守護(hù)兒童“舌尖上的安全”

守護(hù)兒童“舌尖上的安全”

日常食物怎么吃才安全？怎樣才能買(mǎi)到放心食物……帶著這些問(wèn)題，本刊小記者來(lái)到中國(guó)兒童活動(dòng)中心，參加了一場(chǎng)別開(kāi)生面的守護(hù)兒童食品安全活動(dòng)。

食品安全我知道

文/北京市崇文小學(xué)五（6）班 鄔子航

在我的印象中，食品安全一直是大人的事，我們小孩似乎管不著。然而參加完今天的活動(dòng)后，我改變了這一看法。

早上，來(lái)到活動(dòng)地點(diǎn)，我看到現(xiàn)場(chǎng)貼滿了關(guān)于食品安全的的傳海報(bào)，見(jiàn)到了很多關(guān)心食品安全的人，他們有的身居負(fù)責(zé)食品安全的要職，有的是食品供應(yīng)商，還有的是關(guān)心食品安全的公益人士。

我聽(tīng)到了很多關(guān)于食品安全的權(quán)威介紹，還去“兒童食品安全移動(dòng)體驗(yàn)營(yíng)”體驗(yàn)了一把：食品安全知識(shí)和VR（虛擬現(xiàn)實(shí)）、AR（增強(qiáng)現(xiàn)實(shí)）等最新科技展示手段相結(jié)合，瞬間變得生動(dòng)起來(lái)。這次活動(dòng)讓我在享受樂(lè)趣的同時(shí)記住了很多食品安全知識(shí)，特別有趣。

食品安全助成長(zhǎng)

文/北京市第一六六中學(xué)附屬校尉胡同小學(xué)一（2）班 陳芊羽

“同學(xué)們，你們知道食物儲(chǔ)藏時(shí)為什么要生熟分開(kāi)嗎？”“你們知道為什么要少吃甜食嗎？”

作為小記者的我采訪了幾位在啟動(dòng)儀式上表演快板《食品安全我來(lái)說(shuō)》的小演員。他們都認(rèn)為，我們平時(shí)常吃的薯片等油炸食品并不是健康食品，為了健康成長(zhǎng)，我們應(yīng)該更加關(guān)注食品的安全和營(yíng)養(yǎng)。啟動(dòng)儀式后，我親身體驗(yàn)了“兒童食品安全移動(dòng)體驗(yàn)營(yíng)”中的小手洗干凈、食品安全也好玩等幾個(gè)活動(dòng)區(qū)，在樂(lè)享互動(dòng)游戲的同時(shí)還學(xué)到了不少食品安全知識(shí)。

看到“QS”標(biāo)志才夠安全

文/北京芳草地國(guó)際學(xué)校五（5）班 曹弘毅

我的采訪對(duì)象是北京大學(xué)教授、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)馬冠生伯伯。馬伯伯很和善，采訪前我們很愉快地交流了一下，我向馬伯伯請(qǐng)教了一些關(guān)于食品安全的問(wèn)題，學(xué)到了很多知識(shí)。比如，包裝上印有“QS”標(biāo)志的食品就是安全的。

正式采訪開(kāi)始了，小記者們依次對(duì)主席臺(tái)上的嘉賓提出問(wèn)題。手里多了沉甸甸的話筒，背后好幾架攝像機(jī)同時(shí)開(kāi)動(dòng)，閃光燈也不停地在閃耀，嘉賓們的目光都集中在我們身上，我再次感受到了小記者身上的責(zé)任和榮耀！主席臺(tái)上一片輕松愉悅的氛圍，我們的采訪任務(wù)圓滿完成。

對(duì)話食品安全形象大使

文/北京市良鄉(xiāng)第三小學(xué)三（3）班 趙靳童

啟動(dòng)儀式過(guò)后，中國(guó)少年兒童雜志社的帶隊(duì)老師帶著我們?nèi)齻€(gè)小記者去貴賓驗(yàn)采訪了全國(guó)兒童食品安全守護(hù)行動(dòng)愛(ài)心推廣大使——著名演員陶虹阿姨。

小記者桂明希問(wèn)：“陶虹阿姨，有許多零食我們都非常喜愛(ài)，但是媽媽不讓我吃，您對(duì)孩子也管得這么嚴(yán)嗎？”陶虹阿姨微笑著說(shuō)：“現(xiàn)在不但小孩子吃零食，有些大人也吃零食。我沒(méi)有刻意去限制孩子吃。”我就著這個(gè)話題接著問(wèn)：“您在生活中是怎樣教育孩子注意衛(wèi)生的呢？”陶虹阿姨說(shuō)，她總提醒孩子勤洗手，講衛(wèi)生，多吃健康食品……還說(shuō)她的寶寶跟我差不多大，夸我真棒！說(shuō)得我心里美滋滋的。

