山地果園的傳統種植封行密閉，嚴重阻礙機械化作業，效率低下。作為疏通果園空間的首要措施，合理的間伐回縮修剪技術可改善果園的蔽害［4-5］，改造樹冠以恢復樹勢，但間伐后一兩年內產量較低且須投入維持樹體營養狀態［6］，樹體復壯后生產管理操作方便，增產潛力明顯提高。經賀梅英［7］對間伐回縮技術進行經濟分析，多數果園間伐后平均收益比改造前明顯增加。有機肥料在提供作物養分、維持地力、更新土壤有機質、促進微生物繁殖、增強土壤保水保肥能力，尤其是在改善土壤結構和保護農業生態環境方面具有化肥不可替代的作用［8-10］。劉梅等［11］對農戶有機肥施用量及其影響因素進行實證分析，提出了引導農戶增施有機肥的建議。水肥一體化技術是一種新型的高效節水節肥灌溉技術，近年來呈快速發展態勢，目前已在蘋果［12］、香蕉［13］、柑橘、荔枝等大宗水果生產上普遍應用，據鄧蘭生等［14］在丘陵地區的應用模式探析，合理應用水肥一體化灌溉施肥技術可顯著促進作物生長、提高產量和改善品質、降低生產成本、增產增收效果明顯。在山地果園應用管道設施噴藥技術可降低噴藥作業的勞動強度，經效益分析和生產應用證明，能起到節省成本、提高噴藥質量的作用［15-16］。

間伐回縮技術、有機肥土壤改良技術、水肥一體化技術、管道設施噴藥技術是丘陵山地龍眼輕簡高效栽培技術集成的4項子技術，各有特點，但都屬于高投入、高產出的技術類型。經持續多年綜合應用的經濟效益分析，輕簡栽培技術是適應茂名市丘陵山地龍眼園的集成技術，一次性投入較高，但可產生長久持續的經濟效益和生態效益，具有明顯的節本增收效果。隨著科學技術的發展，果樹輕簡技術還將包含更多的新技術與新理念。在農業優質勞動力資源日益稀缺的大背景下，產業升級轉型是突破產業發展瓶頸的必經途徑［17］。輕簡高效栽培技術將嚴重依賴化肥與農藥、廉價勞動力的傳統農業生產模式轉變為以有機肥為基礎、以輕簡技術為支撐的高效農業生產模式，是未來值得充分推廣利用的農業技術與理念。

表4 輕簡栽培與常規栽培各年度的投入-產出（萬元）比較

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（責任編輯 張輝玲）

中圖分類號：S667.2

文獻標識碼：A

文章編號：1004-874X（2016）03-0077-05

收稿日期：2015-09-12

基金項目：國家現代農業產業技術體系建設專項資金（CARS-33）；廣東省現代農業產業技術體系專項（粵財教［2009］356號）

作者簡介：羅劍斌（1987-），男，碩士，農藝師，E-mail：luo_jianbin@126.com

通訊作者：鄧振權（1953-），男，研究員，E-mail：dzq899@126.com

Economic benefit analysis of the simplified cultivation technique for longan in hill and mountain regions

LUO Jian-bin1，ZHONG Sheng2，CHEN Jun3，ZHAO Jun-sheng2，
FU Li-bin3，ZHU Yan-zong4，DENG Zhen-quan2
（1. Maoming Fruit Research Institute，Maoming 525000，China；2. Maoming Comprehensive Experimental Station in National Litchi and Longan Industrial Technology System，Maoming 525000，China；3. Fruit Society of Maoming，Maoming 525000，China；4. Gaozhou Shenma Ecological Agriculture Co.， Ltd，Gaozhou 525200，China）

Abstract：According to the characteristics of longan cultivated in the hill and mountain regions of Maoming City，this article analyzed the economic benefit of the simplified cultivation techniques. Using 15-year-old ‘Chuliang’longan trees as materials，the economic benefit of four kinds of simplified cultivation technologies，together with the reforestation effect and economic benefit of integrated application，were compared and analyzed systematically. After successive technology application for nine years，the cost increased by 1.62% and the output profit by 56.10%，moreover，the labor and pesticide cost reduced by 41.33% and 24.19%，respectively，whereas the fertilizer cost increased by 33.57%.

Key words：hill and mountain region；longan；simplified cultivation；economic benefit