我們的采訪順利完成了。這次采訪活動(dòng)增強(qiáng)了我們的食品安全意識(shí)，使我們認(rèn)識(shí)到食品安全對(duì)兒童的健康成長(zhǎng)有多么重要！

零食安全使用說(shuō)明書(shū)

文/北京芳草地國(guó)際學(xué)校日壇校區(qū)五（5）班 耿久玖

相信很多同學(xué)跟我一樣喜歡吃零食，那么，什么樣的零食能吃、什么樣的不能吃呢？在媒體提問(wèn)環(huán)節(jié)，我對(duì)馬冠生伯伯進(jìn)行了采訪。

我大聲地問(wèn)道：“馬伯伯，我特別愛(ài)吃各種香腸，可是我剛剛看到的傳資料上說(shuō)，一些香腸吃了對(duì)我們兒童的身體不好，這是為什么呢？”馬伯伯笑著說(shuō)：“如果是正規(guī)商店售賣(mài)的，那就是合格的。有問(wèn)題的主要是一些小商販賣(mài)的產(chǎn)品，他們?yōu)榱私档统杀荆黾涌诟校瑫?huì)過(guò)量使用添加劑，這就會(huì)對(duì)人體造成很大傷害。”

我今天了解到了不少關(guān)于食品安全的知識(shí)，也懂得了注重食品安全要從小做起，真是收獲頗豐！

蔬果洗澡一招鮮

文/北京市第一六六中學(xué)附屬校尉胡同小學(xué)一（2）班 張艾萱

指導(dǎo)老師/王 丹

以往參加活動(dòng)我都是觀眾，但今天我是以小記者的身份來(lái)參加的，心里十分激動(dòng)。

在提問(wèn)環(huán)節(jié)，我想問(wèn)中國(guó)兒童少年基金會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)朱錫生伯伯一個(gè)問(wèn)題：如何徹底清洗掉瓜果蔬菜上的殘留物，就勇敢地舉起了手。朱伯伯樂(lè)呵呵地說(shuō)：“一般的果蔬可以選擇增加浸泡時(shí)間，或在浸泡果蔬的水中加點(diǎn)鹽，適當(dāng)揉搓就基本可以清洗干凈了。”

小讀者們，這一招你們學(xué)會(huì)了嗎？

安心廚房很安心

文/北京芳草地國(guó)際學(xué)校五（5）班 徐佳怡

兒童食品安全移動(dòng)體驗(yàn)營(yíng)中的安心廚房是我首要關(guān)注的對(duì)象。安心廚房的工作人員介紹道：“安心廚房體驗(yàn)以WHO（世界衛(wèi)生組織）食品安全五大要點(diǎn)（保持清潔、生熟分開(kāi)、燒熟煮透、注意存放、材料安全）為基礎(chǔ)，通過(guò)場(chǎng)地布置和VR技術(shù)構(gòu)建出真實(shí)的家庭生活場(chǎng)景，體驗(yàn)者佩戴VR設(shè)備，現(xiàn)場(chǎng)模擬操作。”

我采訪了一位正在體驗(yàn)的阿姨：“這個(gè)食品安全移動(dòng)體驗(yàn)營(yíng)對(duì)您有幫助嗎？”阿姨笑著說(shuō)：“幫助可大了！原來(lái)，做飯時(shí)一些不好的習(xí)慣也能導(dǎo)致食品不安全。以后我要多注意生活習(xí)慣和細(xì)節(jié)，保證家庭的食品安全。”

安心廚房給你好看

文/北京芳草地國(guó)際學(xué)校日壇校區(qū)五（5）班 高語(yǔ)柔

安心廚房運(yùn)用虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)，讓體驗(yàn)者通過(guò)戴上VR眼鏡，在視野中看到虛擬的廚房。在虛擬環(huán)境中，我用手抓起一截兒香腸放到了案板上，拿起菜刀把香腸切碎裝到盤(pán)子里，然后再放進(jìn)鍋里，拿起鏟子翻炒，還可以加一些調(diào)料，完成炒菜的任務(wù)。虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)讓我有一種身臨其境的感覺(jué)，就好像自己真的在廚房里親手烹飪菜肴一樣。

體驗(yàn)營(yíng)用科學(xué)、直觀的方式教會(huì)了我們?cè)S多關(guān)于食品安全的知識(shí)，使我們知道了食品安全很重要，讓我們可以健康成長(zhǎng)。